Cervia Milano Marittima. Il Vollì, nella vetrina dell’enologia d’Europa, il Vinitaly di Verona.

Cervia Milano Marittima. Il Vollì, nella vetrina dell’enologia d’Europa, il Vinitaly di Verona.
Il Vollì, il vino del Centenario di Milano Marittima, e la Mattonella al Sale di Cervia

IL CENTENARIO DI MILANO MARITTIMA.  Il Vollì, il vino ufficiale del Centenario di Milano Marittima, e i piatti cucinati sulla Mattonella del Sale di Cervia hanno tenuto banco nella vetrina per eccellenza dell’enologia d’Europa, il Vinitaly di Verona. È avvenuto nei giorni scorsi presso lo stand del Gruppo Cevico di fronte a una nutrita presenza di giornalisti specializzati, insieme all’assessore al Turismo del comune di Cervia Michele De Pascale, Ruenza Santandrea presidente del Gruppo Cevico, e Umberto Bagnolini del ristorante ‘Al Deserto’ di Cervia. A preparare i piatti realizzati sulla Mattonella al Sale di Cervia lo chef Enrico Lubrano, del locale cervese, che ha realizzato diverse pietanze di carne e pesce abbinate alle bollicine del Vollì, che per l’occasione ha presentato anche la versione rosè. All’evento hanno preso parte anche Carlo Giordani, vice presidente dei Ristoratori di Cervia e Stefano Galli e Marco Maschini del Gruppo Cevico. Nel corso dell’incontro l’assessore De Pascale ha illustrato le iniziative in programma nei mesi a venire sul Centenario di Milano Marittima.

Nella foto allegata, da sx, Umberto Bagnolini, Michele De Pascale, Ruenza Santandrea.

Ti potrebbe interessare anche...