Le Tavolette d’oro sono gli Oscar del cioccolato italiano di qualità e tra i novecento tipi di prodotti di cioccolato in concorso (dragées, cremini, giandujotti, creme spalmabili, canditi e frutte ricoperte, praline, ecc.), il Laboratorio del cioccolato faentino si è aggiudicato la Tavoletta d’oro nella categoria praline, presentando una pralina 'Tartufo Rum' e affiancandosi a nomi del calibro di Domori, Slitti e Amedei. Le premiazioni si terranno domenica 25 aprile nello splendido spazio di Ferrowine a Castelfranco Veneto e anche in diretta Facebook, i maestri Carola Stacchezzini e Massimo Villa, coppia sia nella vita che nel lavoro, ritireranno con grande soddisfazione il premio. Carola Stacchezzini e Massimo Villa, faentini di adozione ma originari rispettivamente del Piemonte e del Veneto, gestiscono, da 16 anni, un laboratorio artigianale in cui creano, con grande passione e professionalità, prodotti al cioccolato interamente realizzati e decorati a mano. Dal 1 settembre 2020, hanno aperto a Faenza, nel centralissimo corso Garibaldi al n. 14/a il loro primo punto vendita V&S Cioccolato dove possono dare spazio anche all’arte pasticciera dello chef Massimo Villa che ha conquistato tutti con le sue spettacolari torte da credenza tra cui la richiestissima Sacher, la biscotteria , le gelatine di frutta fresca e il gelato espresso 100% naturale da guarnire con topping e granelle home made realizzati con i selezionatissimi ingredienti che contraddistinguono l’eccellenza del Laboratorio del cioccolato V&S lei nasce come cuoca, appassionata in modo particolare alla pasticceria.
FAENZA. L’azienda faentina si è riconfermata tra i big del cioccolato alla 19° edizione del blasonato premio Tavoletta d’oro 2021 i cioccolati d’eccellenza. Grande soddisfazione per il ’ Laboratorio del cioccolato ‘ di Villa&Stacchezzini , azienda faentina nuovamente finalista alla 19^ edizione dell’ambito premio ‘Tavoletta d’oro. I cioccolati di [...]