Al Palazzo del Turismo di Riccione, Assaggi d’Autore.

Vannoni 17 febbraio 2012 0 commenti ASSAGGI D'AUTORE, CIBI D'ECCELLENZA, DEGUSTAZIONI RICCIONE, è Burson, ECO MUSEO BAGNACAVALLO, Erbe Palustri, GUSTO ITALIANO, Masterchef Italia, Sagra delle Erbe Palustri, VITIGNO è Burson

Pane. Immagine di repertorio

RICCIONE. Per la prima edizione di “Assaggi d’Autore: eccellenze in mostra, due giorni di degustazioni”, il Palazzo del Turismo di Riccione ospiterà aziende di produttori provenienti da tutta Italia, i quali metteranno a disposizione del pubblico i loro prodotti, tutti di altissima qualità.

L’ obiettivo è la diffusione e la conoscenza del gusto italiano in tutte le sue forme più tradizionali, con la presenza dei Consorzi dei prodotti tipici. Saranno due giorni dedicati anche a convegni, laboratori, workshop e incontri, con ingresso gratuito.
Ospite d’ onore in occasione della presentazione del suo nuovo libro, sarà Spyros, vincitore di Masterchef Italia. L’ospite sarà presente sabato 18 febbraio dalle ore 11, al momento dell’inaugurazione, e sarà a disposizione per firmare il libro appena edito da Rizzoli.
All’iniziativa parteciperà l’Eco-museo della civiltà palustre di Bagnacavallo, che allestirà un ambiente domestico dove si lavorava l’ erba palustre, mentre si cucinava il pane. Lo stand ospiterà anche due laboratori dedicati all’intreccio dell’erba palustre e l’impasto del pane, creando delle forme classiche o originali. Sarà inoltre possibile ammirare i classici decori a ruggine delle antiche tele romagnole, e assaggiare i pregiati vini dell’antico vitigno “è Burson”.
L’Istituto alberghiero Savioli di Riccione presenterà una dimostrazione di intaglio su frutta e verdura eseguite dagli studenti.

Il programma:
Sabato 18 febbraio
ore 11: inaugura la mostra Spyros vincitore della trasmissione Masterchef Italia; presenterà l’evento “Assaggi d’Autore”, Andrea Speziali, artista della 54° esposizione internazionale d’arte della Biennale di Venezia.
ore 12,30: il Consorzio aceto balsamico di Modena, propone degustazioni di aceto balsamico tradizionale di Modena.
ore 14: L’Istituto alberghiero Savioli di Riccione presenta una dimostrazione di intaglio su frutta e verdura eseguite dagli studenti
ore 15: workshop a cura di Forma Naturae dedicato alla conoscenza, gusto, emozioni e riscoperta dei sapori.
ore 16,30: inizio del corso “L’arte del ricevere” a cura di “le cose di Kicca” (partecipazione gratuita, info 333.7443405)

Domenica 19 febbraio
ore 10: apertura mostra
ore 11: corso di intaglio su frutta e verdura a cura di Mirko Cadignani medaglia d’ oro agli ultimi internazionali d’Italia (partecipazione gratuita).