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Formigine. ‘Terra di balsamico’: un’insegna alle porte della Città e la Dop per l’acetaia comunale.

Formigine. ‘Terra di balsamico’: un’insegna alle porte della Città e la Dop per l’acetaia comunale. Una grande insegna affianca ora il cartello che annuncia l’ingresso a Formigine - sia a Corlo che a Casinalbo - e avvisa chi entra in città: qui si approda ufficialmente in 'Terra di balsamico'. Con questo messaggio Formigine fa da apripista a un’iniziativa corale lanciata dalla Consorteria del balsamico tradizionale di Spilamberto, che auspica che la stessa insegna arrivi a essere affissa in tutte le 22 cittadine modenesi che accolgono un’acetaia comunale. L’acetaia di Formigine è nata quasi 50 anni fa, originariamente custodita nel sottotetto di Villa Gandini; dal 1994 è condotta dal maestro Giorgio Ferrari e nel 1997 è stata spostata in Villa Benvenuti, dov'è tuttora ospitata. E’ intitolata a Francesco Aggazzotti, primo sindaco di Formigine nell’Italia Unita, avvocato, agronomo ed enologo: da una sua lettera del 1862 si è ricavato il disciplinare di produzione per la denominazione di origine protetta dell'Aceto balsamico tradizionale. Oggi l’acetaia comunale di Formigine è a un passo da un importante riconoscimento: l’idoneità alla Dop; manca solo l’ultimo passaggio formale, atteso tra qualche giorno.

FORMIGINE. Una grande insegna affianca ora il cartello che annuncia l’ingresso a Formigine – sia a Corlo che a Casinalbo – e avvisa chi entra in città: qui si approda ufficialmente in ‘Terra di balsamico’. Con questo messaggio Formigine fa da apripista a un’iniziativa corale lanciata dalla Consorteria del balsamico tradizionale [...]

11 febbraio 2021 0 commenti

Modena. A Laura Montalegni il 51° Palio. E’ di Vignola il miglior produttore di aceto balsamico.

Modena. A Laura Montalegni il 51° Palio. E’ di Vignola il miglior produttore di aceto balsamico. La cerimonia di premiazione è in svolgimento a Spilamberto, sullo sfondo della Rocca Rangoni. Al primo classificato prestigiosi premi: il diploma ufficiale della Consorteria, un cucchiaino d’oro per l’assaggio e il “torrione di Spilamberto”, che viene consegnato anche a tutti i semifinalisti: si tratta di un bassorilievo in bronzo che raffigura il torrione di Spilamberto. Dopo una settimana dalla premiazione, poi, arriva il riconoscimento più importante: il Gran Maestro si recherà a casa del vincitore per marchiare a fuoco le botti dell’acetaia con il logo della Consorteria.

MODENA. Laura Montalegni di Vignola, con il suo aceto balsamico tradizionale, si è aggiudicata il 51° Palio di San Giovanni con ben 322,375 punti. La cerimonia di premiazione è in svolgimento  a Spilamberto, sullo sfondo della Rocca Rangoni. Sono stati premiati anche gli altri 11 finalisti: al secondo posto si [...]

27 giugno 2017 0 commenti

Emilia Romagna. Aceto balsamico Modena. Dal 4/5 ottobre, paioli dentro il mosto di Spilamberto.

Emilia Romagna. Aceto balsamico Modena. Dal 4/5 ottobre, paioli dentro il mosto di Spilamberto.

ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE, IL 4 E 5 OTTOBRE  A SPILAMBERTO. Sabato 4 e domenica 5 ottobre a Spilamberto (Mo) torna ‘Mast còt-Vetrine motori e balsamici sapori’. Il borgo è animato da una serie di eventi che uniscono le eccellenze del territorio, mentre su grandi fuochi si cuoce il mosto destinato [...]

20 agosto 2014 0 commenti

Alluvioni in Emilia Romagna. Sono in arrivo i volontari Anpas dalla Lombardia e dal resto dell’Emilia.

Alluvioni in Emilia Romagna. Sono in arrivo i volontari Anpas dalla Lombardia e dal resto dell’Emilia. Danni e prime valutazioni. E anche qualche ammonimento. Lizza, geologo: 'Basterebbe una ricognizione e manutenzione di ciò che è già esistente per mantenere il territorio'.

EMILIA ROMAGNA. Oltre agli oltre 160 volontari delle pubbliche assistenze modenesi che stavano già operando sui territori colpiti da domenica 19 gennaio, su richiesta del Dipartimento di Protezione Civile, questa mattina si sono attivate due colonne da altre pubbliche assistenze dell’Emilia e della Lombardia con idrovore e strumentazioni per interventi [...]

23 gennaio 2014 0 commenti

Emilia Romagna. Aceti balsamici tradizionali. Domenica 23, il 47° Palio di S.Giovanni incorona il migliore.

Emilia Romagna. Aceti balsamici tradizionali. Domenica 23, il 47° Palio di S.Giovanni incorona il migliore. Assistere alla premiazione del Palio è anche un’occasione unica per visitare la tradizionale Fiera di San Giovanni, dal 21 al 24 giugno. Di straordinario interesse, la batteria di botti risalenti ai primi anni del secolo XIX.

BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA. Domenica 23 giugno nell’antica Rocca di Spilamberto (Mo) si tiene il tradizionale Palio di San Giovanni: vengono premiati i migliori campioni di Aceto Balsamico Tradizionale, selezionati tra migliaia di partecipanti. Un’occasione per conoscere da vicino una specialità tutta emiliana e per una visita all’unico Museo al [...]

20 giugno 2013 0 commenti

Emilia Romagna. Tromba d’aria nel modenese e nel bolognese: 11 feriti, case scoperchiate.

Emilia Romagna. Tromba d’aria nel modenese e nel bolognese: 11 feriti, case scoperchiate. Alcuni edifici e capannoni sono crollati, decine di famiglie sfollate. Un motociclista è stato colpito da un cartello stradale.

ROMAGNA EMILIA. Una tromba d’aria si è abbattuta nel modenese alle 17 di venerdì 3 maggio. I più colpiti sono i comuni di Argelato, San Giorgio di Piano e Bentivoglio (quest’ultimo in provincia di Bologna). Undici i feriti di cui sei trasportati in ospedale, nessuno in gravi condizioni. Una donna [...]

3 maggio 2013 0 commenti

Emilia Romagna. Aspettando Santa Lucia e Babbo Natale a Fontanellato.

Emilia Romagna. Aspettando Santa Lucia e Babbo Natale a Fontanellato. Domenica 9 dicembre in centro storico quattro mercatini tematici: il Mercato Contadino, La Dispensa dei Sanvitale, Rocca e Natura edizione speciale Natale, il tradizionale mercato di via Roma.

FONTANELLATO (MO). Grande festa ‘Aspettando Santa Lucia‘ domenica 9 dicembre a Fontanellato con mercatini dal sapore già natalizio in centro storico, cottura del prete in piazza, caldarroste e vin brulè, stand di prodotti tipici da tutte le regioni d’Italia ed eventi per i più piccoli a partire da ‘Domenica magica [...]

5 dicembre 2012 0 commenti