Gusto & Cucina

 

Cesena. Ultimo corso alla ‘Città del gusto Romagna’ prima della pausa estiva: cucinare con la birra.

Cesena. Ultimo corso alla ‘Città del gusto Romagna’ prima della pausa estiva: cucinare con la birra. La birra entra in cucina con gli insegnamenti di Bettina Balzani, la nota food blogger cesenate curatrice del blog www.bettinaincucina.com, molto seguita e esperta di lezioni ai fornelli.Il corso, in programma martedì 19 giugno alla Città del Gusto Romagna (dalle 19 alle 22), prevede la realizzazione di 4 ricette originali, realizzate con 4 tipi di birra diversi: la weiss, la bionda, la rossa e la radler (birra Herrnbrau, distribuita da Romagna Beverage). La partecipazione al corso comprende: il grembiule, il ricettario della serata, la degustazione di quanto preparato con le proprie mani, accompagnata da un buon boccale di birra.

CESENA. La bevanda estiva per eccellenza, la birra, entra in cucina con gli insegnamenti di Bettina Balzani, la nota food blogger cesenate curatrice del blog www.bettinaincucina.com, molto seguita e esperta di lezioni ai fornelli.Il corso, in programma martedì 19 giugno alla Città del Gusto Romagna (dalle 19 alle 22), prevede [...]

15 giugno 2018 0 commenti

Cesena. Fiera di San Giovanni: salvo il mercato del sabato, a rischio per le nuove regole sulla sicurezza.

Cesena. Fiera di San Giovanni: salvo il mercato del sabato, a rischio per le nuove regole sulla sicurezza. Di fronte alla duplice necessità di garantire, da un lato, la massima sicurezza dell’area in ossequio alle normative vigenti e, dall’altro, di evitare la cancellazione del mercato, con la conseguente penalizzazione dei suoi operatori, l’Amministrazione ha cercato un modo per salvare capra e cavoli. E alla fine la soluzione è stata trovata: il mercato ambulante del sabato si svolgerà regolarmente, ma si chiederà ai suoi operatori di anticipare l’uscita dall’area mercatale alle ore 13. Agli operatori della fiera, invece, l’accesso sarà consentito solo dopo le ore 14. In questo modo si creerà un ‘cuscinetto’ di un'ora, che permetterà di concludere ordinatamente e in sicurezza le operazioni di uscita, e di avviare, subito dopo, con altrettanto ordine e sicurezza le operazioni di ingresso e di allestimento dei fieristi.

CESENA. Anche nel pieno della fiera di San Giovanni, Cesena non dovrà rinunciare all’appuntamento con il mercato ambulante, che si terrà regolarmente nella mattina di sabato 23 giugno. La notizia è tutt’altro che scontata: lo svolgimento del mercato del sabato nei giorni scorsi è stato a lungo in discussione, a [...]

15 giugno 2018 0 commenti

Ravenna. ‘Sagra del cappelletto’ a Filetto. Con la commedia dialettale dal titolo ‘Zibaldon rumagnol’.

Ravenna. ‘Sagra del cappelletto’ a Filetto. Con la commedia dialettale dal titolo ‘Zibaldon rumagnol’. Venerdì 15 giugno, alle 21 nella Villa Marisa a Filetto, in via Nuova 66, il comitato cittadino di Filetto-Pilastro organizza una commedia dialettale con La cumpagnì dla zercia dal titolo 'Zibaldon rumagnol', con il patrocinio dell'assessorato al Decentramento del comune di Ravenna. A seguire si svolgerà la presentazione delle torte e dei dolci romagnoli fatti dalle azdore. Serata con ingresso ad offerta libera. Sabato 16 giugno, dalle 19,30 nel Borgo di Longana, si svolgerà la Sagra del cappelletto organizzato dal Comitato cittadino di Longana – Ghibullo, in collaborazione con l'assessorato al Decentramento. Durante la serata esposizione della mostra fotografica 'Forese d'epoca', premiazione all'opera migliore e musica di accompagnamento.

