Gusto & Cucina

 

Emilia Romagna. Bertinoro: Albana e Sangiovese in festa. Appuntamento di Italia nel bicchiere e Ca’ de Be’.

Emilia Romagna. Bertinoro: Albana e Sangiovese in festa. Appuntamento  di Italia nel bicchiere e Ca’ de Be’. Banchi d’assaggio con oltre 200 vini di 40 cantine, un ricco buffet di prodotti romagnoli, il panorama mozzafiato del Balcone della Romagna e la possibilità di visitare un luogo ricco di storia e bellezza: domenica 7 maggio, dalle ore 15 alle 21, alla Rocca di Bertinoro (FC) andrà in scena l’evento '30 + 50 = 80 voglia di Romagna', la grande festa dell’Albana e del Sangiovese di Romagna!

BERTINORO. ALBANE E SANGIOVESE PROTAGONISTI – Lei è bionda, poliedrica e ha una grande personalità. Lui è rosso, affidabile e con un’anima conviviale. Il primo vino bianco italiano ad aver ottenuto la Denominazione d’origine controllata garantita nel 1987 e il vino bandiera enologica di un’intera terra, diventato Doc nel 1967, [...]

28 aprile 2017 0 commenti

Emilia Romagna. Ravennate: dal 5 al 15 maggio la settima edizione della ‘Sagra paesana’ di Bastia.

Emilia Romagna. Ravennate: dal 5 al 15 maggio la settima edizione della ‘Sagra paesana’ di Bastia. La manifestazione nel corso degli anni ha raggiunto sempre più i connotati di una vera e propria fiera, toccando e sviluppando argomenti non solo zootecnici ma anche storico culturali. L’evento anche quest’anno ospiterà la mostra regionale del Cavallo agricolo italiano da tiro pesante rapido (Caitpr), giunta alla terza edizione, così come la mostra regionale ovini di razza Suffolk e Bergamasca; parteciperanno al concorso morfologico circa 40 cavalli Caitpr e 200 ovini di razza Suffolk e Bergamasca.

RAVENNA. Dal 5 al 15 maggio la settima edizione della Sagra paesana di Bastia. Il comitato feste di Bastia organizza anche per quest’anno, in compartecipazione con il Comune, la tradizionale Sagra paesana, che si svolgerà dal 5 al 15 maggio nell’area di via Petrosa 230. Questa manifestazione nel corso degli anni [...]

28 aprile 2017 0 commenti

Bellaria Igea Marina. Arrivano i ‘ Mercatini di Primavera’: due giorni da vivere lungo l’isola dei Platani.

Bellaria Igea Marina. Arrivano  i ‘ Mercatini di Primavera’: due giorni da vivere lungo l’isola dei Platani. Si parte domenica mattina alle 10 con l’apertura dell’esposizione di pittura en plein air in via Perugia, visitabile per tutta la giornata. Nel pomeriggio, a partire dalle 15.30, l’Isola dei Platani si trasformerà in una vera e propria Strada degli artisti a cura della Scuola di Musica Quattro Quarti di Bellaria Igea Marina diretta da Monia Angeli. Tutta da vedere poi la mostra fotografica di Mario Gessi, con immagini colorate dal sapore un po' astratto e bianchi e neri stampati in casa.Nel pomeriggio di domenica, alle 16.00 nuovamente all’opera l’associazione Cuochi romagnoli rappresentati dallo chef Fulvio Politi con il secondo show cooking di fronte alla Biblioteca comunale.

BELLARIA IGEA MARINA. Tanta musica, artisti, cucina ed il caratteristico mercatino a km zero, prodotti della natura, piante, fiori, artigianato, gastronomia di qualità e punti ristoro. Ecco la due giorni di festa tutta da vivere lungo l’Isola dei Platani, domenica 30 aprile e lunedì 1^ maggio, con il ‘salotto’ di [...]

28 aprile 2017 0 commenti

Emilia Romagna. Mortadella Bologna: ‘vola’ il pre-affettato, che segna +11% sull’anno precedente.

