Rimini Street Food: ‘Pizza contro Piada’ con Franco Pepe, il pizzaiolo più famoso al Mondo.

Rimini Street Food: ‘Pizza contro Piada’ con  Franco Pepe, il pizzaiolo più famoso al Mondo. Un’occasione storica con un testimonial d’eccezione per essere Franco Pepe lo chef - pizzaiolo più famoso del mondo, artigiano moderno con l’antica passione per la pizza, in grado di valorizzare le materie prime e i prodotti tipici dei territori. La sua pizzeria ‘Pepe in grani’ di Caiazzo nel casertano è stata recentemente incoronata migliore pizzeria del mondo dalla neonata classifica 50 Top Pizza. Per l'occasione una vera e propria cucina è stata installata sul porto canale di Rimini, in piazzale Boscovich, dove il ‘Re della pizza’ ha sfidato la Piadina romagnola con una sua personalissima ricetta. Pizza e Piada sono infatti accumunate non solo dagli ingredienti, ma anche dal fatto di essere straordinarie 'contenitrici di sapori', e per questo particolarmente adatte a prestarsi a sperimentazioni anche innovative.

RIMINI. ‘Pizza contro piada‘ è stato questo il confronto – scontro ‘epocale’ che ha visto un protagonista assoluto come Franco Pepe, arrivato a Rimini ospite dell’edizione 2017 di Rimini Street Food, in sella ad una Scrambler Ducati, sulla quale è stato intervistato per raccontarsi mentre visita la città. Un’occasione storica [...]