Gusto & Cucina

 

Emilia Romagna. Regione presente in forze a F.RE.E, rassegna viaggi della Germania meridionale.

Emilia Romagna. Regione presente in forze a F.RE.E,  rassegna viaggi della Germania meridionale. Il F.RE.E di Monaco di Baviera importante occasione per presentare al pubblico tedesco anche il collegamento ferroviario settimanale Deutsche Bahn tra la capitale bavarese e Rimini, operativo dal 2 giugno al 10 settembre e che fermerà quest’anno anche a Cesena. La presenza regionale a F.RE.E sarà anche utilizzata per annunciare - attraverso una gigantografia dell’evento - un altro appuntamento clou dell’estate 2017: la seconda edizione del Festival del Liscio in programma, in tutta la Romagna, dal 9 all’11 giugno.

EMILIA ROMAGNA. Tappa promozionale, dal 22 al 26 febbraio, a Monaco di Baviera in Germania, per l’offerta turistica dell’Emilia Romagna. Sono 17 gli operatori turistici che saranno presenti, con il coordinamento di Apt Servizi Emilia Romagna, alla rassegna internazionale di settore F.RE.E assieme ai comuni di Comacchio, Cervia-Milano Marittima, Misano [...]

20 febbraio 2017 0 commenti

Faenza. ‘Vini ad arte’, 19 e 20: anteprima ‘Romagna Sangiovese riserva’ al Museo delle ceramiche.

Faenza. ‘Vini ad arte’, 19 e 20: anteprima ‘Romagna Sangiovese riserva’ al Museo delle ceramiche. L’edizione 2017 si è arricchita di una novità importante: 'Aspettando vini ad arte'. Grazie alla collaborazione con Confcommercio-Ascom e Confesercenti, circa 50 ristoranti del territorio faentino si sono fatti promotori dell’evento 'Vini ad arte'. Fino a domenica 19 febbraio i clienti che consumeranno i vini DOC di Romagna presso una delle strutture aderenti, riceveranno una riduzione di 5 euro da utilizzare per l’ingresso al MIC nella giornata di domenica (biglietto intero 15 euro).

FAENZA. Saranno più di 40 le aziende romagnole che parteciperanno a Vini ad Arte, l’evento dedicato al Romagna Sangiovese, in programma il 19 e il 20 febbraio al MIC di Faenza. L’iniziativa, organizzata dal Consorzio vini di Romagna in collaborazione con Convito di Romagna, si attesta anche quest’anno come un’occasione [...]

17 febbraio 2017 0 commenti

Macfrut 2017: boom internazionale. 40 Stati presenti, il 30% degli espositori esteri e tante new entry.

Macfrut 2017: boom internazionale. 40 Stati presenti, il 30% degli espositori esteri e tante new entry. Sarà un Macfrut più grande (8 padiglioni), più innovativo e soprattutto più internazionale l’edizione numero 34 della manifestazione che si terrà a Rimini dal 10 al 12 maggio 2017. Sono i numeri a confermarlo a tre mesi dall’evento, a testimonianza di un cambio di passo iniziato tre anni fa e tutt’oggi in corsa: gli espositori esteri crescono di oltre il 30% rispetto alla passata edizione. Gli Stati presenti saranno ben 40 con numerose new entry, in rappresentanza dei cinque Continenti. Risultato: Macfrut diventa sempre più fiera globale di business, vero e proprio hub per l’internazionalizzazione del sistema ortofrutticolo italiano.

CESENA – Sarà un Macfrut più grande (8 padiglioni), più innovativo e soprattutto più internazionale l’edizione numero 34 della manifestazione che si terrà a Rimini dal 10 al 12 maggio 2017. Sono i numeri a confermarlo a tre mesi dall’evento, a testimonianza di un cambio di passo iniziato tre anni [...]

16 febbraio 2017 0 commenti

Bagnacavallo. ‘Natura nuova’ al Biofach di Norimberga, un evento dedicato al settore biologico.

