Tag "gusto e cucina"

 

Forlì. Il ritorno di ‘Griglie in festa’. Piazza Cavour, 6-7-8 settembre: tre giorni per gli amanti del barbecue.

Forlì. Il ritorno di ‘Griglie in festa’. Piazza Cavour,  6-7-8 settembre: tre giorni per gli amanti del barbecue. Organizzata dall’Estragon Club di Bologna in collaborazione con Feel Forlì, anche quest’anno la manifestazione valorizzerà le eccellenze italiane e straniere delle carni pregiate. Otto gli stand presenti, che prepareranno prelibate carni tutte da gustare, cotte rigorosamente sulla brace. Anche i vegetariani troveranno proposte da mettere sotto i denti: sarà infatti presente uno stand dedicato a chi non ama la carne, con verdure e mozzarella alla griglia. Ad accompagnare 'Griglie in festa' non mancheranno i vini del territorio, ottime birre artigianali e una favolosa colonna sonora con le selezioni musicali a cura dell'Estragon.

FORLI’. Torna a Forlì ‘Griglie in festa‘, l’evento itinerante più gustoso dell’anno. Venerdì 6, sabato 7 e domenica 8 settembre le migliori macellerie e le migliori carni d’Italia si daranno appuntamento in piazza Cavour per un evento “succulento”, unico nel suo genere. Organizzata dall’Estragon Club di Bologna in collaborazione con Feel Forlì, [...]

26 agosto 2019 0 commenti

Forlimpopoli. Dalle professioni più svariate e da tutta Italia. Promessi cuochi alla scuola di Casa Artusi.

Forlimpopoli. Dalle professioni più svariate e da tutta Italia. Promessi cuochi alla scuola di Casa Artusi. A spadellare nella scuola di cucina di Casa Artusi troviamo una casalinga, un pensionato, una dipendente pubblica, un serramentista e un impiegato. Sono i cinque provetti cuochi finalisti del Premio Marietta impegnati a Forlimpopoli domenica 23 giugno nel realizzare la loro ricetta ispirata al Manuale dell’Artusi. Arrivano da tutta Italia, il più lontano è di Catania, due dalla Toscana (Arezzo e provincia di Lucca), due dalla Lombardia (Milano e provincia di Brescia). Questi i loro nomi con relative ricette: Angela Allegra Casalinga, residente a Catania (frazione Pedara) che presenta 'Maccheroni freschi al profumo di finocchietto con sugo di alici'; Giuseppe Bonometti, pensionato di Flero (Brescia) con 'Mereconde non mareconde'; Maria Teresa Forzoni, dipendente pubblica di Arezzo, con 'Il parmigiano non è previsto'; Roberto Gracci, serramentista di Massarosa (Lucca), con 'Cappelletti lucchesi in riviera'; Claudio Segreto, impiegato amministrativo di Milano, con 'Pasta alla grassa secondo Francesca'. Le ricette finaliste ispirate al celebre manuale artusiano, 'La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene', saranno preparate direttamente nella scuola di cucina per poi essere vagliate da una giuria presieduta da Verdiana Gordini, presidente dell’associazione delle Mariette.

Forlimpopoli (17 giugno 2019) – Nella vita fanno altro, per un giorno si ritrovano tutti a fare la stessa cosa: cucinare. E cercare di conquistare l’ambito premio di mille euro messo in palio da Conad Superstore Giardino. A spadellare nella scuola di cucina di Casa Artusi troviamo una casalinga, un [...]

18 giugno 2019 0 commenti

Emmilia Romagna. Ravenna. La cucina diventa spettacolo. In arrivo tre schef stellati e cooking show.

Emmilia Romagna. Ravenna. La cucina diventa spettacolo. In arrivo tre schef stellati e cooking show. L’ultimo dei tre appuntamenti, giovedì 27 aprile dalle 19.30 alle 22.30, sarà riservato alle due stelle Michelin del San Domenico Massimiliano Mascia, che a soli 30 anni di età rappresenta la nuova generazione del ristorante nonché un segno di continuità nell’innovare e nel rinnovarsi, conservando allo stesso tempo solide radici nella tradizione gastronomica italiana.Il suo percorso inizia a soli 14 anni. Il costo per la partecipazione ai primi due incontri è di 85 euro; all’ultimo è di 125 euro.

RAVENNA. La scuola di cucina Saperi e Sapori, che ha sede in darsena Pop up, si prepara a stendere il tappeto rosso in occasione dell’arrivo di tre chef stellati che nelle prossime settimane si esibiranno in altrettanti cooking show a base di pesce. Aprirà il ciclo Gianluca Gorini, chef  del [...]

15 marzo 2017 0 commenti

Forlimpopoli. A Casa Artusi Eraldo Baldini e Laila Tentoni per i riti della tavola in Romagna.

Forlimpopoli. A Casa Artusi Eraldo Baldini e Laila Tentoni per i riti della tavola in Romagna. Sabato 17 gennaio alle ore 18,00 Baldini presenterà il suo saggio in dialogo con la vice presidente di Casa Artusi.