Emilia Romagna. Mortadella Bologna: ‘vola’ il pre-affettato, che segna +11% sull’anno precedente. La Mortadella Bologna IGP ha fatto registrare nel 2016 una produzione di circa 38 milioni di kg in linea con quella dello scorso anno. Per quanto riguarda l’export, si conferma il trend dello scorso anno secondo cui circa un 15% del totale delle vendite è stato destinato alle esportazioni per un valore di circa 100mln di euro. Il principale partner si conferma il mercato europeo con la Germania, la Francia e la Spagna che rimangono saldamente i principali Paesi estimatori. Anche i mercati extra UE offrono grandi potenziali, come ad esempio quello Usa.

Bologna, aprile 2017 – La Mortadella Bologna IGP ha fatto registrare nel 2016 una produzione di circa 38 milioni di kg in linea con quella dello scorso anno. Rispetto al 2015, in particolare, è stato il segmento del pre-affettato a far segnare indici positivi con un +11% sull’anno precedente con [...]

27 aprile 2017 0 commenti

Emilia Romagna. A che punto siamo con il Bursôn? Dell’ottimo vino se ne parla a Bagnacavallo.

Emilia Romagna. A che punto siamo con il Bursôn? Dell’ottimo vino se ne parla a Bagnacavallo. Il Bursôn, ottenute da Uva Longanesi, è un vino autoctono della provincia di Ravenna. Si presenta di un colore impenetrabile che va dal rubino al granato intenso. La sua struttura consistente è evidente dopo poche rotazioni nel bicchiere, dalla forma ampia e panciuta per coglierne al massimo il bouquet di profumi che vuole offrirci: ciliegie, more, frutta di bosco e spezie tostate...

LUGO. Dopo due trasferte in Emilia Romagna (Ferrara e Ravenna) il concorso ‘A che punto siamo?’, nato 14 anni fa da un’idea dell’enologo Sergio Ragazzini, torna nella sua Bagnacavallo. Si tratta di una ‘competizione’ tra tutti i produttori di ‘Bursôn’ aderenti al Consorzio i quali si contenderanno il titolo di miglior [...]

20 aprile 2017 0 commenti

Milano Marittima. Nuova edizione del Cappelletto d’oro, il 25 aprile al Paparazzi di Milano Marittima.

Milano Marittima. Nuova edizione del Cappelletto d’oro, il  25 aprile al Paparazzi di Milano Marittima. Nuova edizione del Trofeo del Cappelletto d’ oro, organizzato da Endas Ravenna in collaborazione con Materiali musicali, direttori artistici della Notte del liscio e di Sono romagnolo. Nel corso dell' evento verrà attribuito anche il premio speciale “#Cappelletto2.0” agli alunni del 'Tonino Guerra' di Cervia che reinterpreteranno il tradizionale Cappelletto in chiave moderna.

RAVENNA. E’ stata presentata da Fabio Gardella dell’Endas di Ravenna e Giordano Sangiorgi di Materiali musicali la nuova edizione del Cappelletto d’oro che si terra’ il prossimo 25 aprile al Paparazzi di Milano Marittima. Infatti,   martedì 25 aprile, a partire dalle ore 11 per  tutta la giornata al Bagno [...]

19 aprile 2017 0 commenti

Emilia Romagna. Rimini e la sua Pasqua da grandi numeri. Ecco gli eventi 21 aprile/1° maggio 2017.

Emilia Romagna. Rimini e la sua Pasqua da grandi numeri. Ecco gli eventi 21 aprile/1° maggio 2017. Complice il bel tempo e il calendario ‘alto’, la Pasqua 2017 va in archivio come una delle migliori di sempre, in attesa dei prossimi ponti, degli eventi sportivi come la Rimini Marathon e dei grandi raduni religiosi, come l’appuntamento di Rinnovamento nello Spirito (22 - 25 aprile 14.000 partecipanti) e fraternità di Comunione e Liberazione (28 - 30 aprile circa 28 mila partecipanti) che porteranno ancora grandi numeri a Rimini. Intanto sono state più di 800 le persone entrate nel Visitor Center per scoprire la Rimini Romana accompagnati da Cesare attraverso un viaggio multimediale.

RIMINI. Un banco di prova per la stagione alle porte che non poteva essere più soddisfacente per il turismo riminese. E’ stata una Pasqua da incorniciare quella che ha dato il via ai tre ponti d’oro: colpo d’occhio eccezionale in spiaggia, nei ristoranti in centro storico e sul lungomare, negli [...]

