Emilia Romagna. Romagna a tavola e in delivery … con il gusto. Una ristorazione che resiste e non molla.

Emilia Romagna. Romagna a tavola e  in delivery … con il gusto. Una ristorazione che resiste e non molla. Ogni martedì, di buon ora, inizia la nostra ricerca di proposte a tema dei locali romagnoli di qualità. Partiamo da Ravenna la città del Sommo poeta e, dopo una breve incursione nei Lidi ravennati nord, ci dirigiamo in Bassa Romagna. Proseguiamo allora verso ovest in direzione di Imola per conoscere le iniziative dei locali della città e del circondario che abbraccia Dozza, Sasso Marconi e Solarolo. Ripartiamo dunque alla volta verso Faenza e del suo ricco circondario, che abbraccia Brisighella e valle del Lamone. In rotta verso sud ci dirigiamo a Forlì per poi addentraci nella valle del Sole, passando per Castrocaro Terme, valle del Montone e Dovadola, valle del Bidente da Meldola, e, dalla valle del fiume Rabbi, per Predappio. Dopo tanto volteggiare, via decisi verso Forlimpopoli, città artusiana, per salire verso Bertinoro, ' terrazza della Romagna'. Una volta a Cesena percorriamo le valli del Savio fino a Bagno di Romagna, e del Rubicone, per scoprire qualche iniziativa gastronomica di rilievo offerta in delivery. All’alba di mercoledì siamo a metà del nostro viaggio che prosegue lungo l’entroterra, a Savignano sul Rubicone, e a Santarcangelo, per poi risalire lungo la Valmarecchia, prima di tornare ad ammarare sulla riviera romagnola. Sulla Costa partiamo con la perlustrazione dei Lidi ravennati sud (Lido di Savio , Milano Marittima) aperti in prevalenza nella stagione calda, per poi visitare l’antica città di Cervia, patria del sale, ed approdare a Cesenatico, ricca di ristoranti e trattorie, concentrati prevalentemente sul porto canale progettato da Leonardo da Vinci. Scendendo ulteriormente lungo la Costa attraversiamo Bellaria-Igea Marina raggiungendo le frazioni nord e sud di Rimini, tutte particolarmente vivaci durante la stagione turistica. Atterriamo quindi dentro la 'romana' Rimini che si allarga dal mare (tra Darsena e Marina centro) fino alle prime colline di San Marino. Ripartiamo successivamente alla volta di Riccione, Coriano, Misano Adriatico e Cattolica, per terminare il nostro viaggio settimanale a Morciano, nella valle del Conca.

EMILIA ROMAGNA. Romagna a tavola circuito gastronomico dal 2012 seleziona e sperimenta ristoranti, trattorie, osterie, pizzerie e agriturismi romagnoli che si sono distinti per offerta gastronomica, servizio e location. Durante il lockdown abbiamo lavorato nell’ombra pubblicando gratuitamente i menù delle festività dei locali ‘Romagna a tavola’ a partire da Pasqua del [...]