Forlimpopoli. Se è vero che mangiare è un atto culturale, come ci insegnava Pellegrino Artusi, il cibo, la sua storia, le sue tradizioni, i suoi riti, vanno al di là del solo aspetto nutrizionale. Ce lo ricorda il celebre scrittore Eraldo Baldini, conosciuto al grande pubblico per filone noir del ‘gotico [...]

16 gennaio 2015 0 commenti

A Rimini Fiera la sfida fra baguette francese e ciabatta italiana.

A Rimini Fiera la sfida fra baguette francese e ciabatta italiana. A Rimini la sfida fra due grandi specialità della panificazione artigianale per scoprire qual è il pane più adatto alle farciture di tutto il mondo.

RIMINI. La ciabatta italiana sfida la baguette francese. Accadrà ad A.B.TECH EXPO, il salone biennale del bakery che in contemporanea a SIGEP (salone del dolce artigianale leader al mondo) e RHEX Ristorazione (salone internazionale dedicato al food extradomestico) dal 17 al 21 gennaio prossimi attende a Rimini Fiera 175.000 operatori [...]

30 dicembre 2014 0 commenti

Forlimpopoli. Carla Brigliadori fa scuola di cucina a Manila nel nome di Artusi.

Forlimpopoli. Carla Brigliadori fa scuola di cucina a Manila nel nome di Artusi. La responsabile della scuola di cucina di Casa Artusi ospite nelle Filippine ha condotto dieci corsi di cucina artusiana.

FORLIMPOPOLI. Se Paolo Poli ha prestato la sua voce nel celebre audiolibro sull’Artusi presentato domenica sera da Fabio Fazio, la responsabile della Scuola di Cucina Carla Brigliadori ha messo le mani in pasta a migliaia di chilometri di distanza dalla città natale del gastronomo. A Casa Artusi Filippine, infatti, ha [...]

22 dicembre 2014 0 commenti

San Mauro Pascoli: alla Locanda dei Fattori e al Museo Casa Pascoli tra mostre e menù dedicati al Poeta.

San Mauro Pascoli: alla Locanda dei Fattori e al Museo Casa Pascoli tra mostre e menù dedicati al Poeta. All'interno del ristorante la mostra sul giovane Pascoli e menù Zvanì con ingresso gratuito al Museo Casa Pascoli. La prima di una serie di esposizioni che si concluderanno nel mese di giugno.

SAN MAURO PASCOLI. Da sabato 20 dicembre il ristorante la Locanda dei Fattori e il Museo Casa Pascoli si uniscono per creare un’offerta culturale che coniuga tematiche e luoghi pascoliani con i sapori romagnoli . La Locanda dei Fattori ospiterà infatti al suo interno una mostra fotografica curata dal Museo [...]

20 dicembre 2014 0 commenti

Forlimpopoli. Delegazione kazaka in visita a Casa Artusi.

Forlimpopoli. Delegazione kazaka in visita a Casa Artusi. Un gruppo di 17 medici specialisti nella riabilitazione infantile neurologica con la passione per i fornelli.

FORLIMPOPOLI. Medici sì, ma con la passione per i fornelli. E dove apprendere i rudimenti della cucina domestica se non nella scuola di Casa Artusi? Così hanno fatto un gruppo di 17 medici specialisti nella riabilitazione infantile neurologica provenienti dal Kazakistan. Accompagnati da Natalia Chaurskaya coordinatrice del Progetto Casa Artusi [...]

27 novembre 2014 0 commenti

Rimini. San Patrignano a Eataly con la app iFoodies.

Rimini. San Patrignano a Eataly con la app iFoodies. La app porta a scoprire il territorio e le eccellenze italiane in tema di qualità e di rispetto della natura e include oltre 2.000 aziende agricole dal nord al sud del Paese.

RIMINI. Da un lato l’innovazione digitale applicata al mondo del cibo, dall’altro la tradizione italiana di prodotti lavorati a mano. La app iFoodies powered da BMW e la filiera agricola di San Patrignano, due mondi apparentemente lontani si incontrano mercoledì 26 novembre a Milano in occasione della serata di premiazione [...]

24 novembre 2014 1 commento

Cervia: proseguono alla Casa delle Aie i laboratori didattici per ragazzi di cucina romagnola.

Cervia: proseguono alla Casa delle Aie i laboratori didattici per ragazzi di cucina romagnola. Il laboratorio didattico è mirato a valorizzare le tradizioni gastronomiche cervesi e romagnole. La partecipazione all’iniziativa è a titolo gratuito e il comune di Cervia collabora mettendo a disposizione il servizio di trasporto.

CERVIA. Proseguono con successo i laboratori didattici dedicati alla cucina romagnola, promossi dall’associazione culturale Casa delle Aie in un rapporto di fattiva collaborazione con la gestione del ristorante (fratelli Battistini). Per martedì 18 novembre 2014, dalle ore 9 alle 12, alla Casa delle Aie di Cervia è fissato un nuovo [...]

17 novembre 2014 0 commenti