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Montefiore Conca. A ‘PicNic in fiore’ Giovanni Sorrentino, uno chef tra gli ulivi. Fra Romagna e Campania.

Montefiore Conca. A ‘PicNic in fiore’ Giovanni Sorrentino, uno chef tra gli ulivi. Fra Romagna e Campania. Giovedì sera, 17 agosto, serata d’autore sotto gli ulivi del podere Miclòu. Di scena uno dei cuochi emergenti della cucina italiana, lo chef Giovanni Sorrentino del ristorante i 'Gerani' di Santa Maria la Carità (NA). Sorrentino è stato premiato quest’anno quale migliore interprete dell’utilizzo della birra in cucina e la Guida Michelin 2017 ha inserito tra i suoi 12 locali “Bib Gourmand”, quelli con uno lo straordinario rapporto qualità prezzo. Ovvero, grande cucina ma con conto entro i 35 euro. A rendere ancora più gradevole le serate un accompagnamento di musica live e le performances teatrali dell'associazione culturale 'Teatro dei Cinquequattrini'.

Montefiore Conca, 16 agosto 2017 – Giovedì sera, 17 agosto, serata d’autore sotto gli ulivi del podere Miclòu. Di scena uno dei cuochi emergenti della cucina italiana, lo chef Giovanni Sorrentino del ristorante i ‘Gerani’ di Santa Maria la Carità (NA). Sorrentino è stato premiato quest’anno quale migliore interprete dell’utilizzo della [...]

17 agosto 2017 0 commenti

Santarcangelo d/R. Venerdì 16, Palio della piadina per giovani. In giuria lo chef Valerio Braschi

Santarcangelo d/R. Venerdì 16, Palio della piadina per giovani. In giuria lo chef Valerio Braschi La tre giorni – che inaugura il calendario degli eventi 'Estate viva Santarcangelo' – inizia venerdì 16 giugno con una novità e un ospite d’eccezione: alle ore 21 in piazza Marini si terrà il Palio della piadina per giovani dai 18 ai 30 anni che vedrà la partecipazione in giuria di Valerio Braschi, lo chef santarcangiolese vincitore dell’edizione 2017 di Masterchef Italia. I ragazzi che desiderano partecipare possono prenotarsi presso la Pro Loco di Santarcangelo (0541/624.270), i migliori parteciperanno al 'Palio della piada' della Fiera di San Martino.

SANTARCANGELO d/R. Venerdì 16, sabato 17 e domenica 18 giugno a Santarcangelo torna ‘La pida… e pén de mi Paéis’. Con 11 stand gastronomici, 33 diversi gusti di piadina, 9 stand drink, laboratori, giochi e spettacoli, la città si prepara a rendere omaggio a quello che nei Nuovi Poemetti Giovanni [...]

13 giugno 2017 0 commenti

Bellaria Igea Marina. Arrivano i ‘ Mercatini di Primavera’: due giorni da vivere lungo l’isola dei Platani.

Bellaria Igea Marina. Arrivano  i ‘ Mercatini di Primavera’: due giorni da vivere lungo l’isola dei Platani. Si parte domenica mattina alle 10 con l’apertura dell’esposizione di pittura en plein air in via Perugia, visitabile per tutta la giornata. Nel pomeriggio, a partire dalle 15.30, l’Isola dei Platani si trasformerà in una vera e propria Strada degli artisti a cura della Scuola di Musica Quattro Quarti di Bellaria Igea Marina diretta da Monia Angeli. Tutta da vedere poi la mostra fotografica di Mario Gessi, con immagini colorate dal sapore un po' astratto e bianchi e neri stampati in casa.Nel pomeriggio di domenica, alle 16.00 nuovamente all’opera l’associazione Cuochi romagnoli rappresentati dallo chef Fulvio Politi con il secondo show cooking di fronte alla Biblioteca comunale.

BELLARIA IGEA MARINA. Tanta musica, artisti, cucina ed il caratteristico mercatino a km zero, prodotti della natura, piante, fiori, artigianato, gastronomia di qualità e punti ristoro. Ecco la due giorni di festa tutta da vivere lungo l’Isola dei Platani, domenica 30 aprile e lunedì 1^ maggio, con il ‘salotto’ di [...]

28 aprile 2017 0 commenti

Bologna. Un viaggio gastronomico con protagonista la Mortadella Bologna IGP.

Bologna. Un viaggio gastronomico con protagonista la Mortadella Bologna IGP. 100 ricette raccontano l’Italia da Nord a Sud. La regina rosa dei salumi italiani, la Mortadella Bologna, ha attraversato virtualmente l’Italia - da Nord a Sud - per scoprire le migliori ricette della tradizione nazionale e unirle con un 'fil rose' del gusto. Un 'pink tour' di 100 tappe nelle 20 Regioni italiane, in cui 15 esperti food blogger hanno reinterpretato i migliori piatti delle nostre Regioni inserendo la Mortadella Bologna come ingrediente distintivo in ognuno di essi, senza snaturarli ma esaltandone le sue caratteristiche e il suo gusto inconfondibile e soprattutto dimostrandone la sua estrema versatilità in cucina.

BOLOGNA. Nasce proprio con questo obiettivo “100 di questi piatti”, il progetto ideato dal Consorzio Mortadella Bologna con la collaborazione dell’Associazione I Love Italian Food – il network internazionale che promuove il made in Italy nel mondo attraverso una community social di 1 milione e mezzo di utenti e una [...]

3 luglio 2016 0 commenti

Roma. Due importanti riconoscimenti per il pagliaccio. Lunedì 21 giugno.

