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Rimini. Al Sigep 2020, la Fipe presenta la guida della gelateria. Chiusure stagionali, addio!

Rimini. Al Sigep 2020, la Fipe presenta la guida della gelateria. Chiusure stagionali, addio! Quattro gelaterie artigianali su dieci, ormai, non chiudono più durante l'inverno. Segno che la domanda copre tutti i 365 giorni in calendario e questo apre numerose opportunità a tutti gli imprenditori interessati a lanciarsi in questo business. Per dare loro uno strumento in più la Fipe, Federazione italiana pubblici esercizi, ha deciso di redigere una guida, una vera e propria bussola, in 9 capitoli e 250 pagine con consigli e idee per aprire una gelateria di successo. Al suo interno tutti i numeri di un comparto in forte espansione e la risposta a diverse domande: cosa pensano gli italiani del gelato artigianale? Perché, dove e quando lo consumano? È ancora sinonimo di qualità e freschezza delle materie prime? La guida e tutti i dati verranno presentati lunedì 20 gennaio alla Fiera di Rimini, in occasione di Sigep.

RIMINI. Lunedì 20 gennaio a Sigep 2020 verranno presentati tutti i dati di un comparto in forte espansione. Quattro gelaterie artigianali su dieci, ormai, non chiudono più durante l’inverno. Segno che la domanda copre tutti i 365 giorni in calendario e questo apre numerose opportunità a tutti gli imprenditori interessati [...]

17 gennaio 2020 0 commenti

Italia. Milano. Rigoletto Gelato e Cioccolato in collaborazione con l’antica Pasticceria Cucchi propone il gelato al ‘panettone’.

Italia. Milano. Rigoletto Gelato e Cioccolato in collaborazione con l’antica Pasticceria Cucchi propone il gelato al ‘panettone’. Il dolce tipico milanese sposa la tradizione del gelato artigianale italiano creando un sapore raffinato, connubio unico tra atmosfera natalizia e freschezza

ITALIA. MILANO. Con l’arrivo del Natale Rigoletto sorprende tutti con un gusto inaspettato: il panettone. Continua così, sulla scia di Expo Milano 2015, l’interesse di  Rigoletto Gelato e Cioccolato a trasformare alcune eccellenze italiane in gelato. ‘Trasformare un dolce tradizionale come il panettone è stata realmente una sfida data  dall’importanza che [...]

21 dicembre 2015 0 commenti