Gusto & Cucina

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Cesena & Cesenate / Cesena & dintorni / Gusto & Cucina

Cesena. Arriva sul mercato il gelato di Romagna.

Cesena. Arriva sul mercato il gelato di Romagna. Tre marchi romagnoli d'eccellenza, Orogel, Babbi e Centrale del Latte di Cesena si sono uniti per dare vita al prodotto.

CESENA. Insieme si vince non è uno slogan valido solo per il turismo, ma anche per chi lavora nei prodotti alimentari di qualità. A credere nella forza della partnership sono stati, infatti, tre marchi d’eccellenza romagnoli da cui è nato per la gioia di grandi e piccini il “gelato di [...]

21 maggio 2013 0 commenti
Bologna / Gusto & Cucina / Regione

Emilia Romagna. Agricoltura, al via l’indicazione europea di qualità ‘prodotto di montagna’.

Emilia Romagna. Agricoltura, al via l’indicazione europea di qualità ‘prodotto di montagna’. L'assessore Rabboni: 'Un'opportunità importante per consumatori e produttori che la Regione sostiene con forza'.

EMILIA ROMAGNA. Parmigiano reggiano, carni, insaccati, miele, cereali, prodotti biologici, ma provenienti dai nostri territori appenninici. Per renderli più facilmente riconoscibili ai consumatori è disponibile la nuova indicazione europea di qualità “Prodotto di montagna” che la Regione ha lanciato a Bologna nel corso di un convegno. “Sosteniamo fortemente questa novità [...]

17 maggio 2013 0 commenti
Cesena & dintorni / Cesenatico / Gusto & Cucina

Cesenatico. Il Giro d’Italia fa tappa nella città leonardesca.

Cesenatico. Il Giro d’Italia fa tappa nella città leonardesca. Martedì 14 maggio sono in corsa tra le eccellenze culinarie.

CESENATICO. L’Associazione Professionale Cuochi Italiani presenta la quarta tappa del Giro d’Italia al Grand Hotel di Cesenatico. Martedì 14 maggio l’Associazione Professionale Cuochi Italiani (APCI) organizza un evento all’insegna dell’eccellenza dove i protagonisti saranno un centinaio di chef professionisti dell’Emilia Romagna con particolare riferimento alla provincia di Forlì Cesena. In [...]

14 maggio 2013 0 commenti
Ambiente / Animali / Gusto & Cucina / Italia & Mondo

Pesca & Ambiente naturale. Il via alla stagione di pesca del salmone selvaggio dell’Alaska.

Pesca & Ambiente naturale. Il via alla stagione di pesca del salmone selvaggio dell’Alaska. L’apertura della stagione della pesca stabilita per il 16 maggio, ore 07. Le prime catture previste presso il distretto del fiume Copper, noto per le abbondanti pesche di salmone Sockeye, oltre che di Chinook. Il 2013, anno particolarmente pescoso?

AL VIA LA STAGIONE DELLA PESCA DEL SALMONE SELVAGGIO DELL’ALASKA. La notizia è di quelle che catturano l’attenzione perché la pesca, in Alaska, è l’attività prevalente del Paese e, quindi, le previsioni di ADF&G (Alaska Department of Fish and Game) sono seguitissime da tutti gli operatori del settore. L’apertura della [...]

13 maggio 2013 0 commenti
Forlì / Gusto & Cucina

Forlimpopoli. Due Istituti alberghieri di Varese e provincia in visita a Casa Artusi.

Forlimpopoli. Due Istituti alberghieri di Varese e provincia in visita a Casa Artusi. La visita prevede anche incontri nella Scuola di Cucina.

FORLIMPOPOLI. Proseguono le visite in Casa Artusi degli Istituti Alberghieri Italiani. In particolare in questi ultimi giorni dalla Provincia di Varese sono stati in visita l’Istituto Professionale Alberghiero De Filippi di Varese e l’Istituto Statale G.Falcone di Gallarate sempre in provincia di Varese La visita degli studenti prevede sempre anche [...]

