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Emilia Romagna. Rimini e la Romagna protagoniste a ‘Cibus’ con la Piadina romagnola Igp.

Emilia Romagna. Rimini e la Romagna protagoniste a ‘Cibus’  con la Piadina romagnola Igp. La piadina romagnola IGP Ma cos’è la Piadina romagnola Igp, dove e come si produce e cosa la distingue da altri tipi di piade o focacce realizzati in altre regioni italiane? Innanzitutto il legame con la sua terra di origine, la Romagna. Un legame già sancito nel novembre 2014 con l’ottenimento dell’Igp, l’indicazione geografica protetta, che ne certifica il disciplinare e ne delimita il territorio di produzione alla Romagna storica, dai confini con le Marche al fiume Sillaro, amministrativamente già in provincia di Bologna, per un totale di 87 Comuni. Un legame ribadito proprio in questi giorni dai giudici europei con una sentenza ad hoc, che motiva l’appartenenza della Piadina alla Romagna in ragione di ‘fattori umani, culturali e sociali’ che la legano indissolubilmente al suo territorio di origine. Il Disciplinare dell’ IGP.

Parma  (8 maggio 2018) – Una piadina-luna in un cielo pieno di stelle e un claim che recita: ‘Quando è di un altro pianeta si firma Igp’. Forte di questa nuova  immagine che in questi giorni ne accompagna il lancio di comunicazione in Italia e in Germania e della recentissima [...]

9 maggio 2018 0 commenti

Rimini street food: Franco Pepe, re della pizza, con un originale ricetta di piadina romagnola.

Rimini street food: Franco Pepe, re della pizza, con un originale ricetta di piadina romagnola. Giovedì 3 agosto Franco Pepe è ospite dell’edizione 2017 di Rimini street food, in sella ad una Scrambler Ducati, sulla quale sarà intervistato per raccontarsi mentre visita la città. Per l'occasione verrà installata una cucina sul porto canale di Rimini, in piazzale Boscovich, dove alle ore 15, il Re della Pizza sfiderà la Piadina romagnola, proponendo una sua personalissima ricetta della piadina. Pizza e piadina sono infatti accumunate non solo dagli ingredienti, ma anche dal fatto di essere considerate come delle 'contenitrici di sapori', e per questo particolarmente adatte a prestarsi a sperimentazioni anche innovative.

RIMINI. Franco Pepe, lo chef/pizzaiolo più famoso del mondo sarà il testimonial di Rimini Street Food con il suo viaggio alla scoperta dei cibi di strada e l’omaggio della sua personale ricetta d’autore dedicata alla piada. Continua all’insegna del cibo di strada di qualità il viaggio di Rimini Street Food, [...]

2 agosto 2017 0 commenti

Gli eventi di ‘Estate viva Santarcangelo’ : ottimo l’avvio con ‘La pida… e pén de mi paéis’.

Gli eventi di ‘Estate viva Santarcangelo’ : ottimo l’avvio con  ‘La pida… e pén de mi paéis’. Sono iniziati nel migliore dei modi gli eventi di 'Estate viva Santarcangelo' iniziano nel migliore dei modi: la tre giorni 'La pida… e pén de mi paéis' ha infatti registrato un ottimo successo di pubblico, con una affluenza particolarmente alta nella serata di sabato 17 giugno, quando le piazze e le vie del centro erano gremite di partecipanti e animate dagli spettacoli itineranti. Boom di presenze per la serata di sabato 17 giugno. Oltre 60 i bambini che hanno partecipato al laboratorio per imparare a fare la piadina.

SANTARCANGELO D/R.  Sono iniziati nel migliore dei modi gli eventi di ’Estate viva Santarcangelo‘ iniziano nel migliore dei modi: la tre giorni ‘La pida… e pén de mi paéis’ ha infatti registrato un ottimo successo di pubblico, con una affluenza particolarmente alta nella serata di sabato 17 giugno, quando le piazze e le [...]

21 giugno 2017 0 commenti

Santarcangelo d/R. Chiusa: ‘La pida… e pén de mi Paéis’, affollata tre giorni dedicata alla piadina.

Santarcangelo d/R. Chiusa: ‘La pida… e pén de mi Paéis’, affollata  tre giorni dedicata alla piadina. Durante la tre giorni de 'La pida… e pén de mi Paéis' Città Viva ha istituito una giuria informale composta da sei volontari che hanno assaggiato le proposte degli 11 stand gastronomici presenti, valutando le migliori piadine sulla base di qualità e tipicità degli ingredienti e degli abbinamenti proposti. La premiazione del vincitore è avvenuta domenica 18 giugno, ore 20. L’associazione Città Viva, che organizzava l’iniziativa con il patrocinio di comune di Santarcangelo e Pro Loco, ha proposto anche un contest fotografico su Instagram...

Sono stati  Stefania Bardolini ed Enrico Saragoni, entrambi di Savignano sul Rubicone, i vincitori del Palio della Piadina giovani 2017. La giuria presieduta da Valerio Braschi ha assegnato il premio ai due giovani al termine della prova svolta venerdì 16 giugno in piazza Marini, nella prima delle tre giornate de [...]

19 giugno 2017 0 commenti

Rimini. La Piadina Romagnola IGP alla conquista della Germania. La televisione tedesca fa tappa in Romagna.

