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Lugo. La blogger di iFood Elisa Melandri con uno show-cooking sulla focaccia, ricetta senza tempo.

Lugo. La blogger di iFood Elisa Melandri con uno show-cooking sulla focaccia, ricetta senza tempo. L’appuntamento. Uno show-cooking all’insegna del divertimento e della buona cucina: l’appuntamento è per venerdì 10 maggio a partire dalle ore 19:00 presso lo Scavolini Store Lugo in compagnia della blogger di iFood Elisa Melandri. L’ospite condurrà il pubblico nella preparazione di un prodotto tipico della cucina italiana, la focaccia, preparata con una variante pungente e colorata che arriva dall’India: la curcuma. L’evento è gratuito e aperto al pubblico che, dopo aver assistito la blogger nella preparazione della ricetta, potrà degustarla per apprezzarne il delizioso risultato finale. L’ospite speciale. Elisa Melandri coltiva una filosofia di cucina legata alla tradizione grazie alle sue due nonne, che le hanno insegnato quanto sia importante avere un pacco di farina in dispensa per far nascere una ricetta. Nel suo blog Elisa Cooking Time, che cura dal 2013, ama condividere i 'sapori di casa', la Romagna, proponendo al pubblico ricette con prodotti locali di stagione, suggerendo come accostarli per creare ricette deliziose. Elisa partecipa spesso a show cooking, eventi e fiere che la portano a contatto diretto con gli appassionati del mondo food e ultimamente si è avvicinata anche al settore dei vini. Il tema e la ricetta.

LUGO. Prosegue il tour di FoodAddiction in Store: tanti eventi dedicati alle bontà gastronomiche del bel paese, organizzato da iFood e Dissapore in collaborazione con Scavolini, che riapre le porte dei suoi showroom per accogliere tutti gli amanti della buona cucina. Show-cooking e degustazioni per esperienze culinarie indimenticabili, perfezionate dalle [...]

9 maggio 2019 0 commenti

Forlì. Con la naturopata Annalisa Calandrini e ‘AmarsiCucinandoSano’ la Romagna alla prova del cuoco

Forlì. Con la naturopata Annalisa Calandrini e ‘AmarsiCucinandoSano’ la Romagna alla prova del cuoco Dopo i provini di luglio, Annalisa Calandrini è stata contattata dalla Endemol per la conferma di una settimana come concorrente in diretta su Rai 1 alla trasmissione 'La prova del cuoco' condotta da Elisa Isoardi. In diretta su Rai 1, dal 14 al 18 gennaio, dalle 13.00 alle 13.30. Annalisa cercherà di portare la Romagna sul palcoscenico nazionale di una delle trasmissioni televisive più seguite. Amante delle tradizioni, è autrice di un libro dedicato alla nonna materna (colei che le ha trasmesso la passione per la cucina) dal titolo 'Amarsi cucinando sano: le ricette romagnole della nonna rivisitate in chiave salutista' (Ed. Il ponte vecchio, Cesena). Organizzatrice di eventi legati al benessere, la sua mission è quella di trasmettere la salute attraverso diversi canali, primo tra i quali la cucina; infatti ama prendersi cura di sé e dei suoi cari attraverso un‘alimentazione naturale, sana, equilibrata e bioenergetica.

FORLI’. Benessere e amore in cucina: queste le parole che contraddistinguono Amarsicucinandosano , il blog di cucina e salute di Annalisa Calandrini, naturopata e consulente alimentare di Forlì. Naturopatia significa anche questo: cura del proprio io fisico con prevenzione e metodi naturali ma anche cura del proprio io interiore, anima [...]

11 gennaio 2019 0 commenti

Bertinoro. E’ di Isernia il re 2018 dell’Albana. Ad un molisano il master ‘Romagna Albana Docg’.

Bertinoro. E’ di Isernia il re 2018 dell’Albana. Ad un molisano il master ‘Romagna Albana Docg’. In palio c’era la medaglia d’oro al concorso nazionale ‘Master dell’Albana 2018’ e la ricca borsa da 2.000 euro messa a disposizione dal Consorzio Vini di Romagna a cui è intitolato il Trofeo. Organizzato dall’Associazione italiana sommelier Romagna, insieme al Consorzio Vini di Romagna nell’ambito di Vino al vino, la due giorni bertinorese promossa dal Comune e dal Consorzio Vini di Bertinoro, il Master, giunto alla seconda edizione, ha portato in terra di Romagna i campioni della sommellerie di tutta Italia che hanno dato vita a una sfida appassionante. Oggetto della competizione, riconoscimenti alla cieca, racconto e abbinamenti ai piatti e tanta comunicazione e cultura del vino. Protagonista il ‘Romagna Albana Docg’, simbolo e mito di un territorio, i cui grappoli da Imola corrono lungo le colline fino a Cesena, trovando in Bertinoro uno dei suoi terroir più vocati.