18 aprile 2017 0 commenti

Alimentazione. Frutta antidepressivo naturale. Lo dice uno studio dell’università di Las Palmas (Canarie).

Alimentazione. Frutta antidepressivo naturale. Lo dice uno studio dell’università di Las Palmas (Canarie). Non un'indagine qualsiasi, ma uno studio condotto su un campione di oltre 15mila persone che con metodo scientifico avrebbe chiarito ciò che era un sentire comune e un dato noto già a seguito di precedenti ricerche, ossia che una dieta a base di frutta, oltre ad avere tantissimi benefici sulla nostra salute fisica, avrebbe effetti incredibilmente positivi anche sulla nostra salute mentale. Ed i risultati sono illuminanti: un consumo abbondante di frutta e verdura, soprattutto se quotidiano, protegge il nostro cervello da ogni tipo di patologia che riguarda il cervello umano.

ALIMENTAZIONE. Mangiare frutta e verdura quotidianamente ed in modo abbondante potrebbe aiutarci a combattere quello che è stato da alcuni sociologi definito come il male del terzo millennio, la depressione. Ad evidenziarlo, i risultati emersi da una recente ricerca condotta dalla University of Las Palmas de Gran Canaria. Non un’indagine [...]

18 aprile 2017 0 commenti

Emilia Romagna. Cibus connect: applausi, con grande soddisfazione delle aziende e dei buyer.

Emilia Romagna. Cibus connect: applausi, con grande soddisfazione delle aziende e dei buyer. La nuova fiera ha riscosso la soddisfazione convinta delle aziende alimentari. 'Cibus Connect è stata una sorpresa positiva – dichiara Gianpiero Calzolari, presidente di Granarolo – anche se poteva essere un’incognita. Il nostro stand ha registrato una buona presenza di buyers, sia italiani che stranieri, ed abbiamo presentato i nostri prodotti congelati, dedicati soprattutto all’export'. 'La dislocazione separata di stand e show cooking è molto innovativa – ha detto Nicola Levoni, presidente di Levoni – e ci ha permesso di ampliare la comunicazione alla clientela. Molto utile anche il pratico stand preallestito”. “E’un progetto molto innovativo – ha riferito Francesco Mutti, Ceo di Mutti Spa – ed il risultato è stato eccellente che ha eliminato qualche dubbio iniziale, per cui vanno fatti i complimenti a Fiere di Parma. La manifestazione è snella ed abbina la agilità di una manifestazione che dura due giorni con una immediatezza ed una efficacia rara in termini di costa di struttura'.

(Parma, 13 aprile 2017) – Ha chiuso i battenti oggi a Parma la manifestazione fieristica del food and beverage italiano Cibus Connect. Una fiera nuova, di soli due giorni che ha visto la partecipazione di 400 aziende espositrici, 1000 buyer esteri e 10.000 operatori complessivi tra la prima e la seconda [...]

14 aprile 2017 0 commenti

Emilia Romagna. Lugo: fine settimana evergreen con ‘Vintage Festival’. Festa tra balli e spettacoli.

Emilia Romagna. Lugo: fine settimana evergreen con ‘Vintage Festival’. Festa tra balli e spettacoli. La moda vintage, la musica e lo spettacolo si incontrano nella nuova edizione di 'Lugo vintage Festival', l’evento che sabato 22 e domenica 23 aprile colorerà le strade del centro storico, per un tuffo nel passato attraverso capi d’abbigliamento, oggettistica e intrattenimento d’antan. Nelle logge del Pavaglione e nelle piazze adiacenti dalle 9 alle 19 sarà possibile passeggiare tra le bancarelle del mercatino 'Vintage per un giorno' e acquistare abbigliamento firmato e non, oggettistica, brocantage.

LUGO. La moda vintage, la musica e lo spettacolo si incontrano nella nuova edizione di ‘Lugo vintage Festival’, l’evento che sabato 22 e domenica 23 aprile colorerà le strade del centro storico, per un tuffo nel passato attraverso capi d’abbigliamento, oggettistica e intrattenimento d’antan. L’evento è stato presentato in conferenza [...]

6 aprile 2017 0 commenti