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Forlì. L’osteria slow food dei 25 anni porta alle Feste Artusiane la Guida delle osterie d’Italia. Ogni sera sarà ospite un’osteria diversa.

Forlì. L’osteria slow food dei 25 anni porta alle Feste Artusiane la Guida delle osterie d’Italia. Ogni sera sarà ospite un’osteria diversa. Osterie d’Italia è la pubblicazione che ha guidato e guida ancora gli italiani consigliando loro quei luoghi del cibo dove ancora è possibile mangiare cibi e prodotti tipici.

FORLI’. L’Osteria Slow Food dei 25 anni – Cibo, osti, territorio e tradizioni dall’Emilia Romagna. 20-28 giugno 2015 – Forlimpopoli, Feste Artusiane, via Ghinozzi, 3 La Condotta Slow Food di Forlì porta alle Feste Artusiane La Guida delle Osterie d’Italia, arrivata a 25 anni di vita, attraverso una selezione delle Osterie [...]

22 giugno 2015 0 commenti

Ferrara. Al Festival di Altroconsumo il dibattito sul trattato di TTIP sulla trasparenza nelle negoziazioni e le possibili conseguenze. Tanti i dubbi.

Ferrara. Al Festival di Altroconsumo il dibattito sul trattato di TTIP sulla trasparenza nelle negoziazioni e le possibili conseguenze. Tanti i dubbi. Scaffidi (Slow Food): 'Dobbiamo difendere e mantenere i nostri pregi nella biodiversità, nelle altissime competenze agroalimentari e nelle eccellenze dei nostri prodotti'.

FERRARA. Si è chiuso poco fa, nella terza edizione del Festival di Altroconsumo a Ferrara, il dibattito ‘Il Trattato TTIP: rischi e vantaggi. Sui diritti e sul cibo si può trattare?’, presenti sul palco della Sala Estense: Luisa Crisigiovanni, Segretario generale di Altroconsumo ed esperta di diritti dei consumatori; Monique Goyes [...]

25 maggio 2015 0 commenti

Modena. Al via il week end dei giardini del gusto tra i mestieri del cibo e le ‘verdi passioni’ all’insegna dell’ecocucina.

Modena. Al via il week end dei giardini del gusto tra i mestieri del cibo e le ‘verdi passioni’ all’insegna dell’ecocucina. Sabato debutta la rassegna 'Verdi passioni': incontri tra filosofia e pratica con esperti e giardinieri illustri sul tema giardino, mentre domenica Slow Food presenta il progetto 'Pane a Villa Sorra'. Molti gli appuntamenti per i più piccoli.

MODENA. Alla Palazzina Vigarani di Modena un fine settimana all’insegna dell’ecocucina e dell’alimentazione sostenibile. Sabato debutta la rassegna ‘Verdi passioni’: incontri tra filosofia e pratica con esperti e giardinieri illustri sul tema giardino, mentre domenica Slow Food presenta il progetto ‘Pane a Villa Sorra’. Molti gli appuntamenti per i più piccoli.  [...]

22 maggio 2015 0 commenti

Rimini. San Patrignano a Eataly con la app iFoodies.

Rimini. San Patrignano a Eataly con la app iFoodies. La app porta a scoprire il territorio e le eccellenze italiane in tema di qualità e di rispetto della natura e include oltre 2.000 aziende agricole dal nord al sud del Paese.

RIMINI. Da un lato l’innovazione digitale applicata al mondo del cibo, dall’altro la tradizione italiana di prodotti lavorati a mano. La app iFoodies powered da BMW e la filiera agricola di San Patrignano, due mondi apparentemente lontani si incontrano mercoledì 26 novembre a Milano in occasione della serata di premiazione [...]

24 novembre 2014 1 commento

Emilia Romagna. Turismo e web, innovazione e tecnologia: se ne parla in un incontro a Ravenna.

Emilia Romagna. Turismo e web, innovazione e tecnologia: se ne parla in un incontro a Ravenna. Turismo e web, innovazione e tecnologia: se ne parla a Ravenna con esperti provenienti da tutta Italia Il 29 ottobre dalle ore 9 alle Artificerie Almagià la seconda, e conclusiva, giornata di Ravenna Future Lessons 2014.

