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Treviso. Casearia Carpenedo. Il formaggio oltre l’assaggio. Creatività, innovazione e memoria

Treviso. Casearia Carpenedo. Il formaggio oltre l’assaggio. Creatività, innovazione e memoria Casearia Carpenedo, oggi riconosciuta come primo laboratorio di affinamento di formaggi in Italia nasce dalla grande visione creativa del suo fondatore Antonio Carpenedo, fin da bambino animato da una passione che da sempre è inscritta nel dna di famiglia. Ogni singola creazione infatti è molto di più di un semplice prodotto caseario, è un’arte interpretata con cura e passione lavorando materie prime selezionate e regalando profumi e sentori unici, é la narrazione di una storia sempre diversa frutto di una estrema sensibilità e amore per la famiglia e la vita. La gamma di produzione comprende prodotti esclusivi tra formaggi erborinati, affinati o selezioni speciali in edizione limitata, per un’offerta di indiscussa eccellenza e varietà a prova dei palati più esigenti.

TREVISO. La Casearia Carpenedo, oggi riconosciuta come primo laboratorio di affinamento di formaggi in Italia nasce dalla grande visione creativa del suo fondatore Antonio Carpenedo, fin da bambino animato da una passione che da sempre è inscritta nel dna di famiglia. Ogni singola creazione infatti è molto di più di [...]

30 novembre 2020 0 commenti

Mozzarelle blu, altri casi in Sardegna e a Frosinone.

Mozzarelle blu, altri casi in Sardegna e a Frosinone.

MOZZARELLE BLU. E’ vero che si mangia anche con gli occhi, ed i colori in tavola possono migliorare la nostra percezione del buon gusto, ma le mozzarelle blu possono risultare un po’ eccessive. I nuovi casi in Sardegna e a Frosinone di questi latticini color ‘puffo’ fluorescente sono un chiaro [...]

19 febbraio 2012 0 commenti