Tag "Enologica"

 

Emilia Romagna. Premiate a Bologna le migliori carte dei vini. Dentro Enologica l’edizione di ‘Carta Canta’

Emilia Romagna. Premiate a Bologna le migliori carte dei vini. Dentro Enologica l’edizione di ‘Carta Canta’ 'Carta canta' è l’iniziativa di Enoteca regionale Emilia Romagna che mira ad avvalorare e riconoscere l’impegno di chi crede nella tipicità del territorio e arricchisce la propria carta dei vini con specialità della regione. 'Carta canta', infatti, premia le carte dei vini di ristoranti, enoteche, bar, agriturismi, stabilimenti balneari e hotel che propongono un assortimento qualificato di vini dell’Emilia Romagna all’interno dei propri menù. 12 le categorie premiate, più due premi speciali. A valutare le carte, una giuria qualificata formata da (in rigoroso ordine alfabetico): Silvia Baratta, titolare e responsabile della Formazione di Gheusis, Sandro Cavicchioli, enologo e produttore, Dario Di Niso, delegato ONAV per la provincia di Ravenna, Matteo Fantinelli, Owner Hoop Communication, Pietro Roberto Giorgini, presidente AIS Romagna, Ambrogio Manzi, direttore Enoteca regionale Emilia Romagna, Pierluigi Sciolette, presidente Enoteca regionale Emilia Romagna, Valentina Togni, segreteria organizzativa del premio Carta canta - Hoop Communication, Giordano Zinzani, presidente Consorzio Vini di Romagna.

EMILIA ROMAGNA. E’ diventato oramai un appuntamento fisso e molto atteso da parte degli addetti del settore Ho.Re.Ca la cerimonia di premiazione di ‘Carta canta‘, nel corso dell’ultima giornata di Enologica a Bologna (21 ottobre). ‘Carta canta’ è l’iniziativa di Enoteca regionale Emilia Romagna che mira ad avvalorare e riconoscere [...]

21 ottobre 2019 0 commenti

Faenza. Al salone del vino bolognese ‘Enologica’ ben 19 aziende del comprensorio faentino.

Faenza. Al salone del vino bolognese ‘Enologica’ ben 19 aziende del comprensorio faentino. Al centro del racconto che Enologica vuole dedicare al vino e al cibo dell’Emilia Romagna, ci sarà la cultura enogastronomica di questa terra.

FAENZA. Ben 19 aziende del comprensorio faentino a ‘Enologica’ 2015, il Salone del vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna’ in programma a Bologna dal 21 al 23 novembre.   ‘Enologica’, manifestazione promossa per il secondo anno consecutivo da Enoteca Regionale Emilia Romagna e curata da Giorgio Melandri, sceglie nuovamente [...]

20 novembre 2015 0 commenti

Rimini e il suo vino a ‘Enologica 2014′. Con 5 cantine e 3 esponenti di spicco della cucina.

Rimini e il suo vino a ‘Enologica 2014′. Con 5 cantine e 3 esponenti di spicco della cucina. 'Enologica – Salone del vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna', la manifestazione curata dal 2007 dal giornalista e critico enogastronomico Giorgio Melandri, arriva alla sua diciassettesima edizione ed entra per la prima volta a far parte dei progetti di Enoteca Regionale Emilia Romagna.

RIMINI. Cinque cantine e tre esponenti di spicco della cucina del territorio, Piergiorgio Parini, Luigi Sartini e Franco Aliberti, saranno a Bologna dal 22 al 24 novembre. ‘Enologica – Salone del vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna’, la manifestazione curata dal 2007 dal giornalista e critico enogastronomico Giorgio Melandri, arriva [...]

19 novembre 2014 0 commenti

Lunedì 25 Novembre ultimo giorno della prima di Enologica a Bologna

Lunedì 25 Novembre ultimo giorno della prima di Enologica a Bologna Da domani cala il sipario sulla manifestazione dedicata agli amanti del vino ma oggi ultima giornata piena di appuntamenti

Bologna. Cala il sipario sulla “prima” Enologica felsinea lunedì 25 novembre. A Palazzo Re Enzo cantine già pronte dalle 11 ad accogliere gli appassionati del vino (sino alle 20). Il Teatro dei Cuochi invece cala il tris di appuntamenti in due luoghi della città: la libreria Coop Ambasciatori e la [...]