Rimini. La Piadina Romagnola IGP alla conquista della Germania. La televisione tedesca fa tappa in Romagna. Prestigioso e importante l’assist lanciato da Taste It alla Piadina Romagnola Igp.

RIMINI. Piadina Romagnola über alles! Se Romagna e Germania si incontrassero sul rettangolo verde sarebbe sicuramente questo il ruggito delle curve. I teutonici infatti hanno la Romagna nel cuore, amano le nostre spiagge, ma ancor di più apprezzano la nostra tavola. Piadina Romagnola in primis. L’ennesima dimostrazione di questo interesse arriva [...]

4 maggio 2016 0 commenti

Forlimpopoli. Le Mariette Artusiane protagoniste a Bologna in occasione del Festival della Cucina Italiana.

Forlimpopoli. Le Mariette Artusiane protagoniste a Bologna in occasione del Festival della Cucina Italiana. Al Festival sarà riservata un’apposita area alle arzdore eredi della tradizione artusiana, protagoniste di pratiche lezioni di sfoglia, con un’appendice dedicata alla Piadina Romagnola.

FORLIMPOPOLI.  Le Mariette artusiane fanno mettere le mani in pasta agli appassionati da tutta la Penisola. Appuntamento al Festival della Cucina Italiana per la prima volta ospitato a Bologna (20-22 novembre 2015), che riserverà un’apposita area alle arzdore eredi della tradizione artusiana, protagoniste di pratiche lezioni di sfoglia, con un’appendice dedicata [...]

18 novembre 2015 0 commenti

Savignano sul Rubicone. La festa della piadina savignanese in mostra al Padiglione Emilia-Romagna dell’Expo di Milano.

Savignano sul Rubicone. La festa della piadina savignanese in mostra al Padiglione Emilia-Romagna dell’Expo di Milano. Grazie al piglio dei ragazzi di Associazione culturale i-Fest la tradizionale festa di fine luglio a Savignano sul Rubicone è stata sdoganata anche ad Expo, sede delle eccellenze del mondo nel mondo.

SAVIGNANO SUL RUBICONE. E dopo Amsterdam, il mondo. Il tour di Piadiniamo dopo l’Olanda tocca Expo a Milano, per riempire di piada il padiglione Emilia-Romagna e piantare la bandierina savignanese della fiera della piadina per antonomasia davanti al mondo intero. Grazie al piglio dei ragazzi di Associazione culturale i-Fest la tradizionale festa [...]

12 ottobre 2015 0 commenti

Rimini. La piadina romagnola Igp è scesa in pista alla Spurtleda58, ospite d’onore il pilota Valentino Rossi.

Rimini. La piadina romagnola Igp è scesa in pista alla Spurtleda58, ospite d’onore il pilota Valentino Rossi. Da Dovizioso a Petrucci, passando per De Angelis, Pasini e tanti altri, dalla Moto 3 sino alla Moto Gp. Lo stesso omaggio è stato consegnato anche alle 50 Miss Biker che hanno preso parte alla manifestazione.

RIMINI. ‘La Piadina Romagnola? Certo che mi piace, è uno dei miei prodotti preferiti’. Queste le parole di Valentino Rossi al momento della consegna di un omaggio rigorosamente romagnolo, appunto la Piadina Romagnola Igp, da parte del Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola. L’occasione è stata la quinta [...]

11 settembre 2015 0 commenti

Faenza. Convegno sulla piadina Igp e pane toscano Dop. Cosa è cambiato dal punto di vista normativo con la tutela a livello nazionale e europea.

Faenza. Convegno sulla piadina Igp e pane toscano Dop. Cosa è cambiato dal punto di vista normativo con la tutela a livello nazionale e europea. Sono 41 in Emilia Romagna le produzioni a qualità certificata (19 i prodotti Dop e 22 gli Igp.

FAENZA. MERCOLEDI’ 18 MARZO 2015, alle 15, presso la sala riunioni di Confcommercio Ascom Faenza (Viale delle Ceramiche 35 – Faenza) si terrà il convegno dal titolo ‘Piadina Igp e Pane Toscano Dop’. Obiettivo del convegno è chiarire cosa è cambiato dal punto di vista normativo e procedurale con la tutela [...]

17 marzo 2015 0 commenti

Cesena. Dal grano alla piadina, piccoli chef hanno impastato il pane di Romagna al Museo della Storia dell’Agricoltura, conoscere la tradizione aiuta a crescere.

Cesena. Dal grano alla piadina, piccoli chef hanno impastato il pane di Romagna al Museo della Storia dell’Agricoltura, conoscere la tradizione aiuta a crescere. I piccoli sono stati così coinvolti in un vero e proprio laboratorio/percorso alla riscoperta delle tradizioni e usanze agricole della nostra terra. E l'espediente sarà qualcosa che i piccoli stessi conoscono molto bene: la piadina.

CESENA. Alla riscoperta della tradizione romagnola puntando sui sapori di una volta, piadina in primis. E’ il percorso di domenica scorsa all’interno della Rocca Malatestiana per la rassegna ‘Rocca, Gira e gioca’. L’appuntamento si chiama ‘Dal grano alla piadina: percorso all’interno del Museo di Storia dell’Agricoltura, fra teoria e manipolazione‘ e [...]

16 marzo 2015 0 commenti