Emilia Romagna. Al ristorante senza sprecare! A Rimini parte l’esperimento dell’Eco-Vaschetta.

Emilia Romagna. Al ristorante senza sprecare! A Rimini parte l’esperimento dell’Eco-Vaschetta. Una sperimentazione volta a favorire una tipologia di consumo più etica e responsabile, nella direzione di un minor spreco alimentare nel settore della ristorazione.

RIMINI. È stato firmato il “Protocollo d’intesa tra la Provincia Di Rimini, l’Azienda Unità Sanitaria Locale di Rimini e le Associazioni di categoria del comparto ristorativo e agrituristico della Provincia di Rimini, per l’attivazione del progetto sperimentale “Circuito Eco-vaschette” (vedi allegato). CONTRO GLI SPRECHI. L’obbiettivo del progetto è quello di [...]