RAVENNA. Venerdì 15 giugno, alle 21 nella Villa Marisa a Filetto, in via Nuova 66, il comitato cittadino di Filetto-Pilastro organizza una commedia dialettale con La cumpagnì dla zercia dal titolo ‘Zibaldon rumagnol‘, con il patrocinio dell’assessorato al Decentramento del comune di Ravenna. A seguire si svolgerà la presentazione delle [...]

14 giugno 2018 0 commenti

Emilia Romagna. Alla Fiera agricola del Santerno di Imola, Araer presente con il ‘suo’ comparto ovino.

Emilia Romagna. Alla Fiera agricola del Santerno di Imola, Araer presente con il ‘suo’ comparto ovino. Quest’anno al centro della scena ci sarà il comparto zootecnico degli ovini e a questo proposito Araer, in stretta collaborazione con l’Associazione nazionale della pastorizia (Assonapa) organizzerà la Prima mostra interregionale degli ovini di razza Suffolk iscritti al Registro anagrafico e la Sesta mostra interregionale degli ovini di razza bergamasca e massese iscritti al Libro genealogico; durante questi momenti si svolgeranno le relative valutazioni morfologiche dei soggetti in gara. Non solo. All’interno della rassegna verrà allestito il 'Villaggio degli ovini', dove verranno sistemati 5 esemplari per ognuna delle 10 razze ovine da carne presenti: Appenninica,Bergamasca, Biellese, Sopravissana, Cornigliese, Fabrianese, Cornella Bianca, Suffolk, Texel, Berichonne du cher. Qui sarà inoltre allestito uno spazio degustazione dove sarà possibile assaggiare i prelibati arrosticini di carne ovina.

Granarolo Emilia (BO), 7 giugno 2018 – L’associazione regionale allevatori dell’Emilia Romagna (Araer) torna a essere protagonista della Fiera Agricola del Santerno (15-17 giugno 2018) che si terrà come sempre a Imola presso il complesso Sante Zennaro in via Pirandello 12. Quest’anno al centro della scena ci sarà il comparto zootecnico [...]

8 giugno 2018 0 commenti

Rimini. Il ‘Kennedy Cake’ ha aperto con il botto: oltre 20mila presenze al ‘Wellness Beach Festival’.

Rimini. Il ‘Kennedy Cake’  ha aperto con il botto: oltre  20mila presenze al ‘Wellness Beach Festival’. Street food di qualità, musica live e dj, Street food di qualità, musica live e dj. Ora street food, musica ed emozioni danno appuntamento al Notte Rosa Beach Festival dal 6 all'8 luglio.

Rimini, 4 giugno 2018 – Street food di qualità, musica live e dj, scenografie sorprendenti: ha fatto centro la formula del Wellness Beach Festival, che  ha registrato 20 mila presenze nel villaggio sul lungomare di Rimini fra i Bagni 20 e 28. Un successo per l’associazione turistica Kennedy Cake, ora [...]

5 giugno 2018 0 commenti

Bologna. Martedì 29, ore 11,05, a ‘Buono a sapersi’ – Rai1, si parlerà di coppa. Salume gustoso e profumato.

Bologna. Martedì 29, ore 11,05, a ‘Buono a sapersi’ – Rai1, si parlerà di coppa. Salume gustoso e profumato. Lorenzo Rizzieri, esperto di carni, svelerà i segreti dei tagli e delle lavorazioni della coppa, approfondendo le curiosità sugli usi che se ne possono fare in cucina. Myrta Mazza, nutrizionista, ne illustrerà le proprietà benefiche e gli abbinamenti più salutari, fornendo consigli utili su come introdurla nella dieta. Il dottor Massimo Marrelli, chirurgo oromandibolare, motiverà la relazione tra le vitamine contenute nella coppa e la salute orale, spiegando cause e cure dell’atrofia della mascella, patologia tipica dell’età avanzata. Luca Pappagallo, maestro di cucina, realizzerà un classico della cucina napoletana, il gateau di patate, con provola e coppa, al posto della mortadella. Gli farà eco il collega Guerrino Maculan, che preparerà un piatto di tagliolini con coppa ed asparagi. Spazio anche al 'borsino della spesa', con le quotazioni di mr. Prezzo Claudio Guerrini, dai banchi del 'Mercato delle erbe' di Bologna.

