Gusto & Cucina

 

Bagnara di Romagna. Nuova colazione con lo zafferano. Prossimo incontro: domenica 15 ottobre.

Bagnara di Romagna. Nuova colazione con lo zafferano. Prossimo incontro: domenica 15 ottobre. Una nuova domenica all’azienda agricola biologica 'I cuori' di Bagnara di Romagna: domenica 15 ottobre porte aperte dalle 9 di mattina per una colazione in campagna. Gli avventori potranno assaggiare un buffet con lo zafferano biologico e il grano antico 'Senatore Cappelli' appena trebbiato e macinato. In caso di maltempo l’evento sarà annullato. L’iniziativa è organizzata con il patrocinio del comune di Bagnara di Romagna. È necessaria la prenotazione.

BAGNARA DI ROMAGNA. Una nuova domenica all’azienda agricola biologica ‘I cuori’ di Bagnara di Romagna: domenica 15 ottobre porte aperte dalle 9 di mattina per una colazione in campagna. Gli avventori potranno assaggiare un buffet con lo zafferano biologico e il grano antico ‘Senatore Cappelli‘ appena trebbiato e macinato. In caso [...]

13 ottobre 2017 0 commenti

Forlimpopoli. Sabato 14, a Casa Artusi, consegna del premio ‘Citterio’. Design e gastronomia.

Forlimpopoli. Sabato 14, a Casa Artusi, consegna del premio ‘Citterio’. Design e gastronomia. Il pomeriggio a Casa Artusi non sarà una mera celebrazione, bensì un momento di riflessione sul design italiano nel contesto gastronomico moderno. A parlarne, dopo il saluto del sindaco di Forlimpopoli Mauro Grandini, saranno Alberto Colonetti, storico dell’arte, del design italiano e dell’architettura, Alberto Capatti, storico della cucina, Giuseppe Bertozzini, amministratore delegato di TVS azienda promotrice del set di pentole TVS Artusi 2.0, Luigi Angelini consigliere di Wellness Foundation. Coordina l’incontro il Presidente di Casa Artusi Giordano Conti. Il premio Artusi sarà consegnato da Monica Fantini, vice presidente della Fondazione Cassa dei Risparmi di Forlì.

Forlimpopoli – Uno dei massimi esponenti del design mondiale protagonista nella città natale di Pellegrino Artusi. È Antonio Citterio a cui sabato 14 ottobre alle ore 17 a Casa Artusi sarà tributato il prestigioso Premio Artusi. Riconoscimento assegnato dal comune di Forlimpopoli a coloro che hanno messo al centro del loro [...]

12 ottobre 2017 0 commenti

Romagna. Buon compleanno, Riccione! Da domenica 22, via alla festa per il 95°anniversario.

Romagna. Buon compleanno, Riccione! Da domenica 22, via alla festa per il 95°anniversario.

RICCIONE. Sono passati 95 anni da quando Riccione è diventata Comune autonomo da Rimini. E’ datato 22 ottobre 1922 il decreto ministeriale che ne sancisce l’autonomia ed è proprio il 22 ottobre prossimo che sarà festeggiato in piazza il suo 95° compleanno. L’Amministrazione comunale ha deciso di dedicare una vera [...]

10 ottobre 2017 0 commenti

Lugo. Torna in centro la ‘Tartufesta’. Due fine settimana all’insegna del pregiato tubero e dei mercatini.

Lugo. Torna in centro la ‘Tartufesta’. Due fine settimana all’insegna del pregiato tubero e dei mercatini. Il mercatino enogastronomico con possibilità di acquisto diretto del tartufo si terrà il venerdì 6 e 13 ottobre dalle 16, mentre sabato 7 e domenica 8 ottobre anche la mattina, dalle 10. Diversi appuntamenti anche per gustare a tavola i piatti abbinati al tartufo con il cuoco Andrea Zannoni, nel giardino pensile della Rocca. Sarà possibile cenare (dalle 19) nei venerdì e sabato e pranzare la domenica (dalle 12). Il menu è studiato per essere degustato dalla clientela che potrà guarnire a propria discrezione con tartufo fresco e abbinarlo ai vini. I costi saranno determinati dalle quantità di tartufo richiesto in base ai prezzi del mercato locale.