Bagnacavallo. ‘Natura nuova’  al Biofach di Norimberga, un evento  dedicato al settore biologico. Il biologico settore che continua ininterrottamente a crescere, conquistando spazi nella Grande distribuzione. Dai 411 milioni di euro di vendite di prodotti confezionati in iper e supermercati italiani nel 2008, la categoria degli alimenti biologici è arrivata a superare il miliardo di euro nel 2016, con un peso del 3% sul totale delle vendite food.

BAGNACAVALLO. Il biologico è un settore che continua ininterrottamente a crescere, conquistando spazi nella Grande distribuzione e creando canali specializzati di vendita. Dai 411 milioni di euro di vendite di prodotti confezionati in iper e supermercati italiani nel 2008, la categoria degli alimenti biologici è arrivata a superare il miliardo [...]

13 febbraio 2017 0 commenti

Emilia Romagna. Un ‘lenzuolo’ di pasta lungo 5,20 metri. Sfoglia da record nel nome della solidarietà.

Emilia Romagna. Un ‘lenzuolo’ di pasta lungo 5,20 metri. Sfoglia da record nel nome della solidarietà. Nella suggestiva cornice del Salone del Podestà, i maestri sfoglini di Miss….ione matterello si sono cimentati in una impresa da record 'armati' delle materie prime necessarie (63 uova e 6 chili di farina di alta qualità), degli 'attrezzi del mestiere' (ovvero un tagliere largo 4 metri e matterelli lunghi 4 metri), ma soprattutto di tanta forza nelle braccia 'condita' con una tecnica eccellente. Il tutto unito ad ingredienti fondamentali ...

BOLOGNA – Con una lunghezza di 5,20 metri e una larghezza di 1,30 entra nei Guinness la Super sfoglia di pasta realizzata nell’ambito della seconda edizione di CIBÒ. So Good!, il Festival dei sapori dell’Emilia Romagna che era in programma a palazzo Re Enzo fino a domenica 5 febbraio. Nella suggestiva [...]

6 febbraio 2017 0 commenti

Ravenna. Corsi di cucina rivolti alle colf e badanti che operano nel territorio: ’7 menù per 7 giorni’.

Ravenna. Corsi di cucina rivolti alle colf e badanti che operano nel territorio: ’7 menù per 7 giorni’. 'L’iniziativa – spiega Rosella Mingozzi – è stata studiata per venire incontro alle esigenze delle donne straniere che svolgendo attività di colf e badanti nelle nostre famiglie sono chiamate a preparare ricette loro sconosciute. Il corso quindi è una opportunità per migliorare la loro competenza professionale ma anche una occasione di dialogo e integrazione attraverso il cibo”. Infatti, l’anno scorso questa esperienza ha consentito uno scambio di ricette che ha visto protagoniste le donne straniere nella preparazione dei loro piatti tipici all’interno di un corso di un corso dedicato alla cucina internazionale che si è svolto all’Engim. Da cui è scaturito in un libro dal titolo ‘Le ricette del cuore''.

RAVENNA. Dopo il successo delle prime due edizioni, promosse dalla maestra di cucina Rosella Mengozzi in collaborazione con il Comune, vengono riproposte nella scuola di cucina “Saperi e Sapori”, le lezioni sulle ricette della tradizione gastronomica italiana rivolte a persone straniere che, per lavoro, si prendono cura quotidianamente di persone bisognose [...]

1 febbraio 2017 0 commenti

Emilia Romagna. Fiera di Forlì: dal 27 al 29 gennaio a ‘Sapeur’ batte il cuore della nostra terra.

