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Successo della Festa del cappelletto in piazza Kennedy. Oltre 13.000 porzioni di cappelletti da passeggio.

Successo della Festa del cappelletto in piazza Kennedy. Oltre 13.000 porzioni di cappelletti da passeggio. Nelle tre serate, e in particolare nella serata del sabato, la festa è stata presa letteralmente d’assalto e la piazza era gremitissima e molto animata. Una festa per gli occhi oltre che per il palato. Soddisfatti anche i ristoratori che hanno partecipato a questa kermesse: Antica Bottega di Felice; Babaleus; I furfanti; Marchesini; Osteria I passatelli 1962 del Mariani; Ristorante al 45; Ristorante Cappello; Ristorante Corte Cabiria; Ristorante La gardela; Ristorante pizzeria Radicchio rosso.

RAVENNA. Re Cappelletto ha colpito ancora. Dopo la bella prima edizione in piazza del Popolo, anche la seconda Festa del cappelletto, che si è tenuta quest’anno in piazza Kennedy a Ravenna dal 12 al 14 maggio, è stata coronata da un grande successo. Per tre giorni e, soprattutto, per tre [...]

15 maggio 2017 0 commenti

Ravenna. Corsi di cucina rivolti alle colf e badanti che operano nel territorio: ’7 menù per 7 giorni’.

Ravenna. Corsi di cucina rivolti alle colf e badanti che operano nel territorio: ’7 menù per 7 giorni’. 'L’iniziativa – spiega Rosella Mingozzi – è stata studiata per venire incontro alle esigenze delle donne straniere che svolgendo attività di colf e badanti nelle nostre famiglie sono chiamate a preparare ricette loro sconosciute. Il corso quindi è una opportunità per migliorare la loro competenza professionale ma anche una occasione di dialogo e integrazione attraverso il cibo”. Infatti, l’anno scorso questa esperienza ha consentito uno scambio di ricette che ha visto protagoniste le donne straniere nella preparazione dei loro piatti tipici all’interno di un corso di un corso dedicato alla cucina internazionale che si è svolto all’Engim. Da cui è scaturito in un libro dal titolo ‘Le ricette del cuore''.

RAVENNA. Dopo il successo delle prime due edizioni, promosse dalla maestra di cucina Rosella Mengozzi in collaborazione con il Comune, vengono riproposte nella scuola di cucina “Saperi e Sapori”, le lezioni sulle ricette della tradizione gastronomica italiana rivolte a persone straniere che, per lavoro, si prendono cura quotidianamente di persone bisognose [...]

1 febbraio 2017 0 commenti

Emilia Romagna. Ravenna: un mare di formaggi. In quattro serate esclusive e memorabili.

Emilia Romagna. Ravenna: un mare di formaggi. In quattro serate esclusive e memorabili. Al via un nuovo corso promosso dalla condotta Slow Food di Ravenna. Iscrizioni entro il 6 novembre. Immersione totale in un mare di formaggi – solo in Italia ne esistono più di 400

L’UNIVERSO DEI 400 FORMAGGI ITALIANI. Sarà un’immersione totale in un mare di formaggi – solo in Italia ne esistono più di 400 –  quello che si propone di essere il prossimo master organizzato dalla condotta Slow Food di Ravenna. Quattro serate con il docente Giancarlo Russo dedicate alla produzione casearia italiana con [...]

28 ottobre 2014 0 commenti