Forlì. Una cena della Valtiberina e Umbria all’agriturismo La Minarda. Un menù ispirato da Piero della Francesca.

Forlì. Una cena della Valtiberina e Umbria all’agriturismo La Minarda. Un menù ispirato da Piero della Francesca.
Balconi di piero della francesca

FORLI’. Venerdì 1 Aprile roe 20.30 – Agriturismo La Minarda, Branzolino Forlì

Presentiamo la seconda cena che Mauro Mazzoni ha preparato in occasione della mostra di Piero della Francesca, e che noi appoggiamo per la grande cura con la quale sono stati selezionati i prodotti, molti di questi Presìdi Slow Food.

MENU:
Crostino Nero con Cipolla di Cannara Caramellata

Brustichino con Mazzafegato (Presìdio Slow Food)

Cicotto di Grutti (Presìdio Slow Food)

Zuppa di Fava Cottora dell’Amerino (Presìdio Slow Food)
con Tartufo e Prosciutto Croccante di Norcia

Umbricelli con Agnello,
Olive e Sedano Nero di Trevi (Presìdio Slow Food)

Coscia Suprema di Piccione Lardellato
e Roveja di Cascia (Presìdio Slow Food)

Gatto’ e Serpente alle Mandorle
con Vin Santo Affumicato (Presìdio Slow Food)

COSTO CENA (vini del territorio compresi) € 38,00
Soci Slow Food € 35,00

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA ENTRO IL 29 MARZO

AGRITURISMO LA MINARDA
Via XIII Novembre 44/A – Branzolino – Forlì
www.laminarda.it - Tel.: 346 0366125 – Giacomo Mazzavillani, Condotta Slow Food di Forlì, 328 1292718

Ti potrebbe interessare anche...