Riccione. Mojito Beach. Libro di Gary Regan ‘ il Gin Compendium’

Riccione. Mojito Beach. Libro di Gary Regan ‘ il Gin Compendium’
marano lab il gin compendium

RICCIONE. Libri, letteratura e cultura. Anche quella del buon bere. Con la collaborazione di PBSACADEMY di Federico Ascani, MARANOLAB porta sotto gli ombrelloni del ‘Mojito Beach’ di Riccione (martedì 26 luglio – ore 11.30) la presentazione del libro di Gary Regan, ‘Gin Compendium’, in libreria per i tipi Rear Drink” (pag.380, 20 euro).

A illustrare i contenuti del volume il bar manager romano Patrick Pistolesi durante un incontro dedicato a barman e appassionati della cultura del bere. In 380 pagine Reagan racconta tutto ciò che si può sapere riguardo il gin. Parlano storici, bartender, distillatori. Un viaggio che parte in Italia attorno all’anno mille con i cerusici della ‘Scuola di Salerno’ e alla corte di Enrico IV in Francia, quando dalle bacche di ginepro si estraevano una medicina e un vino di ginepro. Un lungo viaggio alla scoperta delle tantissime e diverse tipologie di questo distillato. Arrivano da UK, Olanda, Usa e oggi anche dall’Italia. Ognuno nasce da differenti botaniche e da modi di distillazione diversi.

Senza il Gin non avremo i grandi cocktail internazionali: Singapore Sling, Tom Collins, Rickey, Martini, Gimlet, Gibson. Ma ‘Gin Compendium’ non è solo una guida tecnica a ricette e miscelazioni è un incontro con un distillato che la fa da padrone in romanzi e grandi film. Raymond Chandler fa bere a Philip Marlowe e Terry Lennox, protagonisti di ‘Il Lungo Addio’, Gimlet. Ovvero, Gin, cordial di succo di limone e lime. Non possiamo pensare a un Martini Cocktail senza ricordare Ernest Hemingway e le sue serata al bar dell’Hotel Ritz di Parigi. In Casablanca il locale di Humphrey Bogart, il ‘Rick’s Café Américain’ è definito ‘uno dei tanti ritrovi di gin del mondo’.

“MARANOLAB cerca di offrire un nuovo e diverso modo di vivere la nostra spieggia e i locali del nostro territorio. Bere significa farlo con responsabilità, conoscendo la cultura e la storia che sta dietro a una bevanda – spiega Claudio Tamburini del ‘Mojito Beach’ – questa settimana alla “Petite Cave”, il nostro american bar, offriremo i cocktail decritti e preparati da Pistolesi durante la presentazione. Dai più semplici come il Gin Fizz al vero re dei long drink, il Singapore Sling”.

Un cocktail che si è guadagnato un posto di rilievo nell’immaginario collettivo. Nasce nel 1915 a Singapore, nelle sale dell’Hotel coloniale per eccellenza, il ‘Raffles’. Era la bevanda preferita di Somerset Maugham e Rudyard Kipling e lo ordinavano sempre durante i loro soggiorni in Malesia ancheCharlie Chaplin e Ginger Rogers

 

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