Tag "AIS Romagna"

 

Cesena. Inaugurata la nuova sede di Ais Romagna.Per riscoprire Albana, Famoso e Trebbiano.

Cesena. Inaugurata la nuova sede di  Ais Romagna.Per riscoprire Albana, Famoso e Trebbiano. Nel corso dell’inaugurazione il presidente Giorgini ha rivelato un curioso aneddoto: il terzo livello dei corsi Ais fu ideato proprio a Cesena nel lontano 1977. 'Da uno studio di Nerio Raccagni insieme all’insegnante Pietro Mercadini. Ci trovavamo in un ristorante del cesenate e ai piatti abbinavamo i giusti vini; nel contempo su un foglio bianco venivano messi dei punti per le valutazioni, e si cercava di farne un corpo organico per la docenza. Fu interpellato anche un insegnante di matematica. La commissione didattica nazionale di Ais ci ha seguito e l’ha fatto suo, ovviamente con le modifiche del tempo'. Il Presidente ha anche parlato di come è cambiato il vino nel corso dei decenni in Romagna? “In maniera radicale. Sino agli anni ’70 e ’80 nel nostro territorio prevaleva lo sfuso e la ricerca della qualità iniziava allora ad essere percepita – spiega Giorgini - .La svolta è arrivata negli anni ’90 coincisa con il cambio generazionale nella conduzione di alcune cantine e grazie ad alcuni produttori illuminati che hanno incominciato a identificarsi come territorio.

Cesena (7 luglio 2020) – Inaugurata la nuova sede di Ais Romagna a Cesena. A tagliare il nastro lunedì scorso (6 luglio) il vicesindaco del comune di Cesena Christian Castorri, alla presenza del vicesindaco del comune di Bertinoro Mirko Capuano, del presidente di Ais Romagna Roberto Giorgini e del vicepresidente [...]

7 luglio 2020 0 commenti

Emilia Romagna & gusto. I corsi di cucina di Casa Artusi: dalla sfoglia alla cucina vegetariana.

Emilia Romagna & gusto. I corsi di cucina di Casa Artusi: dalla sfoglia alla cucina vegetariana. Nessuna competenza particolare è richiesta, né è necessario portare accessori nell'attrezzatissima aula della Scuola di Cucina.

FORLIMPOPOLI. Il ritorno dalle ferie e la fine dell’estate sono l’occasione per programmare le attività. Casa Artusi offre in questo senso una serie di allettanti opportunità per chi ha passione per la cucina e per il cibo, con corsi che sono alla portata di tutti quanti hanno voglia di provarci. [...]

4 settembre 2012 0 commenti

Faenza & Vini ad arte. Presentazione del Romagna Doc Sangiovese riserva

Faenza & Vini ad arte. Presentazione del Romagna Doc Sangiovese riserva Nel programma anche l'11° Master del Sangiovese organizzato da AIS Romagna e Consorzio vini di Romagna. Una cena riservata.

FAENZA & VINI. Il 19 e 20 febbraio 2012, al Museo internazionale delle Ceramiche di Faenza torna Vini ad Arte, la presentazione ufficiale del Romagna DOC Sangiovese Riserva, rivolta ad operatori del settore appassionati e rappresentanti della stampa estera potranno così conoscere meglio il Sangiovese, vitigno simbolo dell’enologia italiana che [...]

24 gennaio 2012 0 commenti