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Forlì. I piccoli frutti nel packaging ‘Attivo Bestack’? Più freschezza, più igiene e meno spreco

Forlì. I piccoli frutti nel packaging ‘Attivo Bestack’? Più freschezza, più igiene e meno spreco I test con i lamponi. In due mesi, da aprile a maggio 2018, è stato realizzato un panel test che ha coinvolto 30 persone, per un totale di 240 interviste. Dalle analisi effettuate dal Distal con i lamponi messi a disposizione da Sant’Orsola, è risultato che quelli confezionati nell’imballaggio Attivo, rispetto a quelli nell’imballaggio in cartone tradizionale, risultano più freschi e hanno in generale un aspetto migliore, un profumo migliore e un gusto migliore. Ma soprattutto, se confezionati in imballaggio Attivo, i lamponi hanno meno possibilità di finire nella spazzatura perché sovra maturi: lo spreco si riduce infatti del 6,25%. Con queste caratteristiche, il prodotto ha anche un potenziale posizionamento di prezzo maggiore: oltre l’85% dei soggetti intervistati, infatti, sarebbe disposto a riconoscere ai lamponi confezionati da quattro giorni in packaging Attivo un prezzo superiore dell’11% e oltre rispetto a quelli confezionati per lo stesso periodo in imballaggio tradizionale.

FORLI’. Nell’aspetto sembra una cassetta qualunque, ma grazie a un innovativo brevetto, messo a punto con l’Università di Bologna, è uno strumento intelligente contro lo spreco alimentare: consente infatti di ridurlo in modo significativo. È il packaging Attivo del consorzio forlivese Bestack, una confezione smart che, grazie all’aggiunta nel cartone di olii essenziali naturali ad [...]

29 agosto 2018 0 commenti

Emilia Romagna. Forlì: frutta e verdura in imballaggi ‘unici’, come la Nutella e la Coca Cola.

Emilia Romagna. Forlì: frutta e verdura in imballaggi ‘unici’, come la Nutella e la Coca Cola. BESTACK, consorzio di Forlì, rappresenta oggi il 95% della produzione italiana di imballaggi in cartone ondulato per ortofrutta. Bestack dal 5 al 7 febbraio è presente alla rassegna berlinese nello spazio collettivo del Cso.

FORLI’. L’imballaggio è parte integrante del prodotto? In che misura può incidere sulla qualità del contenuto e aumentarne il valore? Se parliamo di ortofrutta, c’è un filo sottile che lega la freschezza e la salubrità dei prodotti, la loro shelf life, la sostenibilità ambientale di quello che consumiamo e il [...]

28 gennaio 2014 0 commenti