Emilia Romagna. Fiera di Forlì: dal 27 al 29 gennaio a ‘Sapeur’ batte il cuore della nostra terra. Tutta la giornata di domenica, dalle 10 sino a sera, l’Area eventi sarà invece il Regno dei ciccioli, una delle squisitezze della Romagna che conquista qualsiasi turista visiti il nostro territorio. In collaborazione con gli 'Amici del norcino', Romagna Fiere farà un omaggio goloso a tutti i visitatori di Sapeur, con una cicciolata preparata dal vivo in continuo davanti agli occhi del pubblico dentro grandi pentoloni e poi distribuita gratuitamente a tutti i presenti. Un’occasione davvero da non perdere. E tant'altro ancora.

FIERA DI FORLI’. La 15ª edizione di SapEur che si svolgerà alla Fiera di Forlì da venerdì 27 a domenica 29 gennaio, intende promuovere a 360 gradi la cultura del territorio. Sapori, saperi, tradizioni e folklore della Romagna si misceleranno come ingredienti, ognuno indispensabile per la riuscita di una ricetta, [...]

24 gennaio 2017 0 commenti

Con Valfrutta BIO pesca italiana e Yoga 100% da arancia spremuta, la buona frutta protagonista vending.

Con Valfrutta BIO pesca italiana  e Yoga 100% da arancia spremuta, la buona frutta protagonista vending. Con Valfrutta BIO pesca italiana e Yoga 100% da arancia spremuta, la buona frutta da bere è protagonista del vending. Tra pochi giorni, poi, si amplierà ulteriormente anche l’assortimento YOGA nel canale vending, con il lancio della nuova referenza premium YOGA 100% da arancia spremuta, sempre nel formato PET da 250ml.

Bologna, 24 gennaio 2017 – Valfrutta e Yoga – brand storici del gruppo Conserve Italia, azienda conserviera leader nel settore dei succhi e dei nettari di frutta – puntano decisi alla conquista dei consumatori più esigenti del canale vending con due grandi novità all’insegna dell’alta qualità e della naturalità, due [...]

24 gennaio 2017 0 commenti

Emilia Romagna. Presentata in Cina l’edizione 2017 di Macfrut. Presenti giornalisti ed importatori cinesi.

Emilia Romagna. Presentata in Cina l’edizione 2017 di Macfrut. Presenti giornalisti ed importatori cinesi. L’edizione 2017, in programma a Rimini Fiera dal 10 al 12 maggio. Grande opportunità per le imprese italiane di ortofrutta nell’immenso mercato del gigante d’Oriente. A Rimini presenti i principali importatori cinesi. E con una novità internazionale in arrivo dalla regione Basilicata: istituiti infatti voli speciali per i top buyer nel Metapontino.

RIMINI / PECHINO. Lo sterminato mercato cinese apre immense praterie ai prodotti ortofrutticoli italiani. Macfrut è il ‘vettore’ di questo percorso commerciale. Presentata nello Spazio Italia dell’Ambasciata italiana a Pechino la prossima edizione di Macfrut, davanti a una folta platea con oltre una settantina tra giornalisti e importatori cinesi, e una rappresentanza di imprese [...]

18 gennaio 2017 0 commenti

Ravennate. A scuola per meglio conoscere ‘Il pesce del nostro mare ‘. Con tanti piatti da gustare.

Ravennate. A scuola per meglio conoscere ‘Il pesce del nostro mare ‘. Con tanti piatti da gustare. Alla scuola di cucina Saperi e Sapori in via dell’Almagià, allestita nei container della Darsena pop up sulla riva destra del canale Candiano, Ravenna, mercoledì 18 gennaio è in programma dalle 19.30 alle 22.30 una lezione sul tema 'Il pesce del nostro mare '. Lo chef Andrea Minghetti preparerà diverse ricette a base di pesci e molluschi tipici della nostra costa.

 PESCE DEL NOSTRO MARE . Alla scuola di cucina Saperi e  Sapori in via dell’Almagià, allestita nei container della Darsena pop up sulla riva destra del canale Candiano, Ravenna, mercoledì 18 gennaio è in programma dalle 19.30 alle 22.30 una lezione sul tema ‘Il pesce del nostro mare ‘. Lo chef [...]

17 gennaio 2017 0 commenti