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Ravenna. Primo appuntamento 2016 con le ‘degustazioni in bottega’. Slow food vi aspetta alla piadineria Luna.

Ravenna. Primo appuntamento 2016 con le ‘degustazioni in bottega’. Slow food vi aspetta alla piadineria Luna. Gli impasti per le piadine sono realizzati con farine biologiche macinate a pietra naturale del mulino Marino di Cossano Belbo (Cuneo).

RAVENNA. Con il 2016 si amplia la proposta della condotta Slow Food di Ravenna per quanto riguarda le ‘Degustazioni in bottega – guida ad una scelta di qualità’. Giovedì 14 gennaio alle 19 è infatti in programma una degustazione in un nuovo locale, la piadineria Luna di via Romolo Ricci 15, nel [...]

12 gennaio 2016 0 commenti

Ravenna. Camst e Slow Food di nuovo insieme per il ‘Terra Madre Day’.

Ravenna. Camst e Slow Food di nuovo insieme per il ‘Terra Madre Day’. Da quattro anni, accogliendo l’invito della condotta Slow Food di Ravenna, per una settimana Comune e Camst propongono nelle mense scolastiche piatti della tradizione locale, preparati con alimenti di stagione, di produzione locale o regionale.

RAVENNA. Con l’obiettivo di far conoscere e apprezzare sempre di più ai bambini e ai ragazzi gli odori e i sapori dei prodotti agricoli e dei cibi locali si rinnova per il quarto anno consecutivo il sodalizio tra Comune, Camst e condotta Slow Food di Ravenna in occasione del Terra Madre [...]

9 dicembre 2015 0 commenti

Ravenna. Degustazioni slow food in occasione della serata di Halloween dedicate alla zucca.

Ravenna. Degustazioni slow food in occasione della serata di Halloween dedicate alla zucca. In degustazione pizza 'Sale in zucca', con zucca, salsiccia, patate e sale di Cervia, servita con birra Baladin alla zucca. A seguire confettura di zucca e zenzero e marron glacè.

RAVENNA. Nell’ambito delle ‘Degustazioni in bottega – guida a una scelta di qualità’, promosse dalla condotta Slow Food di Ravenna, sabato 31 ottobre alle 19.30 Leonardi Dolciumi (via Pellegrino Matteucci 5/a) propone un appuntamento speciale nella serata di Halloween, tutto dedicato alla zucca. In degustazione pizza ‘Sale in zucca’, con zucca, [...]

29 ottobre 2015 0 commenti

Ravenna. Poker di gintonic e baccalà mantacato per la prossima ‘degustazione in bottega’ di slow food da Leonardi.

Ravenna. Poker di gintonic e baccalà mantacato per la prossima ‘degustazione in bottega’ di slow food da Leonardi. La rassega 'Degustazioni in bottega – guida a una scelta di qualità' è promossa dalla condotta Slow Food di Ravenna e realizzata dai migliori locali del territorio.

RAVENNA. Quattro Gintonic fatti con quattro diversi Gin – scozzese, italiano, spagnolo e olandese – abbinati al baccalà mantecato preparato dall’Osteria Passatelli 1962. E’ la proposta di Leonardi Dolciumi per il prossimo appuntamento, venerdì 24 luglio alle 20.30 da Leonardi (via Pellegrino Matteucci 5/a), con le ‘Degustazioni in bottega – guida [...]

24 luglio 2015 0 commenti

Ravenna. Torna il Master Vino 1.

Ravenna. Torna il Master Vino 1. Dal 7 al 10 novembre in occasione di GiovinBacco.

RAVENNA. La condotta Slow Food di Ravenna ripropone il master “vino 1”, primo approccio al complesso mondo della produzione del vino. Sarà una vera e propria full immersion, quattro lezioni, condotte da Giacomo Mazzavillani, il 7, 8, 9 e 10 novembre. La prima si terrà al ristorante pizzeria Il Molinetto (via [...]

23 ottobre 2013 0 commenti

Ravenna. Una serata a sorseggiare l’Aglianico. Con la scoperta di un vitigno molto antico.

Ravenna. Una serata a sorseggiare l’Aglianico. Con la scoperta di un vitigno molto antico. Martedì 29 ottobre, con la condotta Slow Food.I vini saranno accompagnati da un tagliere di formaggi stagionati e da confetture all’uva e al peperoncino di Melfi.

RAVENNA. Per la fine di ottobre, martedì 29 ottobre alle 20.30, la condotta Slow Food di Ravenna propone un viaggio alla scoperta di un vitigno molto antico, l’Aglianico, probabilmente originario della Grecia e introdotto in Italia intorno al VII-VI secolo a.C. Dalle tavole dell’osteria Piattoforte (via degli Ariani 10) si sorvoleranno [...]

20 ottobre 2013 0 commenti

Due master di..vini. Come si educa il palato al buon gusto?

Due master di..vini. Come si educa il palato al buon gusto? Dalle tecniche della degustazione ai casi pratici: Slow Food Ravenna organizza due corsi per principianti ed esperti. In compagnia di Giacomo Mazzavillani e Piero Fiorentini.

RAVENNA. il vino diventa protagonista.  Tutti i prossimi corsi organizzati dalla condotta Slow Food di Ravenna sono brevi master per iniziare a educare il gusto secondo la filosofia di Slow Food, impegnato per un cibo buono, pulito e giusto, che rivendica il piacere del cibo e della lentezza e opera per la salvaguardia [...]

22 ottobre 2011 0 commenti