Bertinoro  (26 novembre 2018) – Un sommelier molisano espugna il colle dell’Albana. Nella sfida all’ultimo calice di domenica 25 novembre nella chiesa di San Silvestro a Bertinoro allestita come un teatro, l’ha spuntata con autorevolezza e competenza Carlo Pagano sommelier degustatore di Isernia battendo al fotofinish il romagnolo Gianluca Martini. [...]

26 novembre 2018 0 commenti

Prima puntata, settimana numero dodici. Prova del cuoco, su RaiUno ( 11,30), conduce Elisa Isoardi.

Prima puntata, settimana numero dodici. Prova del cuoco, su RaiUno ( 11,30), conduce Elisa Isoardi. Si inizierà parlando di 'prezzemolo', con la ricetta della chef romana Anna Maria Palma. Nel 'Duello all’italiana' di mezzogiorno, lo chef Pasquale Rinaldo da Napoli e lo chef Riccardo Carnevali da Pavia si sfideranno nella rivisitazione di un piatto tipico della cucina partenopea: SALSICCE E FRIARIELLI. Per la rubrica 'Piatto d’autore' la chef romano FABIO CAMPOLI preparerà una stuzzicante ' Torta salata'. Spazio anche alla creatività della chef mantovana Clara Zani, che cucinerà una gustosissima ' Cotoletta di vitello in panatura di grissini e mandorle'.

ROMA. Si inizierà parlando di PREZZEMOLO, con la ricetta della chef romana ANNA MARIA PALMA che preparerà dei deliziosi SCIALATELLI AL PREZZEMOLO CON ACCIUGHE E TONNO. Con lei, l’esperta in fitoterapia STEFANIA LA BADESSA da Vibo Valentia e la nutrizionista MARISTELLA MARCHETTI da Ascoli Piceno sveleranno tutte le proprietà di [...]

23 novembre 2018 0 commenti

Massa Lombarda. Via alla ‘ Sagra delle sfogline’. Disfida gastronomica a colpi di mattarello.

Massa Lombarda. Via alla ‘ Sagra delle sfogline’. Disfida gastronomica a colpi di mattarello. L’evento clou è in programma sabato 25 agosto alle 20.30 nell’area palco, dove si svolgerà la 33esima Gara delle sfogline. In prima serata la gara è riservata a uomini e donne non professionisti (con età inferiore a 30 anni per categoria giovani e oltre 30 anni per categoria amatori). In seconda serata saranno invece i professionisti a cimentarsi tra sfoglia e matterello. L’iscrizione alla sfida è gratuita e dovrà essere effettuata presso la festa entro le 20 nella serata della gara (per iscrizioni contattare il numero 335 6179299). La gara sarà condotta da Mauro Marani con l’accompagnamento musicale di Augusto Maregatti. Un’area piano bar sarà aperta tutte le sere per l’intrattenimento del pubblico, a partire dalle 21: ospiti Sabrina e Valerio (23 agosto), Mario Penazzi (24 agosto), Elisa ed Enrico (25 agosto), Lena (26 agosto), Roby Franzoso (27 agosto), il mago Matteo (28 agosto) e Primo Galeati per l’ultima serata.

MASSA LOMBARDA. Da giovedì 23 a mercoledì 29 agosto il meglio della tradizione gastronomica locale va in scena a Massa Lombarda con la 33esima edizione della Sagra delle sfogline, in programma nell’area feste di via Rabin. Lo stand gastronomico dove tutte le sere si potranno gustare le rinomate tagliatelle, fatte [...]

21 agosto 2018 0 commenti

Cesena. Ultimo corso alla ‘Città del gusto Romagna’ prima della pausa estiva: cucinare con la birra.

Cesena. Ultimo corso alla ‘Città del gusto Romagna’ prima della pausa estiva: cucinare con la birra. La birra entra in cucina con gli insegnamenti di Bettina Balzani, la nota food blogger cesenate curatrice del blog www.bettinaincucina.com, molto seguita e esperta di lezioni ai fornelli.Il corso, in programma martedì 19 giugno alla Città del Gusto Romagna (dalle 19 alle 22), prevede la realizzazione di 4 ricette originali, realizzate con 4 tipi di birra diversi: la weiss, la bionda, la rossa e la radler (birra Herrnbrau, distribuita da Romagna Beverage). La partecipazione al corso comprende: il grembiule, il ricettario della serata, la degustazione di quanto preparato con le proprie mani, accompagnata da un buon boccale di birra.

CESENA. La bevanda estiva per eccellenza, la birra, entra in cucina con gli insegnamenti di Bettina Balzani, la nota food blogger cesenate curatrice del blog www.bettinaincucina.com, molto seguita e esperta di lezioni ai fornelli.Il corso, in programma martedì 19 giugno alla Città del Gusto Romagna (dalle 19 alle 22), prevede [...]

