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Fratta Terme. Saluterme. Benessere e alimentazione protagonisti di un ciclo di incontri al Grand Hotel.

Fratta Terme. Saluterme. Benessere e alimentazione protagonisti di un ciclo di incontri al Grand Hotel. Autrice del famoso blog di cucina Mipiacemifabene, Federica Gif crea ricette sane, gustose ed originali sulla base di studi e partecipazioni a conferenze medico-scientifiche.

FRATTA TERME.. Il Grand Hotel Terme della Fratta, a Fratta Terme di Bertinoro (Forlì-Cesena), in collaborazione con il Gruppo Editoriale Macro, ha organizzato un ciclo di tre seminari su alimentazione e salute. Si tratta della nuova edizione di Saluterme, l’iniziativa già svoltasi con successo nel 2014 e che vede abbinate le possibilità di informarsi [...]

1 marzo 2016 0 commenti

Cervia. Nuovo appuntamento con le ‘serate gastronomiche a tema’ del Circolo Pescatori.

Cervia. Nuovo appuntamento con le ‘serate gastronomiche a tema’ del Circolo Pescatori. Ogni mercoledì il ristorante del Circolo, gestito da Paola Pirini, propone un menù, con piatti che hanno come ingrediente fondamentale il pesce del nostro Mare Adriatico.

CERVIA. È in programma un nuovo appuntamento delle ‘Serate Gastronomiche a Tema’ del Circolo Pescatori di Cervia. È un’iniziativa che sta avendo uno straordinario successo. Mercoledì 17 febbraio  2016 a partire dalle ore 19,30, nella sede del Circolo Pescatori ‘La Pantofla’ di Cervia (Via Nazario Sauro 1), è in programma un nuovo ritrovo convivialesettimanale [...]

17 febbraio 2016 0 commenti

San Marino. La cucina di Luigi Sartini esce su ’99 Ricette per Expo’, l’e-book dedicato alla cucina italiana.

San Marino. La cucina di Luigi Sartini esce su ’99 Ricette per Expo’, l’e-book dedicato alla cucina italiana. Le ricette sono e devono essere a portata di clic, sempre accessibili e raggiungibili con smartphone, tablet o pc, dalla cucina di casa come da una città dove stai cercando un buon ristorante.

‘SAN MARINO. La cucina si è ormai trasferita on line. Niente più quaderni di mamme o nonne da consultare e riporre con attenzione. Le ricette sono e devono essere a portata di clic, sempre accessibili e raggiungibili con smartphone, tablet o pc, dalla cucina di casa come da una città dove [...]

4 dicembre 2015 0 commenti

Cesena. Lo street food sposa il ‘vegano’ con il libro di ricette ‘Vegan street food’.

Cesena. Lo street food sposa il ‘vegano’ con il libro di ricette ‘Vegan street food’. Va detto che molte ricette street food sono di per sé già vegan in quanto non contengono prodotti di origine animale, come ad esempio dei felafel mediorientali.

CESENA. Street food, ovvero cibo di strada. Ultimamente se ne parla molto, ed è un fiorire di ricettari, siti e trasmissioni dedicati al cibo veloce, consumato spesso in piedi o comunque in maniera rapida e senza troppi fronzoli. Non si tratta di una vera propria novità ma, meglio, di una riscoperta [...]

30 novembre 2015 0 commenti

Forlimpopoli. Casa Artusti protagonista a Geo&Geo su Rai3, oggi le telecamere si sono accese.

Forlimpopoli. Casa Artusti protagonista a Geo&Geo su Rai3, oggi le telecamere si sono accese. Non è la prima volta che Casa Artusi viene ospitata negli studi televisivi di Geo&Geo; già ad inizio anno, sempre la responsabile della scuola di cucina, aveva realizzato una ricetta cult del “verbo” artusiano, la numero numero 238 'Salami dal sugo di Ferrara'.

FORLIMPOPOLI. La Responsabile della scuola di cucina di Casa Artusi, Carla Brigliadori, ospite in diretta a Geo&Geo su Rai 3. Telecamere accese giovedì 1 ottobre a partire dalle 15,50 nel celebre programma condotto da Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi, che vedrà Carla Brigliadori alle prese con l’esecuzione della ricetta ‘Garganelli con ragù emiliano’ dal volume Artusi Remix di Daniele de [...]

