Cesena. IAL Emilia Romagna vara l’Arca dei sapori all’interno del Polo congressuale. Primi corsi nel 2021.

Cesena. IAL Emilia Romagna vara l’Arca dei sapori all’interno del Polo congressuale. Primi corsi nel 2021. E' arrivata l’Arca dei sapori. Si chiama così il centro di didattica gastronomica realizzato presso il Polo congressuale di Pievesestina grazie all’accordo fra Cesena Fiera e IAL Emilia Romagna; un centro già tenuto a battesimo dal Gambero rosso che in quei locali aveva attivato la Città del gusto della Romagna. Dopo il passaggio del testimone a favore dello IAL, la Scuola alberghiera e di ristorazione per l’innovazione, l’apprendimento e il lavoro, nei giorni scorsi sono stati completati gli allestimenti e ora tutto pronto per l’avvio delle attività. L’Arca dei sapori può contare su due cucine didattiche con postazioni individuali, perfettamente attrezzate, per un totale di 24 postazioni, e di un’aula tradizionale per le lezioni teoriche.

Cesena (22 dicembre 2020) – A Cesena è arrivata l’Arca dei sapori. Si chiama così il centro di didattica gastronomica realizzato presso il Polo congressuale di Pievesestina grazie all’accordo fra Cesena Fiera e IAL Emilia  Romagna; un centro già tenuto a battesimo dal Gambero rosso che in quei locali aveva [...]