25 novembre 2013 0 commenti

Enologica si trasferisce a Bologna

Enologica si trasferisce a Bologna Il capoluogo sostituisce per la prima volta Faenza come location ospitante la manifestazione, che avrà luogo dal 23 al 25 Novembre

Bologna. Presentata questa mattina la nuova edizione di Enologica, la prima a Bologna dopo 16 anni a Faenza. Di scena 120 cantine da tutta la regione, 30 appuntamenti culturali sul cibo e sul vino, degustazioni, incontri e tanto altro ancora. In principio  il tema portante fu quello della tradizione. Poi [...]

15 novembre 2013 0 commenti

Emilia Romagna. Enologica a Faenza: solidarietà e successo, confermate 7 mila presenze.

Emilia Romagna. Enologica a Faenza: solidarietà e successo, confermate 7 mila presenze. 'In questi ultimi anni Enologica si è imposta come un momento di incontro, confronto e crescita per gli operatori wine and food'.

FAENZA. La comunità di Enologica si è stretta intorno alla Cooperariva sociale ‘La Lanterna di Diogene’ di Bomporto (Modena) duramente colpita dal terremoto, raccogliendo oltre 3.300 euro. È questo l’esito dell’asta svoltasi nella giornata dedicata agli operatori, che ha trasformato il Teatro dei Cuochi in un luogo di solidarietà presieduto [...]

22 novembre 2012 0 commenti

Emilia Romagna. Enologica: gusto e arte, 10 prodotti tipici regionali come ispirazione!

Emilia Romagna. Enologica: gusto e arte, 10 prodotti tipici regionali come ispirazione! Agli amici di Enologica e agli appassionati di enogastronomia il compito di scegliere quale di dieci immagini meglio rappresenta l’Emilia Romagna.

FAENZA. Sono dieci. Potevano essere di più, anche di meno. Non è il numero che conta, ma ciò che simboleggiano. Dieci prodotti tipici dell’Emilia Romagna, vanto dell’eccellenza della nostra terra, interpretati dall’abile mano di una giovane artista, Francesca Ballarini. Sino ad oggi, questi prodotti, li abbiamo conosciuti come delizie del [...]

5 novembre 2012 0 commenti

A Identità Golose anche Bilali di ‘O Fiore Mio’.

A Identità Golose anche Bilali di ‘O Fiore Mio’. I migliori chef italiani si incontreranno a Milano dal 5 al 7 febbraio. Per parlare di pizza e 'In grano con la natura'.

FAENZA. Dopo soli tre mesi di apertura e lunghi tempi di attesa per trovare un posticino, la Pizzeria ‘O Fiore Mio’ è già nell’olimpo delle migliori pizzerie italiane. Beniamino Bilali, maestro pizzaiolo e nello staff di ‘O Fiore Mio e grande esperto di lievito madre, è stato infatti invitato a [...]

3 febbraio 2012 0 commenti

Enologica cresce, tra numeri e blogger.

Enologica cresce, tra numeri e blogger. Calato il sipario su Enologica 2011 è tempo di bilanci: superata la soglia delle 7000 presenze.

FAENZA. Crescono i numeri, ma soprattutto cresce la qualità. Calato il sipario su Enologica 2011 è tempo di bilanci, ancora una volta positivi a conferma di un evento che da locale si è affermato come vetrina dell’enogastronomia dell’Emilia Romagna. Lo dicono i numeri dei partecipanti: superata la soglia delle 7000 [...]

24 novembre 2011 0 commenti

Enologica, tra innovazione e tradizione.

Enologica, tra innovazione e tradizione. Al via la 'vetrina' del gusto dell'Emilia Romagna. Crocevia di esperienze culturali, la tre giorni si è imposta come momento di riflessione sul cibo e sul vino.

FAENZA. Tradizione, innovazione, identità. Sono le parole cardine di Enologica, il “Salone del Gusto dell’Emilia Romagna”, come è stato definito dall’assessore regionale Tiberio Rabboni, in programma a Faenza (Ra) dal 18 al 20 novembre prossimo (lunedì 21 è dedicato ai soli operatori). , laboratorio di idee che coinvolge vignaioli, artigiani [...]

18 novembre 2011 0 commenti