Modena. Il miglior aceto balsamico tradizionale di Modena sarà incoronato in occasione del 49° Palio di San Giovanni.

Modena. Il miglior aceto balsamico tradizionale di Modena sarà incoronato in occasione del 49° Palio di San Giovanni. l Palio di San Giovanni è un’occasione per la Consorteria di esaminare e tenere monitorata la produzione di Aceto Balsamico Tradizionale del territorio sia dal punto di vista organolettico, che per quanto riguarda le caratteristiche chimico-fisiche.

MODENA. Domenica 28 giugno nell’antica Rocca di Spilamberto (Mo) si tiene il tradizionale Palio di San Giovanni: vengono premiati i migliori campioni di Aceto Balsamico Tradizionale, selezionati tra migliaia di partecipanti. Un’occasione per conoscere da vicino una specialità tutta emiliana e per una visita all’unico Museo al mondo dedicato al prezioso [...]