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San Mauro Pascoli. Tutto pronto per la prima Festamercato dedicata al bovino romagnolo.

San Mauro Pascoli. Tutto pronto per la prima Festamercato dedicata al bovino romagnolo. In programma la mostra mercato, cooking show, analisi sensoriali e una cena stellata. Il tutto a Villa Torlonia.

SAN MAURO PASCOLI. Negli allevamenti di Villa Torlonia di San Mauro Pascoli (FC) nell’800 è ‘rinata’ la razza bovina romagnola, una razza adatta all’agricoltura del tempo e oggi una delle grandi carni di qualità. Per celebrare la ricorrenza, il Comune di San Mauro Pascoli, CheftoChef emiliaromagnacuochi, la Regione Emilia-Romagna e il [...]

20 maggio 2016 0 commenti

Roncofreddo-Bagno di Romagna. Le due località romagnole sono ‘Città della gastronomia’ Unesco.

Roncofreddo-Bagno di Romagna. Le due località romagnole sono ‘Città della gastronomia’ Unesco. In totale in Emilia Romagna sono 12 le città che, sotto la regia e gli input di 'CheftoChef', hanno scommesso su progetti di crescita collettiva della qualità gastronomica nelle proprie comunità.

RONCOFREDDO-BAGNO DI ROMAGNA. Capofila del progetto è Parma, da poco nominata ‘Città Creativa per la Gastronomia UNESCO’. Parma, una delle 12 ’Città della gastronomia CheftoChef’ dell’Emilia Romagna è ora diventata ‘Città Creativa per la Gastronomia UNESCO’. Questo risultato è frutto del costante e serio lavoro svolto da “CheftoChef emiliaromagnacuochi” – l’Associazione che [...]

1 gennaio 2016 0 commenti

Bagno di Romagna. Lo chef Paolo Teverini protagonista per Cheftochef al grande evento MotadellaBò.

Bagno di Romagna. Lo chef Paolo Teverini protagonista per Cheftochef al grande evento MotadellaBò. Lo chef Paolo Teverini, dell’omonimo ristorante di Bagno di Romagna, proporrà alcune delle sue raffinate ricette con protagonista assoluta la Mortadella Bologna Igp.

BAGNO DI ROMAGNA. Dal 15 al 18 ottobre a Bologna si svolgerà il grande evento ‘MortadellaBò’ dedicato, ovviamente, alla mortadella. La mortadella di Bologna fa parte di quella serie di prodotti tradizionali un po’ demodé nella ‘cucina d’autore’ ma che ora, come tanti altri tesori gastronomici di tradizione non adeguatamente valorizzati, sta [...]

14 ottobre 2015 0 commenti

Parma. Tramonto DiVino fa tappa in città. Le degustazioni dei migliori vini del territorio in piazza Garibaldi.

Parma. Tramonto DiVino fa tappa in città. Le degustazioni dei migliori vini del territorio in piazza Garibaldi. L'evento rientra nel viaggio lungo la via Emilia che è iniziato il 18 agosto a Rimini facendo tappa nelle principali città romagnole.

PARMA. Dalle 19,30 iniziano le degustazioni dei migliori vini del territorio in Piazza Garibaldi, mentre i cuochi di Cheftochef si esibiranno con lo street food d’autore sul Food Truck. Domenica 6 settembre dalle ore 19,30 appuntamento in Piazza Garibaldi per iniziare un percorso multisensoriale fatto gusto, storia e racconti. In degustazione [...]

5 settembre 2015 0 commenti

Cesenatico. ‘L’azzurro del pesce azzurro’, tappa in città del viaggio gastronomico della regione verso l’Expo.

Cesenatico. ‘L’azzurro del pesce azzurro’, tappa in città del viaggio gastronomico della regione verso l’Expo. Il 21 agosto un ricco programma d’iniziative con una cena a otto mani firmata dagli chef Faccani, Grippo, Succi e Rossi che interpretano l’eccellenza gastronomica della Regione.

CESENATICO. E’ partito da Rimini il 7 agosto L’Emilia Romagna in viaggio verso Expo – il percorso gastronomico e culturale, volto alla scoperta della regione Emilia Romagna, che si concluderà il 22 settembre all’interno dell’Esposizione Universale di Milano – per approdare a Cesenatico (FC). Venerdì 21 agosto, il viaggio di chef, [...]

20 agosto 2015 0 commenti

Rimini. In migliaia al porto per dare il via al viaggio del gusto delle eccellenze enogastronomiche del territorio regionale verso Expo.