11 maggio 2013 0 commenti
Bologna / Gusto & Cucina / Regione

Emilia Romagna. Agroalimentare: eccellenze gastronomiche alla conquista dei mercati asiatici.

Emilia Romagna. Agroalimentare: eccellenze gastronomiche alla conquista dei mercati asiatici. Sedici piccole e medie imprese della regione partecipano alle fiere Hofex di Hong Kong e Thaifex di Bangkok.

EMILIA ROMAGNA. Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, Mortadella di Bologna, Aceto Balsamico di Modena, insieme alle altre eccellenze eno-gastronomiche dell’Emilia Romagna, alla conquista dei mercati asiatici. Sono dieci le aziende emiliano romagnole che fino al 10 maggio partecipano a Hofex di Hong Kong, rassegna leader in Asia nel settore agroalimentare [...]

9 maggio 2013 0 commenti
Bologna / Gusto & Cucina / Regione / Turismo & Vacanze / Web & Tech

Blogville 2013: l’Emilia Romagna torna protagonista del Web 2.0.

Blogville 2013: l’Emilia Romagna torna protagonista del Web 2.0. Presentata la seconda edizione del format di Apt Servizi dedicato ai travel blogger di tutto il mondo.

EMILIA ROMAGNA. Cinque mesi di durata, articolata in due periodi diversi, oltre settanta blogger da tutto il mondo accreditati (con partecipanti per la prima volta da Brasile e Cina), un appartamento nel centro storico di Bologna come base da cui raggiungere comodamente ogni angolo delle regione, un “resident blogger” che [...]

6 maggio 2013 0 commenti
Bologna / Editoriale / Gusto & Cucina / Regione / Ultim'ora

Usa, finisce l’embargo sui salumi italiani: via libera all’import, ma solo da 5 regioni.

Usa, finisce l’embargo sui salumi italiani: via libera all’import, ma solo da 5 regioni. L'autorità americana di controllo ha certificato la regolarità sul piano sanitario delle produzioni di Piemonte, Lombardia, Veneto, Emilia Romagna, Trentino e Alto Adige.

ROMA. Dal prossimo 28 maggio, salami, pancette, coppe, culatelli ed altri salumi a breve stagionatura prodotti da aziende del Nord Italia potranno essere importati negli Stati Uniti. E’ stato infatti pubblicato il provvedimento con cui le autorità statunitensi di Aphis (Animal and Plant Health Inspection Service) hanno ufficialmente riconosciuto l’indennità [...]

6 maggio 2013 0 commenti
Bassa Romagna / Cervia / Faenza / Gusto & Cucina / Lugo / Ravenna / Ravenna & Dintorni

Fresca di stampa la quinta edizione di ‘Ravenna a Tavola’.

Fresca di stampa la quinta edizione di ‘Ravenna a Tavola’. Il volume propone un nuovo approccio alla ristorazione di Ravenna e provincia.

RAVENNA. È uscita la quinta edizione della Guida ai Ristoranti, alle Pizzerie e ai Locali Tipici di Ravenna e dintorni, a cura del Sindacato Ristoratori Confcommercio Ravenna. La guida “Ravenna a Tavola” nasce con l’obiettivo di ospitare al meglio i turisti nella nostra bellissima città dei mosaici; intende essere infatti [...]

28 aprile 2013 0 commenti
Editoriale / Gusto & Cucina / Italia & Mondo

Editoriale. Granchio Reale dell’Alaska: il ‘blasone’ della qualità.

Editoriale. Granchio Reale dell’Alaska: il ‘blasone’ della qualità. Il Ministero della Pesca e della Caccia definendo i limiti di cattura.

EDITORIALE. I crostacei dell’Alaska sono particolarmente richiesti dai mercati ittici di tutto il mondo. E non a caso. Infatti, il Mare di Bering e il Golfo di questo straordinario Stato dalle acque fredde e pulitissime sono tra i più produttivi, grazie ai ricchi nutrienti che proprio le sue acque contengono. [...]

20 aprile 2013 0 commenti
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