1 ottobre 2015 0 commenti

Forlimpopoli. Le ricette del padre della cucina italiana diventano un videogioco con ‘Artusi: Cooking time’

Forlimpopoli. Le ricette del padre della cucina italiana diventano un videogioco con ‘Artusi: Cooking time’ Il videogioco è stato sviluppato in cinque lingue per il mercato mondiale, ed è disponibile negli app store Apple e Android

FORLIMPOPOLI. Cucinare a fianco di Marietta seguendo le preziose indicazioni di Pellegrino Artusi da oggi è possibile con il videogioco ‘Artusi: Cooking Time’ edito da Treccani e disponibile per Apple e Android e scaricabile gratuitamente.  Nell’ambito della settimana di alta visibilità della Regione Emilia-Romagna ad Expo Milano, nella giornata di sabato [...]

18 settembre 2015 0 commenti

Sardegna. Claudio Porchia sulle pagine di ‘WelfareNetwork’ racconta lo strepitoso successo della settimana enogastronomica italiana.

Sardegna. Claudio Porchia sulle pagine di ‘WelfareNetwork’ racconta lo strepitoso successo della settimana enogastronomica italiana. La presenza di rinomati e qualificati chef, che hanno preparato le migliori specialità delle diverse cucine regionali, in un contesto di assoluto prestigio, ha permesso ai ristoranti e ai produttori di usufruire di una importante vetrina internazionale.

SARDEGNA. Settimana Enogastronomica italiana, la Liguria conquista gli ospiti di Forte Village in Sardegna. Intervista al presidente dell’associazione ‘I Ristoranti della tavolozza’ Claudio Porchia. La presenza di rinomati e qualificati chef, che hanno preparato le migliori specialità delle diverse cucine regionali, in un contesto di assoluto prestigio, ha permesso ai ristoranti [...]

13 agosto 2015 0 commenti

Forlimpopoli. Tra i punti di forza della Festa Artusiana ci sono le mostre: ‘Di piazza in piazza. Viaggio nella cultura alimentare’; ‘I menù dell’Expo: 1851-2015’’ con la presentazione di Alberto Capatti.

Forlimpopoli. Tra i punti di forza della Festa Artusiana ci sono le mostre: ‘Di piazza in piazza. Viaggio nella cultura alimentare’; ‘I menù dell’Expo: 1851-2015’’ con la presentazione di Alberto Capatti. Tre i luoghi destinati ad ospitare le esposizioni: Casa Artusi, la Rocca e il Museo Archeologico.

FORLIMPOPOLI. Parole, gusto e tante immagini. Da sempre uno dei punti di forza della Festa Artusiana sono le Mostre, ospitate in tre luoghi della cittadina: Casa Artusi, la Rocca e il Museo Archeologico. Sabato scorso in Casa Artusi è stata inaugurata l’esposizione multimediale ‘Di piazza in piazza. Viaggio nella cultura alimentare”, alla [...]

24 giugno 2015 0 commenti

Forlì. L’osteria slow food dei 25 anni porta alle Feste Artusiane la Guida delle osterie d’Italia. Ogni sera sarà ospite un’osteria diversa.

Forlì. L’osteria slow food dei 25 anni porta alle Feste Artusiane la Guida delle osterie d’Italia. Ogni sera sarà ospite un’osteria diversa. Osterie d’Italia è la pubblicazione che ha guidato e guida ancora gli italiani consigliando loro quei luoghi del cibo dove ancora è possibile mangiare cibi e prodotti tipici.

FORLI’. L’Osteria Slow Food dei 25 anni – Cibo, osti, territorio e tradizioni dall’Emilia Romagna. 20-28 giugno 2015 – Forlimpopoli, Feste Artusiane, via Ghinozzi, 3 La Condotta Slow Food di Forlì porta alle Feste Artusiane La Guida delle Osterie d’Italia, arrivata a 25 anni di vita, attraverso una selezione delle Osterie [...]

22 giugno 2015 0 commenti

Forlimpopoli. Il Premio Marietta 2015 è di Nadia Tessitori. La sua ricetta ‘Cjarsons alla luganega e sclopit’ ha conquistato la giuria.

Forlimpopoli. Il Premio Marietta 2015 è di Nadia Tessitori. La sua ricetta ‘Cjarsons alla luganega e sclopit’ ha conquistato la giuria. Tessitori: 'E’ stata una mia amica, Catia Cordazzi, a convincermi a prendere parte al concorso. Le mie resistenze erano tante, lei mi ha iscritta'.

FORLIMPOPOLI. Premiati nel corso della serata Don Pasta e Giulio Babbi Fisioterapista nella vita, cuoca per passione. È Nadia Tessitori di Tolmezzo (Udine) vincitrice del Premio Marietta 2015. La sua ricetta “Cjarsons alla luganega e sclopit” è stata giudicata la migliore dalla giuria presieduta da Verdiana Gordini (Presidente dell’Associazione delle [...]

22 giugno 2015 0 commenti