15 giugno 2018 0 commenti

Mortadella Bologna IGP? Grazie! Il ‘salume rosa’ protagonista nei menù stellati dei ristoranti regionali.

Mortadella Bologna IGP? Grazie! Il ‘salume rosa’ protagonista nei menù stellati dei ristoranti regionali. Si chiama 'Mortadella in carta' l’operazione che vede la Mortadella Bologna IGP protagonista di un’attività ideata con l’obiettivo di andare sempre più incontro alle esigenze del consumatore che ricerca qualità ed eccellenza. Il progetto ha lo scopo di promuovere l’inserimento della Mortadella Bologna IGP nei menu dei più riconosciuti ristoranti regionali e rappresenta un altro importante momento della proficua collaborazione che vede il consorzio Mortadella Bologna, membro attivo dell’Associazione.

BOLOGNA maggio, 2017 – Da oggi sarà ancora più facile ordinare la ‘regina dei salumi’ nei più rinomati ristoranti dell’Emilia Romagna, grazie alla nuova iniziativa a firma del consorzio Mortadella Bologna e dell’associazione ChefToChef emiliaromagnacuochi che riunisce chef – di cui molti stellati – produttori, gastronomi e Consorzi di tutela [...]

19 maggio 2017 0 commenti

Forlì. Sbarca per la prima volta in Romagna il Finger Food Festival.

Forlì. Sbarca per la prima volta in Romagna il Finger Food Festival. Piazza Saffi a Forlì venerdì 8, sabato 9 e domenica 10 luglio per una tre-giorni all’insegna della musica, della birra e dello street food di qualità. La manifestazione organizzata da Estragon, uno dei più conosciuti e apprezzati rock club italiani, vuole valorizzare la world music e le eccellenze italiane e straniere del cibo di strada e delle birre artigianali. Ed è proprio per questo motivo che il Finger Food Festival riesce ad attirare pubblico di ogni età e provenienza. Se infatti gli appassionati di eventi musicali avranno la possibilità di gustare specialità regionali di grande qualità, gli amanti dello street food e i degustatori dei mille sapori della birra troveranno una piacevole colonna sonora con la possibilità di ascoltare dal vivo bands e dj’s che abitualmente frequentano i più importanti club della penisola.

FORLI’. Dall’8 al 10 Luglio, dunque, un universo di nuovi gusti e profumi troverà casa nel cuore di Forlì, in Piazza Aurelio Saffi.  Fra i prodotti di presidio slow food del territorio italiano, non mancheranno gli arrosticini abruzzesi e le bombette di Alberobello, le olive ascolane e la farinata genovese, il pane ca’ meusa [...]

8 luglio 2016 0 commenti

Appiano. Cantina San Michele-Appiano. ‘Sogni estivi’: ricetta e vino d’autore da collezione.

Appiano. Cantina San Michele-Appiano. ‘Sogni estivi’:  ricetta e vino d’autore da collezione. Torna la seconda edizione del progetto che mette assieme le ricette degli chef stellati d’Italia e i vini della Cantina San Michele-Appiano. Dedicato ai media che si rivolgono ai lettori che amano, anche a casa, preparare piatti d’autore accompagnati da vini d’eccellenza.

APPIANO. Torna la seconda edizione di ‘Sogni estivi’, il progetto della Cantina San Michele-Appiano che vede collaborare cuochi stellati d’Italia al fianco dei suoi vini di alta gamma; consigli ai lettori su quale vino abbinare a ricette di piatti freschi che desiderano provare a cucinare come i grandi chef. La prima edizione [...]

4 luglio 2016 0 commenti

Bologna. Un viaggio gastronomico con protagonista la Mortadella Bologna IGP.

Bologna. Un viaggio gastronomico con protagonista la Mortadella Bologna IGP. 100 ricette raccontano l’Italia da Nord a Sud. La regina rosa dei salumi italiani, la Mortadella Bologna, ha attraversato virtualmente l’Italia - da Nord a Sud - per scoprire le migliori ricette della tradizione nazionale e unirle con un 'fil rose' del gusto. Un 'pink tour' di 100 tappe nelle 20 Regioni italiane, in cui 15 esperti food blogger hanno reinterpretato i migliori piatti delle nostre Regioni inserendo la Mortadella Bologna come ingrediente distintivo in ognuno di essi, senza snaturarli ma esaltandone le sue caratteristiche e il suo gusto inconfondibile e soprattutto dimostrandone la sua estrema versatilità in cucina.

BOLOGNA. Nasce proprio con questo obiettivo “100 di questi piatti”, il progetto ideato dal Consorzio Mortadella Bologna con la collaborazione dell’Associazione I Love Italian Food – il network internazionale che promuove il made in Italy nel mondo attraverso una community social di 1 milione e mezzo di utenti e una [...]

3 luglio 2016 0 commenti