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Rimini. Mense scolastiche. Da lunedì 20 un servizio per oltre 2000 pasti. Biologico, attento e ambientale.

Rimini. Mense scolastiche. Da lunedì 20 un servizio per oltre 2000 pasti. Biologico, attento e ambientale. Tante le novità apportate per il rispetto delle normative sanitarie e comportamentali di contrasto al Covid 19. Su tutte, la scelta riminese di servire il pasto direttamente in classe, su un unico piatto di porcellana appositamente preparato per ospitare tutte le pietanze, invece della plastica. Un servizio più complesso e costoso, ma con alcune importanti annotazioni. Primo, il costo aggiuntivo non ricadrà sulle tasche delle famiglie ma sarà coperto dal comune di Rimini. Secondo, si tratta di risorse che avranno importanti ricadute occupazionali ed ambientali, in quanto prevede più personale impiegato per portare le pietanze direttamente in classe e per il lavoro di preparazione e pulizia, evitando il più possibile l’utilizzo della plastica. Nello specifico si tratta di una quindicina di assunzioni in più da parte delle ditte appaltatrici per svolgere il servizio nelle nostre scuole, e dell’aumento del monte orario a disposizione per svolgere le mansioni previste. La scelta di investire in lavoro e ambiente, piuttosto che in plastica, ha ovviamente ripercussioni sui costi del servizio mense. Costi che non incideranno sulle tasche delle famiglie, visto che rimane inalterata anche per quest’anno scolastico la retta scolastica.

RIMINI. Dopo quelle delle scuole materne (dove il servizio mensa è partito già il primo giorno di scuola) lunedì 20 sarà il turno, gradualmente, delle mense scolastiche delle scuole elementari riminesi. Un servizio per oltre  2000 pasti. Biologico, attento e ambientale. Più costi, ma non per le famiglie. Qualità e [...]

15 settembre 2021 0 commenti

Bagnacavallo. ‘Natura nuova’ al Biofach di Norimberga, un evento dedicato al settore biologico.

Bagnacavallo. ‘Natura nuova’  al Biofach di Norimberga, un evento  dedicato al settore biologico. Il biologico settore che continua ininterrottamente a crescere, conquistando spazi nella Grande distribuzione. Dai 411 milioni di euro di vendite di prodotti confezionati in iper e supermercati italiani nel 2008, la categoria degli alimenti biologici è arrivata a superare il miliardo di euro nel 2016, con un peso del 3% sul totale delle vendite food.

BAGNACAVALLO. Il biologico è un settore che continua ininterrottamente a crescere, conquistando spazi nella Grande distribuzione e creando canali specializzati di vendita. Dai 411 milioni di euro di vendite di prodotti confezionati in iper e supermercati italiani nel 2008, la categoria degli alimenti biologici è arrivata a superare il miliardo [...]

13 febbraio 2017 0 commenti

Ravenna. ‘Degustazioni in bottega’. Slow food sarà alla piadineria ‘Luna’ nel Borgo San Rocco.

Ravenna. ‘Degustazioni in bottega’. Slow food sarà alla piadineria ‘Luna’ nel Borgo San Rocco. I partecipanti potranno assaggiare un cestino composto da: crescioncino con cavolo nero e Asiago dop, preparato con impasto di grano saraceno bio.

RAVENNA. Dopo il debutto di inizio anno, domani, giovedì 25 febbraio, alle 19 nuovo appuntamento delle ‘Degustazioni in bottega’ della condotta Slow Food di Ravenna alla piadineria Luna di via Romolo Ricci 15, nel borgo San Rocco. I partecipanti potranno assaggiare un cestino composto da: crescioncino con cavolo nero e Asiago [...]

25 febbraio 2016 0 commenti

Valle del Rubicone. Nuovo successo per il corso di cucina che esce dagli schemi Kitchen Experience.

Valle del Rubicone. Nuovo successo per il corso di cucina che esce dagli schemi Kitchen Experience. E’ il nuovo format dell’entroterra che promuove l’agricoltura bio, l’alimentazione consapevole ed il turismo rurale.

VALLE DEL RUBICONE. Kitchen Experience: nuovo successo per la Valle del Rubicone.   Il Rubicone si rinnova e apre la stagione autunnale in campagna con un nuovo successo. Un corso di cucina che esce dagli schemi: prodotti 100% biologici, erbe spontanee, ortaggi raccolti, cotti e mangiati sul posto che ha attirato [...]

14 ottobre 2015 0 commenti

Emilia Romagna. Sequestrate 1.700 tonnellate di soia, alti livelli di organismi geneticamente modificati.