Roma. Due importanti riconoscimenti per il pagliaccio. Lunedì 21 giugno. Lunedì 21 giugno è stata presentata la Guida Roma 2017 del Gambero Rosso. Due sono stati i riconoscimenti ricevuti dal ristorante Il Pagliaccio** durante la cerimonia: il Premio Gruppo del gusto Associazione Stampa Estera in Italia e il Premio miglior servizio di sala. “E’ sempre un grande onore essere chiamati per ritirare riconoscimenti per il nostro lavoro. Il premio dell’Associazione stampa estera in Italia ha per noi un significato importante, è un segnale positivo per tutto quello che stiamo facendo, un modo per evidenziare il nostro legame con il territorio ma anche la voglia di esprimersi con linguaggi che guardano anche fuori dai confini”.

ROMA. Dichiara lo Chef Antonhy Genovese sul premio consegnato da Bernard Bédarida di Television Francaise 1.   ’Il lavoro della sala è ormai diventato un punto imprescindibile in un ristorante e sono molto orgoglioso che sia stato compreso il nostro intento. Capire le esigenze del cliente e costruire un servizio personalizzato [...]

24 giugno 2016 0 commenti

Rimini. Chef da tutta Italia per un incontro al RHEX Rimini Horeca Expo sul ‘fattore costo’.

Rimini. Chef da tutta Italia per un incontro al RHEX Rimini Horeca Expo sul ‘fattore costo’. Sono numerosi gli chef chiamati a discutere su questo argomento, mediante show cooking durante i quali il pubblico potrà interagire, partecipando alle discussioni.

RIMINI. Il ‘fattore costo’ nei menu Sarà uno dei focus della prossima edizione di RHEX Rimini Horeca Expo, dal 23 al 27 gennaio 2016 (in contemporanea al SIGEP) nel quartiere fieristico romagnolo, nell’ambito dell’evento Food Factor Cost (Padiglione D7) organizzato da Rimini Fiera in collaborazione con La Madia Travelfood. Sono numerosi gli chef chiamati a discutere su questo [...]

20 gennaio 2016 0 commenti

Santarcangelo. All’Arcangelo i grandi chef si cimentano con la pizza, la regina della tavola.

Santarcangelo. All’Arcangelo i grandi chef si cimentano con la pizza, la regina della tavola. La pizza può diventare una storia di cucina pregiata, preziosa come e più di tanti piatti elaborati. Appuntamento mercoledì 20 gennaio.

SANTARCANGELO. È la nostra vera regina: dalle corti alle nostre tavole raccontando un Italia che era, che è, che sarà. La pizza, considerata alimento alla base della ristorazione veloce, può diventare una storia di cucina pregiata, preziosa come e più di tanti piatti elaborati, cercando nella qualità dei prodotti utilizzati il suo [...]

18 gennaio 2016 0 commenti

Foligno. Gusto, spettacolo e divertimento per l’atteso Festival de I primi d’Italia nel centro storico.

Foligno. Gusto, spettacolo e divertimento per l’atteso Festival de I primi d’Italia nel centro storico. Dopo 16 edizioni sfavillanti e partecipate nel suo XVII anno, I Primi d’Italia conferma il format ed innalza ancora di più il livello qualitativo, alzando l’asticella degli special guests 2015 e dei Villaggi del Gusto.

FOLIGNO. Torna l’atteso Festival de I Primi d’Italia, che con le sue magiche atmosfere, dal 24 al 27 settembre, veste a festa il centro storico di Foligno, per una quattro giorni di puro gusto, spettacolo e divertimento. A seguito della conferenza stampa della XVII Edizione, tenutasi a Milano presso la sede [...]

22 settembre 2015 0 commenti

Forlì. Il viaggio dell’Emilia Romagna verso l’Expo fa tappa in città. Accolti con un grande brindisi gli chef e produttori delle eccellenze locali.

Forlì. Il viaggio dell’Emilia Romagna verso l’Expo fa tappa in città. Accolti con un grande brindisi gli chef e produttori delle eccellenze locali. Se un irresistibile profumo di piadina fa lo slalom fra un'abbazia medioevale, un palazzo rinascimentale e una bella chiesa barocca, allora non c’è dubbio siete a Forlì

FORLI’. Dopo il successo delle tappe nelle Terre del Rubicone e a Forlimpopoli, che ha visto una grande partecipazione da parte dei cittadini locali e non, il viaggio dell’Emilia Romagna verso Expo arriva dritto nel cuore della Romagna, il 25 agosto nella città di Forlì, che accoglierà con un grande brindisi gli chef e i [...]

25 agosto 2015 0 commenti

Faenza. Al Museo delle Ceramiche l’incontro tra arte e gastronomia con la tappa faentina del Viaggio verso l’Expo sulla via Emilia.

Faenza. Al Museo delle Ceramiche l’incontro tra arte e gastronomia con la tappa faentina del Viaggio verso l’Expo sulla via Emilia. Prosegue senza sosta L’Emilia Romagna in viaggio verso Expo, il percorso gastronomico e culturale, volto alla scoperta della regione Emilia Romagna, che si concluderà il 22 settembre all’interno dell’Esposizione Universale di Milano.

FAENZA. Prosegue senza sosta L’Emilia Romagna in viaggio verso Expo, il percorso gastronomico e culturale, volto alla scoperta della regione Emilia Romagna, che si concluderà il 22 settembre all’interno dell’Esposizione Universale di Milano. Lungo la direttrice che porta a Milano percorrendo la via Emilia, lasciate alle spalle le tappe delle province di Rimini e [...]

25 agosto 2015 0 commenti