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Ravenna. Corsi di cucina rivolti alle colf e badanti che operano nel territorio: ’7 menù per 7 giorni’.

Ravenna. Corsi di cucina rivolti alle colf e badanti che operano nel territorio: ’7 menù per 7 giorni’. 'L’iniziativa – spiega Rosella Mingozzi – è stata studiata per venire incontro alle esigenze delle donne straniere che svolgendo attività di colf e badanti nelle nostre famiglie sono chiamate a preparare ricette loro sconosciute. Il corso quindi è una opportunità per migliorare la loro competenza professionale ma anche una occasione di dialogo e integrazione attraverso il cibo”. Infatti, l’anno scorso questa esperienza ha consentito uno scambio di ricette che ha visto protagoniste le donne straniere nella preparazione dei loro piatti tipici all’interno di un corso di un corso dedicato alla cucina internazionale che si è svolto all’Engim. Da cui è scaturito in un libro dal titolo ‘Le ricette del cuore''.

RAVENNA. Dopo il successo delle prime due edizioni, promosse dalla maestra di cucina Rosella Mengozzi in collaborazione con il Comune, vengono riproposte nella scuola di cucina “Saperi e Sapori”, le lezioni sulle ricette della tradizione gastronomica italiana rivolte a persone straniere che, per lavoro, si prendono cura quotidianamente di persone bisognose [...]

1 febbraio 2017 0 commenti

Forlimpopoli. Mercoledì 5 novembre a Casa Artusi, gli ‘Aperitivi fatti in casa’. Preparazione di piccoli piatti insieme a Cristian Pratelli

Forlimpopoli. Mercoledì 5 novembre a Casa Artusi, gli ‘Aperitivi fatti in casa’. Preparazione di piccoli piatti insieme a Cristian Pratelli Per prendere dimestichezza con gli aperitivi, la scuola di cucina di Casa Artusi organizza un corso dedicato agli ‘Aperitivi in punta di dita’.

FORLIMPOPOLI. Facile andare al lounge bar, ordinare uno spritz e accompagnarlo a piccole porzioni di finger food. Più emozionante farsi tutto in casa. Per prendere dimestichezza con gli aperitivi, la scuola di cucina di Casa Artusi organizza un corso dedicato agli ‘Aperitivi in punta di dita’. A guidarlo mercoledì 5 [...]

30 ottobre 2014 0 commenti

Faenza. I segreti della buona cucina.

Faenza. I segreti della buona cucina. Prende il via giovedì 7 novembre al centro sociale Borgo un corso di cucina in sei lezioni

FAENZA. Prende il via giovedì 7 novembre, al centro sociale Borgo, un corso di cucina per imparare tutti i segreti della buona tavola. Il corso prevede sei lezioni tematiche, tutte programmate il giovedì sera, con inizio alle ore 20.30. Questo il calendario del corso: il 7 novembre la prima lezione, “Vegghy” [...]

7 novembre 2013 0 commenti

Forlimpopoli. ‘Autunno in pentola’: i corsi a Casa Artusi

Forlimpopoli. ‘Autunno in pentola’: i corsi a Casa Artusi Quattordici le proposte della Scuola di cucina con professionisti che guideranno i corsisti nella realizzazione delle ricette.

FORLIMPOPOLI. Sarà un ‘autunno caldo’ nella Scuola di cucina di Casa Artusi che propone un’ampia varietà di corsi con ben quattordici proposte per tutti i gusti. Tutti rivolti a un pubblico di appassionati, i corsi ricalcano lo spirito del gastronomo di Forlimpopoli, secondo il quale “non credo sia necessario, per riuscire, [...]

26 agosto 2013 0 commenti