Rimini. In migliaia al porto per dare il via al viaggio del gusto delle eccellenze enogastronomiche del territorio regionale verso Expo. Lunghe file davanti ai ‘foconi’ dei pescatori riminesi che hanno servito 150 chili di fritto e 80 graticole di sardoncini, accompagnati dall’immancabile piadina.

RIMINI. Grande successo per Rimini in viaggio verso Expo, migliaia e migliaia di persone al porto per dare il via alla carovana dei sapori verso Milano.   Grande successo per l’evento inaugurale di Emilia Romagna in viaggio verso Expo, la festa dei sapori che ieri, dall’ora del tramonto, si è tenuta al porto di [...]

20 agosto 2015 0 commenti

Brisighella. Sentieri di gusto: il viaggio dell’Emilia Romagna verso Expo fa tappa a Brisighella.

Brisighella. Sentieri di gusto: il viaggio dell’Emilia Romagna verso Expo fa tappa a Brisighella. A Cà Carné gli chef Cavallucci e Baruzzi interpreteranno l'eccellenza gastronomica regionale.

BRISIGHELLA. Venerdì 21 agosto a Cà Carnè un ricco programma d’iniziative con una cena a quattro mani firmata dagli chef Cavallucci e Baruzzi che interpretano l’eccellenza gastronomica della Regione.  E’ partito da Rimini il 7 agosto L’Emilia Romagna in viaggio verso Expo – il percorso gastronomico e culturale, volto alla scoperta [...]

20 agosto 2015 0 commenti

Rimini. Passa da Rimini il viaggio dell’Emilia Romagna verso l’Expo. Pronto il primo grande evento per un percorso gustoso tra i sapori.

Rimini. Passa da Rimini il viaggio dell’Emilia Romagna verso l’Expo. Pronto il primo grande evento per un percorso gustoso tra i sapori. Martedì 18 agosto, nella città di Rimini sarà la volta degli altri due itinerari: quello delle Vie d’Acqua e quello della Via Emilia, con un grande evento nel Porto Canale.

RIMINI. L’Emilia-Romagna in viaggio verso Expo è il percorso gastronomico e culturale, volto alla scoperta della Regione Emilia-Romagna, che si snoda attraverso tre direttrici storiche: le Vie d’Acqua del mare Adriatico e del Fiume Po, che saranno percorse in motonave, la via di terra rappresentata dalla via Emilia attraversata in bicicletta [...]

17 agosto 2015 0 commenti

Forlì. Per San Lorenzo l’Itinerario dell’alta via dei Parchi – Ridracoli, Terra di Acqua e di Foreste. Appuntamento de ‘Emilia Romagna in viaggio verso l’Expo’.

Forlì. Per San Lorenzo l’Itinerario dell’alta via dei Parchi – Ridracoli, Terra di Acqua e di Foreste. Appuntamento de ‘Emilia Romagna in viaggio verso l’Expo’. Alle 20.30 cena sul coronamento della diga di Ridracoli con gli ichef dell'associazione Cheftochef emiliaromagnacuochi.

FORLI’. L’Itinerario dell’alta via dei Parchi – Ridracoli, Terra di Acqua e di Foreste. LUNEDÌ 10 AGOSTO 2015 – dalle 19.  Ore 19:00 Escursione al tramonto in battello elettrico sul Lago di Ridracoli Ore 19:30 Diga di Ridracoli: esposizione delle produzioni tradizionali del territorio Ore 20:30 Cena sul coronamento della diga di [...]

8 agosto 2015 0 commenti

Emilia Romagna. ‘Ristoranti Aperti’: sosteniamo i ristoratori emiliani colpiti dal sisma.

Emilia Romagna. ‘Ristoranti Aperti’: sosteniamo i ristoratori emiliani colpiti dal sisma. Bottura: 'Vogliamo evitare che si spengano le luci, continuando un impegno che abbiamo iniziato nei giorni immediatamente successivi al sisma'.

EMILIA ROMAGNA. Sostenere anche nel 2013 i ristoratori e i produttori emiliani colpiti dal sisma. E’ l’obiettivo di “Ristoranti Aperti”, l’iniziativa promossa da ‘’CheftoChef emiliaromagnacuochi” (l’associazione dei ristoratori ‘stellati’ della regione), alla quale dà il suo sostegno anche l’Assessorato regionale all’agricoltura. L’invito è ad andare a visitare almeno una volta [...]

22 gennaio 2013 0 commenti