LUGO. Torna per due fine settimana a Lugo la Tartufesta: sei giorni dedicati alla scoperta del prezioso tubero con menù a tema, mercatini enogastronomici e cani da tartufo. Gli appuntamenti, si terranno da venerdì 6 a domenica 8 e da venerdì 13 a domenica 15 ottobre. Il mercatino enogastronomico con [...]

4 ottobre 2017 0 commenti

Rimini. Tre bicchieri del Gambero rosso al Sigismondo 2016, per una vittoria cooperativa.

Rimini. Tre bicchieri del Gambero rosso al Sigismondo 2016, per una vittoria cooperativa. Sigismondo è un’etichetta storica per la cantina riminese ed è un sangiovese protagonista del rinnovamento agronomico, enologico e gestionale che negli ultimi anni ha caratterizzato Le Rocche Malatestiane. Rinnovamento che ha previsto investimenti nella direzione di una crescita qualitativa e moderna dei vini, a partire dai vigneti: una nuova mappatura dei campi per individuare le vigne più vocate, l’affiancamento ai viticoltori da parte dei tecnici, un nuovo approccio in cantina che valorizza il carattere di unicità del vitigno sangiovese allevato sui differenti suoli. Sigismondo proviene infatti dai vigneti di Coriano dove le argille grigie e le basse quote conferiscono al sangiovese intensità e ricchezza di fragranze.

RIMINI – Il Gambero rosso premia Sigismondo 2016, il Romagna DOC Sangiovese superiore della cantina Le Rocche Malatestiane di Rimini, con il più prestigioso dei riconoscimenti: i Tre Bicchieri. Unico Sangiovese nel Riminese ad essere premiato, Sigismondo, come tutti i vini firmati Le Rocche Malatestiane, ha una matrice cooperativa. Un grande [...]

4 ottobre 2017 0 commenti

Emilia Romagna. ‘Guide di gusto’: un percorso da gourmet, tra stelle, cappelli e forchette.

Emilia Romagna. ‘Guide di gusto’: un percorso da gourmet, tra stelle, cappelli e forchette. Il mondo delle guide gastronomiche italiane è vario e movimentato e molto spesso anche ricco di curiosità e retroscena. Le città d’arte, rinomate mete enogastronomiche, non potevano mancare da nessuna delle più famose. Iniziate con noi questo viaggio tra le recensioni: le città d’arte della pianura padana sanno farsi apprezzare a tavola, nelle pause tra un museo e un monumento! Tutti gli eventi di ottobre delle città d’arte

EMILIA ROMAGNA. Chiocciole, cappelli o forchette? Il mondo delle guide gastronomiche italiane è vario e movimentato e molto spesso anche ricco di curiosità e retroscena. Le città d’arte, rinomate mete enogastronomiche, non potevano mancare da nessuna delle più famose. Iniziate con noi questo viaggio tra le recensioni: le città d’arte [...]

29 settembre 2017 0 commenti

Lugo. Torna la Festa del Cavallino rampante. Scelto da Francesco Baracca e ora simbolo Ferrari.

Lugo. Torna la Festa del Cavallino rampante. Scelto da Francesco Baracca e ora simbolo Ferrari. Venendo al programma, dalle 8.30 alle 10.30 è previsto l’arrivo delle rosse in piazza Martiri, per la registrazione, l'accoglienza e la colazione; sarà possibile qui seguire su maxischermo il Gran premio di Formula 1 della Malesia. Alle 10.30 trasferimento a Imola presso la Rocca sforzesca per la visita alla collezione d’armi costituita da circa seicento pezzi tra armi bianche, difensive e da fuoco, dal XIV al XIX Secolo. Il rientro a Lugo è previsto alle 13 per il pranzo al ristorante dell’hotel Ala d’oro, che vedrà anche momenti di intrattenimento per gli ospiti. Alle 17, l’annuncio del conferimento del Premio Baracca e la consegna dei ricordi commemorativi a tutti i partecipanti.

LUGO. Domenica 1 ottobre torna a Lugo la Festa del Cavallino rampante, che quest’anno compie 18 anni. L’evento è stato presentato in conferenza stampa venerdì 22 settembre al salone Estense della Rocca di Lugo. Sono intervenuti per l’occasione: Davide Ranalli, sindaco di Lugo; Pasquale Montalti, assessore alla Promozione urbana del [...]

23 settembre 2017 0 commenti

Comacchio. Riflettori accesi sulla XIX Sagra dell’anguilla. Tra arte, cucina e antichi mestieri.