BOLOGNA. Martedì 29 maggio a ‘Buono a sapersi‘, alle 11.05 su RAI UNO, con ELISA ISOARDI si parlerà di ‘coppa’, salume gustoso e profumato, ricco di vitamine, utili contro l’atrofia della mascella. LORENZO RIZZIERI, esperto di carni, svelerà i segreti dei tagli e delle lavorazioni della coppa, approfondendo le curiosità sugli [...]

28 maggio 2018 0 commenti

Barbiano. E’ tempo di festa. In arrivo il Palio di Alberico. Da venerdì 25 a lunedì 28 maggio, nel centro storico.

Barbiano. E’ tempo di festa. In arrivo il Palio di Alberico. Da venerdì 25 a lunedì 28 maggio, nel centro storico. Venerdì 25 maggio alle 19 via Manzoni ospita il Mercatino dell’Alberico, alle 19.15 c’è il ritrovo della 15esima gara podistica Avis Barbiano - Palio di Alberico, mentre alle 21.30 in piazza il concerto dei Moka Club. Sabato 26 maggio dalle 8 alle 11 in piazza Alberico si svolge la 'Giornata del nuovo donatore' con l’autoemoteca per valutare l’idoneità alla donazione. Alle 9 ritrovo sempre in piazza per un tour alla scoperta del nuovo murale di Nicola Alessandrini e alle 10 l’inaugurazione del nuovo parco pubblico nella lottizzazione Gagliardi. Alle 16.30 in piazza c’è il mercatino dei bambini 'Un sorriso per Cinzia e Lorenzo', infine alle 21.30 scatta la social dance con dj Sauro e dj Andy Fisher, con ampia pista da ballo. Domenica 27 maggio alle 19 in via Manzoni mercatino dell’Alberico, mentre alle 21.30 inizia il XXV Palio di Alberico, presentato da Andrea Prada, con la sfida tra i quattro rioni sul Palio della Cuccagna. Si chiude lunedì 28 maggio, alle 21.30 in piazza i figuranti della corte di Alberico il grande, accompagnati dai tamburi medievali di Brisighella, fiaccole e trampolieri, sfilano in un’atmosfera medioevale...

COTIGNOLA. Da venerdì 25 a lunedì 28 maggio ritorna a Barbiano di Cotignola il Palio di Alberico, giunto alla 25esima edizione. La sfida tra i quattro rioni barbianesi (Alberico, Ballardini, Quercia e Rose), momento clou della festa, è in programma domenica 27 alle 21.30, mentre ogni sera piazza Alberico ospiterà comicità, [...]

24 maggio 2018 0 commenti

Gatteo Mare. Parte il Gatteo Mare Summer Village con un ricco calendario. Si chiude l’8 settembre.

Gatteo Mare. Parte il Gatteo Mare Summer Village con un ricco calendario. Si chiude l’8 settembre. Una occasione per conoscere nel dettaglio i numerosi appuntamenti previsti in questo ameno tratto di costa romagnola. Tradizioni, musica, intrattenimento, cibo. Al centro è La settimana del liscio, La notte del liscio e Folkint , oltre a tanti altri appuntamenti impedibili e con al centro Moreno Il biondo, il grande erede musicale della musica di Secondo Casadei che festeggia quest'anno i suoi 90 anni di attivita'. Di seguito il ricco calendario.