Emilia Romagna. Sequestrate 1.700 tonnellate di soia, alti livelli di organismi geneticamente modificati. Ravenna. La soia falsamente biologica proveniva dall'Est Europa, preoccupanti i risultati delle analisi.

RAVENNA. Soia falsamente biologica. Più di 1.700 tonnellate di soia falsamente biologica sono state sequestrate dalla Guardia di finanza di Ravenna. La soia proveniva dai paesi dell’Est Europa, una volta arrivata al porto, secondo false certificazione, veniva dichiarata biologica. SOIA CONTAMINATA. Con l’ausilio con l’Ausl, sono state effettuate le analisi [...]

14 giugno 2012 0 commenti

‘Fattorie aperte’: una giornata nella natura e nella tradizione. ‘Biofrutta’ di Savignano c’è.

‘Fattorie aperte’: una giornata nella natura e nella tradizione. ‘Biofrutta’ di Savignano c’è. La giornata sarà allietata da canti e balli di una volta con: il Birro di Romagna.

SAVIGNANO SUL RUBICONE. Torna l’iniziativa ‘Fattorie aperte’ e Biofrutta di Savignano è pronta ad aprire le proprie porte e i propri ‘segreti’ per un’agricoltura sana e nostrana come quella biologica. Ecco la giornata di domenica 13 MAGGIO: Incontro h.14 con accoglienza in azienda e illustrazione delle tecniche del biologico con un [...]

20 aprile 2012 0 commenti

Emilia Romagna. ‘Ortomac’ a Cesena: orticoltura, tra biologico e tecnologia.

Emilia Romagna. ‘Ortomac’ a Cesena: orticoltura, tra biologico e tecnologia. L’orticoltura ha un forte rilievo nell’economia italiana, con circa 6 milioni di Euro di Produzione lorda vendibile.

CESENA FIERA. Venerdì 20 aprile, al Centro Congressi di CESENA FIERA, si tiene l’edizione 2012 di ORTOMAC, che è stata articolata in due “sezioni”: mattina “Innovazioni per una orticoltura di qualità”, pomeriggio “Orticoltura biologica”. ORTOMAC è l’incontro-Convention che si tiene mesi prima di MACFRUT (NB Macfrut, quest’anno, sarà a Cesena [...]

19 aprile 2012 0 commenti

Emilia Romagna. ‘Cibus’ a Parma: il biologico alla fiera internazionale dell’alimentazione.

Emilia Romagna. ‘Cibus’ a Parma: il biologico alla fiera internazionale dell’alimentazione. L’Italia è il Paese europeo col maggior numero di produttori di biologico, il 5° Paese produttore a livello mondiale e 4° in Europa.

PARMA. L’Italia è un gran produttore ed esportatore di prodotti alimentari biologici, anche se i consumi interni, seppur in crescita, sono ancora bassi. Per questo la 16° edizione di Cibus, la fiera internazionale dell’alimentazione (a Parma dal 7 al 10 maggio), ha dedicato una attenzione particolare alle aziende ed ai [...]

17 aprile 2012 0 commenti

Biologico. ‘Storico’ accordo sull’agricoltura firmato a Norimberga tra Ue e Usa.

Biologico. ‘Storico’ accordo sull’agricoltura firmato a Norimberga tra Ue e Usa. I Continenti dove il consumo del biologico è più diffuso e la produzione è maggiore, per un valore che supera i 40 miliardi di euro.

REGIONE EMILIA ROMAGNA & AGRICOLTURA BIOLOGICA. Emilio Ferrara, segretario generale Unimpresa Agricoltura, si sofferma sullo storico accordo firmato a Norimberga tra Ue e Usa. “ Dopo le brutte notizie concernenti gli accordi stipulati con il Marocco – dice – finalmente ne arrivano di positive. L’accordo firmato ieri a Norimberga in occasione del [...]

20 febbraio 2012 0 commenti

Crisi. Italiani, meno acquisti ma più cibo biologico e a km zero.

Crisi. Italiani, meno acquisti ma più cibo biologico e a km zero. Abbattimento frontiere per i prodotti nord africani? Una decisione, per noi dannosa, ma votata dalla Ue.

LE NUOVE ABITUDINI ALIMENTARI. Peppe Croce su RetailWatch, Cibolando, si sofferma sulle nuove abitudini alimentari del nostra Paese. Gli Italiani – sostiene l’articolista-  stringono la cinghia anche a tavola, ma non sono disposti a ridurre la qualità di ciò che mangiano. Secondo un sondaggio condotto per il Gruppo Pam da Coesis [...]

13 febbraio 2012 0 commenti