Comacchio. Riflettori accesi sulla XIX  Sagra dell’anguilla. Tra arte, cucina e antichi mestieri. Durante i tre fine settimana dell’evento gastronomico che celebra l’anguilla, regina incontrastata tavola lagunare, avranno luogo infatti incontri, iniziative culturali ed eno-gastronomiche, tese allo scambio di esperienze e alla conoscenza reciproca. Ad alzare il sipario sul programma istituzionale della sagra, sabato 30 settembre, alle ore 12, presso il Museo Delta antico sarà la mostra 'Itinerari dell’arte tra terre e acqua. Il Guercino a Comacchio'. Sino al 6 gennaio prossimo sarà esposto, in una delle sale del museo, il dipinto 'Cena in Emmaus', realizzato tra il 1621 ed il 1622 dal celebre pittore centese. Per l’occasione, che da il via ad una nuova, prestigiosa collaborazione con il comune di Cento, sarà presente il sindaco Fabrizio Toselli. L’inaugurazione, sarà preceduta, il 29 settembre, alle ore 19.30 da un connubio gastronomico, organizzato in occasione dell’Anteprima della sagra, con una delegazione di Cintello di Teglio Veneto.

COMACCHIO. Riflettori accesi sulla XIX edizione della Sagra dell’anguilla, per celebrare la cucina tipica insieme a nuove intese gastronomiche. Un’esperienza tutta da vivere tra antichi mestieri, tradizioni popolari, buona tavola, escursioni, eventi culturali, visite guidate, gemellaggi, patti d’amicizia, mostre e molto altro. Comacchio allarga la rete di relazioni internazionali nel [...]

23 settembre 2017 0 commenti

Conselice. Nuovi incontri con la Sagra del ranocchio. Fino al 18, la 44esima edizione della kermesse.

Conselice. Nuovi incontri con la Sagra del ranocchio. Fino al 18, la 44esima edizione della kermesse. Lunedì 18 settembre, ultimo giorno della sagra, in piazza alle 20.30 laboratori musicali delle classi seconde, terze, quarte e quinte della scuola elementare di Conselice e alle 21.30 musica con gli allievi della scuola di musica 'Giovanni Salvo Bartolini', a cura dell’associazione Happywood. Tutte le sere, inoltre, stand gastronomico dalle 19 e domenica anche a pranzo dalle 12 (apertura stand per asporto alle 18,30, domenica anche alle 11.30) dove si potranno gustare risotto alle rane, rane fritte e al sugo, garganelli al ragù, polenta, salsiccia ai ferri, arrosti, tagliere romagnolo e dolci vari. Per tutta la durata della sagra, il Teatro comunale (via Selice 125) ospiterà la mostra di pittura 'Terra sommersa. Epifanie d’acqua e della pianura' di Renata Venturini con scritti di Fausto Renzi. La biblioteca comunale osserverà un'apertura straordinaria serale dalle 20.30 alle 22 con letture e animazione.

CONSELICE. Continua in piazza Foresti e per le vie del centro di Conselice la 44esima edizione della Sagra del ranocchio, tra spettacoli, gare, musica e ovviamente buon cibo con il ranocchio protagonista. Venerdì 15 settembre in piazza debutta alle 21 “Insieme per sbaglio”, con Marco Dondarini e Davide Dalfiume. All’angolo Selice/Cavallotti [...]

15 settembre 2017 0 commenti

Bologna. Carlin Petrini ospite domenica 3 settembre al Festival dell’Unità, al parco Nord.

Bologna. Carlin Petrini ospite domenica 3 settembre al Festival dell’Unità, al parco Nord. Carlin Petrini, ospite, domenica 3 settembre, ad un incontro pubblico sul tema '2018 Anno del cibo', presso l'Arena centrale - piazza Falcone e Borsellino, Bologna. Al dibattito saranno presenti i ministri Franceschini, Martina e il professore Massimo Montanari, docente di storia medievale e storia dell'alimentazione. Sarà un dibattito interessante e 'piccante', per l'argomento trattato e per i 'contendenti'!

BOLOGNA.  Carlin Petrini sarà ospite domenica 3 settembre ad un incontro pubblico sul tema ‘2018 Anno del cibo’, presso l’Arena centrale – piazza Falcone e Borsellino, Bologna. Al dibattito saranno presenti i ministri Franceschini, Martina e il professore Massimo Montanari, docente di storia medievale e storia dell’alimentazione. Si prevede un [...]

30 agosto 2017 0 commenti