GATTEO MARE. Venerdì 25 maggio parte il Gatteo Mare Summer Village con un grande calendario di appuntamenti che si chiudono l’8 settembre. Al centro La settimana del liscio, La notte del liscio e Folkint , oltre a tanti altri appuntamenti impedibili e con al centro Moreno Il biondo, il grande erede musicale [...]

22 maggio 2018 0 commenti

Rimini. Cena alla corte dei Malatesta con i piatti dello chef Gino Angelini. Gusto, arte e cultura.

Rimini. Cena alla corte dei Malatesta con i piatti dello chef Gino Angelini. Gusto, arte e cultura. A Castel Sismondo il gusto ha incontrato l’arte e la cultura con la prima delle due cene-evento dedicata a Sigismondo, nella straordinaria occasione della ricorrenza dei 600 anni dalla nascita di Sigismondo Pandolfo Malatesta e dei 550 anni dalla sua morte. Lo chef più celebre d’America, insieme ai suoi ex allievi che che oggi sono i migliori cuochi di Rimini e dintorni, ha fatto rivivere l’esperienza dei sapori e delle suggestioni della corte di Sigismondo Pandolfo facendo incontrare la cucina del Quattrocento e quella contemporanea, ispirandosi alle ricette originali dell'epoca, tratte dal libro di Luisa Bartolotti, A tavola con i Malatesti.

RIMINI. Prima serata per la Cena alla corte dei Malatesta con i piatti dello chef Gino Angelini e della sua brigata d’eccezione. A Castel Sismondo il gusto ha incontrato l’arte e la cultura con la prima delle due cene-evento dedicata a Sigismondo, nella straordinaria occasione della ricorrenza dei 600 anni [...]

21 maggio 2018 0 commenti

Santarcangelo d/R. ‘Balconi fioriti’ pronti al via. Due giorni di mostre, incontri, laboratori e spettacoli.

Santarcangelo d/R. ‘Balconi fioriti’ pronti al via. Due giorni di mostre, incontri, laboratori e spettacoli. Lo spazio eventi di piazza Ganganelli ospiterà numerosi incontri su verde e natura: sabato a partire dalle 15,30 appuntamento con l’agricoltore Emilio Podeschi, il biologo Fabio Fiori e lo chef Marco Rossi. Domenica spazio all’arte del bonsai con Remo Cavalli del Romagna Bonsai Club. A seguire gli approfondimenti sulle rose con il Vivaio Vittori di Forlimpopoli, sulla canapa con Luca Berardi e più in generale sui mazzi di fiori con il maestro fioraio Mario Gobbi. Ci saranno inoltre dimostrazioni sui giochi di una volta e sulle tecniche di stampa su tessuto con i fiori. Alcuni bar del centro propongono invece gli Apery Flowers: degustazioni di aperitivi e drink con i fiori. L’appuntamento è nei singoli locali, sabato 19 dalle ore 18,30 (qualcuno prolungherà l’iniziativa anche domenica). I bar aderenti sono: Borgo Est, Centrale, Clementino, Commercio, Del Portico, Donminzoni 54, Recover 82 e Zafferano. Tanti anche gli appuntamenti culturali proposti dalla biblioteca Baldini: mentre prosegue fino a domenica l’esposizione sulle carte dei maestri musicisti santarcangiolesi Giulio Faini e Serino Giorgetti, sabato alle 17 è in programma una visita guidata al Fondo archivistico Antonio Baldini, a cura di Lisetta Bernardi; a seguire lettura scenica della Filodrammatica Lele Marini.

SANTARCANGELO d/R. È tutto pronto per la trentesima edizione di Balconi fioriti in programma sabato 19 e domenica 20 maggio. Per due giorni a Santarcangelo tutto parlerà il linguaggio dei fiori attraverso mostre, incontri, laboratori e spettacoli per festeggiare un compleanno speciale, quello dei trent’anni. Lo spazio eventi di piazza [...]

18 maggio 2018 0 commenti