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Rimini. Il Festival del mondo antico entra nel vivo, ricco il programma della seconda giornata.

Rimini. Il Festival del mondo antico entra nel vivo, ricco il programma della seconda giornata. Si comincia con un intervento su un tema di grande attualità dal titolo Home dieticus - viaggio nelle tribù alimentari'.

RIMINI. Il programma di sabato 20 giugno.  La seconda giornata del Festival del Mondo Antico si apre con l’invito a “colazione al Museo” per iniziare piacevolmente la mattinata prima di entrare nel vivo del programma che prende avvio con un intervento su un tema di grande attualità dal titolo HOMO DIETICUS – VIAGGIO [...]

19 giugno 2015 0 commenti

Forlimpopoli. Le tradizionali ricette di Pellegrino Artusi alla conquista dell’Algeria nell’ambito di Expo 2015.

Forlimpopoli. Le tradizionali ricette di Pellegrino Artusi alla conquista dell’Algeria nell’ambito di Expo 2015. Inaugurata nelle settimane scorse nel teatro dell’Ambasciata di Algeri, la mostra racconta la figura di Pellegrino Artusi ponendo l’accento sull’importante ruolo rivestito dal suo manuale 'La Scienza in Cucina e l’Arte di Mangiar Bene'.

FORLIMPOPOLI. Mostra documentaria, convegni e presentazione di ricette Artusiane con degustazione nella tappa algerina di Casa Artusi promossa nell’ambito di Expo 2015 Prosegue il tour nel mondo della mostra documentaria ‘Pellegrino Artusi e l’unità italiana in cucina’, protagonista dopo Messico e Costa Rica anche in Algeria. Organizzata dall’Ambasciata Italiana e dall’Istituto [...]

18 giugno 2015 0 commenti

Forlimpopoli. Nove giorni con il bello e il buon cibo in compagnia di Pellegrino Artusi. Al via la Festa Artusiana con oltre 150 appuntamenti.

Forlimpopoli. Nove giorni con il bello e il buon cibo in compagnia di Pellegrino Artusi. Al via la Festa Artusiana con oltre 150 appuntamenti. Oltre 150 appuntamenti fra laboratori e degustazioni, una ventina gli incontri imperniati sulla cultura del cibo, 60 i punti di ristorazione allestiti appositamente per la festa a cui si aggiungono quelli già attivi a Forlimpopoli, 9 le mostre allestite.

FORLIMPOPOLI. Nove giorni di “militanza” con il bello e il buono del cibo in compagnia di Pellegrino Artusi: incontri, degustazioni, concerti, cucine del mondo, riflessioni sulla gastronomia, i Marietta ad Honorem Don Pasta e Babbi. ‘Amo il bello e il buono ovunque si trovino e mi ripugna di vedere straziata, come [...]

11 giugno 2015 0 commenti

Milano. Il ‘giornale del cibo’ sarà l’inviato speciale a Expo 2015, la rivista on line conta 350mila visitatori a marzo 2015.

Milano. Il ‘giornale del cibo’ sarà l’inviato speciale a Expo 2015, la rivista on line conta 350mila visitatori a marzo 2015. Oltre alle 4.600 ricette inedite, poiché ideate e proposte dagli stessi utenti, e alle video ricette con protagonisti gli Chef di CIR food, il magazine online ha numerose rubriche di approfondimento.

MILANO. ‘Il Giornale del Cibo’ inviato speciale a Expo 2015. L’e-magazine di CIR food racconta Expo attraverso interviste, sondaggi, notizie esclusive dal ‘cuore” della più importante manifestazione internazionale dell’anno. Il Giornale del Cibo , edito da CIR food , è la rivista online che vuole fare formazione e informazione sui temi dell’alimentazione, della cultura e del territorio. Nell’anno [...]

22 aprile 2015 0 commenti

Ravenna. L’Accademia del Gusto ha in programma un corso di pasticcere della dorata di 300 ore.

Ravenna. L’Accademia del Gusto ha in programma un corso di pasticcere della dorata di 300 ore. Il corso si terrà da marzo a maggio ed è rivolto a chi già possiede competenze di pasticceria maturate all'interno di percorsi scolastici o lavorativi.

RAVENNA. Al via un corso di PASTICCERE  per una durata di 300 ore suddivise in 180 ore di aula laboratorio pratico e 120 ore di stage nelle attività aderenti al progetto. Il corso si svolgerà da MARZO A MAGGIO 2015. CONTENUTI DEL PERCORSO:  Progettazione ricette e carta dessert lavorazione impasti [...]