RAVENNA. Mercoledì 29 ottobre, alle Artificerie Almagià,  si svolge la seconda, e conclusiva, giornata di Ravenna Future Lessons, l’evento ideato e organizzato dalla S tudio Giaccardi & Associati. Turismo e web 2.0 (ore 9-13) e innovazione e tecnologia (ore 14.30-18.30) saranno le tematiche che verranno affrontate nella giornata attraverso incontri [...]

28 ottobre 2014 0 commenti

Una degustazione e una cena per conoscere la Guida SLow Wine 2014

Una degustazione e una cena per conoscere la Guida SLow Wine 2014 In uscita la nuova edizione di Slow Wine, la guida dei vini italiani curata da Slow Food

Slow food. Una grande notizia per tutti gli amanti del vino: è uscita la nuova edizione di Slow Wine, la guida dei vini italiani curata da Slow Food. Dopo un lavoro meticoloso e appassionante fatto di degustazioni e visite alle aziende il 26 ottobre la guida è stata presentata alla [...]

16 novembre 2013 0 commenti

Italia. Allarme di Slow Fish: attenti al pesce dopato.

Italia. Allarme di Slow Fish: attenti al pesce dopato. Silvio Grego: 'Da due anni registriamo l'uso del cafados che in Italia è vietato'.

ITALIA. Dopo la carne di cavallo nelle lasagne o gli escrementi nelle polpette, ora tocca al pesce. Sembra che sedersi a tavola diventi sempre più rischioso per i cittadini-consumatori. ”Bisogna stare attenti al pesce dopato, l’uso di sostanze chimiche per farlo sembrare fresco da parte di qualche commerciante e pescatore [...]

15 maggio 2013 0 commenti

Emilia Romagna. La piadina industriale chiede il marchio Igp all’Europa.

Emilia Romagna. La piadina industriale chiede il marchio Igp all’Europa. Associazioni di categoria e Slow Food contro la richiesta: 'Manca il legame con il territorio'.

EMILIA ROMAGNA. Slow Food e Confesercenti all’attacco contro la piadina industriale. Le aziende produttrici di piadina precofenzionata hanno chiesto il marchio Igp alla Ue. Una richiesta contro cui si scagliano le associazioni territoriali di Cesena, Ravenna e Forlì: “La vera piadina romagnola è quella preparata dai chioschi, fresca, manualmente e [...]

25 marzo 2013 0 commenti

Ravenna. Mangiar sano nelle scuole, slow food & Terra Madre Day.

Ravenna. Mangiar sano nelle scuole, slow food & Terra Madre Day. 'Tra le mission di Slow Food c’è proprio quella di diffondere i valori di un cibo buono, pulito e giusto tra i ragazzi'.

RAVENNA. Pasta alle erbe aromatiche, squacquerone con piadina e pinzimonio invernale, pesce gratinato, tortino di patate e cavolfiori, dolce castagnaccio: sono alcuni dei piatti della tradizione locale, preparati con ingredienti scelti tra ciò che offre il nostro territorio in questa stagione, che dal 10 al 14 dicembre saranno serviti a [...]

10 dicembre 2012 0 commenti

Emilia Romagna. ‘Cento cene per Slow Wine’, degustazioni e nuova guida ‘Slow Food’.

Emilia Romagna. ‘Cento cene per Slow Wine’, degustazioni e nuova guida ‘Slow Food’. La Condotta di Forlì aderisce nuovamente a questa iniziativa con una serata di degustazione di 4 grandissimi vini citati in guida.

FORLI’. Giovedì 22 novembre si terrà l’iniziativa nazionale Cento cene per Slow Wine, una iniziativa per promuovere la nuova edizione della giuda 2013 di Slow Food Editore. DEGUSTAZIONE. Dopo il successo della precedente degustazione tenutasi in febbraio, la Condotta di Forlì aderisce nuovamente a questa iniziativa con una serata di [...]

18 novembre 2012 0 commenti