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Treviso. Casearia Carpenedo. Il formaggio oltre l’assaggio. Creatività, innovazione e memoria

Treviso. Casearia Carpenedo. Il formaggio oltre l’assaggio. Creatività, innovazione e memoria Casearia Carpenedo, oggi riconosciuta come primo laboratorio di affinamento di formaggi in Italia nasce dalla grande visione creativa del suo fondatore Antonio Carpenedo, fin da bambino animato da una passione che da sempre è inscritta nel dna di famiglia. Ogni singola creazione infatti è molto di più di un semplice prodotto caseario, è un’arte interpretata con cura e passione lavorando materie prime selezionate e regalando profumi e sentori unici, é la narrazione di una storia sempre diversa frutto di una estrema sensibilità e amore per la famiglia e la vita. La gamma di produzione comprende prodotti esclusivi tra formaggi erborinati, affinati o selezioni speciali in edizione limitata, per un’offerta di indiscussa eccellenza e varietà a prova dei palati più esigenti.

TREVISO. La Casearia Carpenedo, oggi riconosciuta come primo laboratorio di affinamento di formaggi in Italia nasce dalla grande visione creativa del suo fondatore Antonio Carpenedo, fin da bambino animato da una passione che da sempre è inscritta nel dna di famiglia. Ogni singola creazione infatti è molto di più di [...]

30 novembre 2020 0 commenti

Ravenna. Festa d’autunno al mercato contadino di piazza della Resistenza.

Ravenna. Festa d’autunno al mercato contadino di piazza della Resistenza. Per questo giovedì prossimo, 29 ottobre, a partire dalle 15, offriranno loro caldarroste e cagnina.

RAVENNA. L’autunno è arrivato e le aziende agricole del mercato contadino di piazza della Resistenza ne vogliono far scoprire i colori e i sapori ai propri clienti. Per questo giovedì prossimo, 29 ottobre, a partire dalle 15, offriranno loro caldarroste e cagnina. Sarà un modo ancor più piacevole di girare tra [...]

27 ottobre 2015 0 commenti

Marchesi, Vissani, Cracco e Angelini al Festival della cucina italiana. Dal 5 al 7, Rimini capitale del cibo.

Marchesi, Vissani, Cracco e Angelini al Festival della cucina italiana. Dal 5 al 7, Rimini capitale del cibo. Un grande parco dell’enogastronomia con ristoranti a tema sulla pasta, il pesce, la tradizione romagnola, la carne nelle interpretazioni regionali e internazionali, la scuola di cucina con grandi chef, l’antico percorso Romano dell’acqua minerale Galvanina e le sue Bibite Bio, il Premio Nazionale Galvanina.

RIMINI.  Gualtiero Marchesi, Gianfranco Vissani, Carlo Cracco, Gino Angelini. Il Festival della cucina italiana, giunto alla 14ª edizione e patrocinato dalla Regione Emilia-Romagna, cala il poker d’assi. E per tre giorni (5-7 settembre) trasforma Rimini nella capitale del cibo d’Italia, proiettandola già in clima Expo 2015. Un Festival della Bontà ospitato [...]

2 settembre 2014 0 commenti

‘Emilia Romagna è Un mare di sapori’, edizione 2013. ‘Tramonto DiVino’ ( per la prima volta) a Rimini.

‘Emilia Romagna è Un mare di sapori’, edizione 2013. ‘Tramonto DiVino’ ( per la prima volta) a Rimini. Giovedì 29 agosto, dalle 19,30 in piazza Cavour, il meglio del cibo e del vino dell’Emilia Romagna in degustazione. 250 vini in abbinamento ai prodotti regionali DOP e IGP con il Parmigiano-Reggiano, gli Aceti balsamici tradizionali di Modena e di Reggio Emilia e la partecipazione dei 'Frutti dimenticati'.

RIMINI.  Il meglio del cibo e del vino dell’Emilia Romagna si dà appuntamento a Rimini con oltre 250 etichette in degustazione, i prodotti tipici regionali, tre prodotti protagonisti (Parmigiano-Reggiano e gli Aceti balsamici tradizionali di Modena e di Reggio Emilia), un raccontastorie che descrive cibi e abbinamenti, la nuova edizione [...]

26 agosto 2013 0 commenti

‘Emilia Romagna è Un mare di sapori’ edizione 2013. Chiusura a Cervia, il 7 settembre.

‘Emilia Romagna è Un mare di sapori’ edizione 2013. Chiusura a  Cervia, il 7 settembre. ‘Fuoco al Mito’, la cottura del Parmigiano-Reggiano per la prima volta nella centrale piazza di Rimini (Cavour) sabato 10 agosto ore 21,00 (ingresso libero). Nel corso della serata dimostrazione, storia e assaggio del 're' dei formaggi in abbinamento al lambrusco.

RIMINI.  La suggestiva cottura del latte, sul fuoco a legna nella tradizionale caldaia di rame, destinato a diventare una forma di Parmigiano-Reggiano fa tappa a Rimini. L’appuntamento è per sabato 10 agosto nella centrale piazza Cavour alle 21,00 (ingresso libero), terza serata organizzata dall’Assessorato regionale all’agricoltura, nell’ambito della rassegna ‘Emilia [...]

8 agosto 2013 0 commenti

Emilia Romagna & gusto. I corsi di cucina di Casa Artusi: dalla sfoglia alla cucina vegetariana.

Emilia Romagna & gusto. I corsi di cucina di Casa Artusi: dalla sfoglia alla cucina vegetariana. Nessuna competenza particolare è richiesta, né è necessario portare accessori nell'attrezzatissima aula della Scuola di Cucina.

FORLIMPOPOLI. Il ritorno dalle ferie e la fine dell’estate sono l’occasione per programmare le attività. Casa Artusi offre in questo senso una serie di allettanti opportunità per chi ha passione per la cucina e per il cibo, con corsi che sono alla portata di tutti quanti hanno voglia di provarci. [...]

4 settembre 2012 0 commenti

Emilia Romagna. Tramonto DiVino fa tappa a Marina di Ravenna. Le 200 etichette in degustazione.

Emilia Romagna. Tramonto DiVino fa tappa a Marina di Ravenna. Le 200 etichette in degustazione. La Via del Gusto consentirà invece di abbinare i vini agli eccellenti prodotti regionali dal Prosciutto di Parma a quello di Modena, dai Salumi piacentini al Parmigiano reggiano e così via.

MARINA DI RAVENNA. Oltre duecento etichette in degustazione abbinate al meglio delle produzioni  DOP e IGP dell’Emilia Romagna, due ospiti d’Onore (il Prosciutto di Modena e la Coppia ferrarese) e un set fotografico per farsi simpaticamente immortalare e vincere un fine settimana all’insegna del gusto. Tutto questo a Marina di Ravenna [...]

1 agosto 2012 0 commenti