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Rimini. Al Sigep 2020, la Fipe presenta la guida della gelateria. Chiusure stagionali, addio!

Rimini. Al Sigep 2020, la Fipe presenta la guida della gelateria. Chiusure stagionali, addio! Quattro gelaterie artigianali su dieci, ormai, non chiudono più durante l'inverno. Segno che la domanda copre tutti i 365 giorni in calendario e questo apre numerose opportunità a tutti gli imprenditori interessati a lanciarsi in questo business. Per dare loro uno strumento in più la Fipe, Federazione italiana pubblici esercizi, ha deciso di redigere una guida, una vera e propria bussola, in 9 capitoli e 250 pagine con consigli e idee per aprire una gelateria di successo. Al suo interno tutti i numeri di un comparto in forte espansione e la risposta a diverse domande: cosa pensano gli italiani del gelato artigianale? Perché, dove e quando lo consumano? È ancora sinonimo di qualità e freschezza delle materie prime? La guida e tutti i dati verranno presentati lunedì 20 gennaio alla Fiera di Rimini, in occasione di Sigep.

RIMINI. Lunedì 20 gennaio a Sigep 2020 verranno presentati tutti i dati di un comparto in forte espansione. Quattro gelaterie artigianali su dieci, ormai, non chiudono più durante l’inverno. Segno che la domanda copre tutti i 365 giorni in calendario e questo apre numerose opportunità a tutti gli imprenditori interessati [...]

17 gennaio 2020 0 commenti

Rimini. Sigep 2016. Coppa del Mondo della Gelateria, 13 le nazioni a confronto a Rimini Fiera.

Rimini. Sigep 2016. Coppa del Mondo della Gelateria, 13 le nazioni a confronto a Rimini Fiera. I partecipanti arrivano da Argentina, Australia, Giappone, Italia, Marocco, Messico, Polonia, Spagna, Svizzera, USA, Cile, Uruguay e Singapore.

RIMINI. Sarà un’edizione record quella della 7a Coppa del Mondo della Gelateria in programma a Rimini Fiera durante SIGEP 2016, in programma dal 23 al 27 gennaio, organizzata da Gelato e Cultura srl insieme a Rimini Fiera. . 13 le squadre in gara, composte complessivamente da 65 agguerriti professionisti del dolciario provenienti da Argentina, Australia, Giappone, Italia, Marocco, Messico, Polonia, Spagna, Svizzera, USA, Cile, Uruguay e Singapore. Teatro della sfida la hall [...]

1 gennaio 2016 0 commenti

Gelato fatto in casa, non è una missione impossibile! Ecco come si prepara.

Gelato fatto in casa, non è una missione impossibile! Ecco come si prepara. Ricette & dolci estivi. Cosa c'è di meglio di un fresco gelato? Occorrono pochi semplici ingredienti e qualche ora di tempo.

GELATERIA IN CASA. Farsi il gelato in casa, chi non ci ha mai pensato? Sembra una cosa quasi impossibile, ma non è poi così difficile. La gelateria serve ad evitare la formazione di cristalli di ghiaccio e quindi a mantenere il gelato cremoso, procedimento che si può fare anche manualmente. [...]

2 giugno 2012 0 commenti

Genitori e insegnanti in gelateria. Sono i Caffè pedagogici

Genitori e insegnanti in gelateria. Sono i Caffè pedagogici Bullismo e dintorni. Si parte a Rimini il 15 novembre

RIMINI e SORRISI. Insegnanti e genitori nelle gelaterie per parlare di educazione dei figli e di affettività. Mentre gli studenti coinvolti in “Non ConGelateci il sorriso”, il progetto di sensibilizzazione contro il fenomeno del bullismo che coinvolge per il quinto anno le gelaterie artigianali e le scuole della nostra Provincia, [...]

14 novembre 2011 0 commenti