Forlimpopoli. A Firenze per la mostra dell’artigianato c’era anche Casa Artusi con una lezione su ‘come fare la pasta fresca di una volta’.

Forlimpopoli. A Firenze per la mostra dell’artigianato c’era anche Casa Artusi con una lezione su ‘come fare la pasta fresca di una volta’. Al seminario ha preso parte il professor Gianluigi Corinto dell’Università di Macerata, mentre Stefano Mattioli ha realizzato una dimostrazione di pasta sfoglia con il metodo delle Mariette di Casa Artusi.

FORLIMPOPOLI. La vicepresidente di Casa Artusi Laila Tentoni nel capoluogo toscano.  L’Artusi a Firenze. Ne ha parlato la vicepresidente di Casa Artusi Laila Tentoni, nell’ambito della mostra dell’artigianato a Fortezza da Basso, nello spazio di Leonardo Romanelli, noto gastronomo e giornalista, in un incontro promosso dal Cenacolo degli Sparecchiatori, da tempo [...]