2 marzo 2015 0 commenti

Forlimpopoli. Consegnato Premio Artusi 2014 a Enzo Bianchi.

Forlimpopoli. Consegnato Premio Artusi 2014 a Enzo Bianchi. A consegnare il Premio Artusi è stato il sindaco di Forlimpopoli Mauro Grandini. Presenti il Presidente di Casa Artusi Giordano Conti, il Presidente della Fondazione Cassa dei Risparmi di Forlì Roberto Pinza, e lo storico Massimo Montanari presidente del Comitato scientifico di Casa Artusi.

FORLIMPOPOLI. Basta con lo star-system dei fornelli, mettiamo al centro della riflessione e della tavola, l’uomo. Questo il messaggio lanciato da Enzo Bianchi a cui la città artusiana ha assegnato il Premio Artusi 2014. In una chiesa dei Servi in Casa Artusi stracolma di gente, forte è stato il messaggio [...]

15 ottobre 2014 0 commenti

Forlimpopoli: una chef e tre giornaliste dagli Stati Uniti per scoprire i segreti di Casa Artusi.

Forlimpopoli: una chef e tre giornaliste dagli Stati Uniti per scoprire i segreti di Casa Artusi. Le ricette della tradizione, la sfoglia fatta a mano, la piadina e la passione per la cucina saranno al centro di un eductour organizzato in ottobre da Apt Servizi. Venerdì 10 la chef Anita Lo sarà a Casa Artusi con tre giornaliste e un tour operator statunitensi per scoprire i segreti dell’enogastronomia italiana - In programma anche l’incontro con le 'Mariette'.

FORLIMPOPOLI. La cultura del territorio attraverso la scoperta delle sue eccellenze enogastronomiche: è questo il focus dell’eductour organizzato da Apt Servizi Emilia Romagna per la chef americana Anita Lo, un tour operator e tre giornaliste: Kathleen Squires (scrittice, giornalista freelance e blogger che collabora, tra l’altro, con The Wall Street Journal, [...]

8 ottobre 2014 0 commenti

Emilia Romagna. A Casa Artusi la zuppa autunnale con le donne dell’Auser di Santa Sofia.

Emilia Romagna. A Casa Artusi la zuppa autunnale con le donne dell’Auser di Santa Sofia. Una ricetta fatta d’ingredienti poveri, quelli di una volta. Un piatto che veniva mangiato dai contadini dopo il freddo dei campi.

FORLIMPOPOLI (FC). I fagioli in giubba lunga a Casa Artusi. Nei giorni scorsi le amiche dell’Auser di Santa Sofia sono state le protagoniste nella scuola di cucina nella preparazione di questa tradizionale zuppa autunnale, secondo gli usi d’un tempo. ZUPPA DELLA TRADIZIONE. In questo ricco piatto stagionale, i fagioli borlotti, [...]

10 dicembre 2012 0 commenti

Emilia Romagna. Pizza d’oro e campionato del cappuccino, e molto altro al ‘Sapeur’ di Forlì.

Emilia Romagna. Pizza d’oro e campionato del cappuccino, e molto altro al ‘Sapeur’ di Forlì. Un viaggio gustoso tra i sapori, i profumi e le eccellenze di produzione delle varie regioni della nostra penisola.

FORLI’. SAPEUR festeggia i suoi 10 anni di attività grazie alla fiducia che da anni ripongono in essa gli espositori provenienti da tutta Italia e al suo nutrito pubblico di buongustai e appassionati del settore, che nelle date del 25-26-27-28 Gennaio 2013, presso i padiglioni della Fiera di Forlì, avranno [...]

24 novembre 2012 0 commenti

Emilia Romagna. Da Famila e A&O un grande concorso anti crisi. Spesa gratis per un anno!

Emilia Romagna. Da Famila e A&O un grande concorso anti crisi. Spesa gratis per un anno! Le 12 ricette selezionate pubblicate nel calendario 2013 firmato A&O e Famila. In palio, fra tutti coloro che invieranno le loro ricette, oltre 300 premi in buoni spesa, tra i quali un super premio da 2.500 euro.

EMILIA ROMAGNA.& MARCHE. Longiano.  Le insegne A&O e Famila hanno lanciato, in questi giorni, il nuovo grande concorso che premia le famiglie, ‘Scrivi la Tua Ricetta’ al quale potranno partecipare tutti i clienti, titolari di una ‘Carta Club‘ gratuita e disponibile presso tutti i punti vendita, che aderiscono alle iniziative del Gruppo. [...]

12 ottobre 2012 0 commenti