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Forlì. ‘Griglie in festa’ a piazza Cavour. Rinviata la tre giorni per gli appassionati del barbecue

Forlì. ‘Griglie in festa’ a piazza Cavour.  Rinviata la tre giorni per gli appassionati del barbecue Venerdì 6, sabato 7 e domenica 8 settembre le migliori macellerie e le migliori carni d'Italia si erano dati appuntamento in piazza Cavour per un evento 'succulento', unico nel suo genere. Organizzata dall’Estragon club di Bologna in collaborazione con Feel Forlì, anche quest’anno la manifestazione intendeva valorizzare le eccellenze italiane e straniere delle carni pregiate. Otto gli stand predisposti per lavorare prelibate carni tutte da gustare, cotte rigorosamente sulla brace. Anche i vegetariani avrebbero trovato proposte da mettere sotto i denti: era infatti presente uno stand dedicato a chi non ama la carne, con verdure e mozzarella alla griglia. Ad accompagnare Griglie in festa non sarebbero mancati i vini del territorio, ottime birre artigianali e una favolosa colonna sonora con le selezioni musicali a cura dell'Estragon.

FORLI’. Torna a Forlì Griglie in festa, l’evento itinerante più gustoso dell’anno. Venerdì 6, sabato 7 e domenica 8 settembre le migliori macellerie e le migliori carni d’Italia si erano date appuntamento in piazza Cavour per un evento “succulento”, unico nel suo genere. Organizzata dall’Estragon club di Bologna in collaborazione con Feel [...]

4 settembre 2019 0 commenti

Forlimpopoli. Festa Artusiana XXIII Edizione. Il programma. Con il cibo nel suo rapporto con l’arte.

Forlimpopoli. Festa Artusiana XXIII Edizione. Il programma. Con il cibo nel suo rapporto con l’arte. L’occasione è la presentazione del volume 'La pittura di mercato, il ‘parlar coperto’ nel ciclo fugger di Vincenzo Campi' edito da Mimesis e scritto dalla Corrain. Il libro concentra l’attenzione su un ciclo pittorico composto da cinque tele realizzate da Vincenzo Campi, conservate in Germania sin dal 1580-1581. Il soggetto principale della serie è il cibo nelle diverse declinazioni, dalla frutta alla verdura ai pesci, ai polli, ai tacchini, ai volatili di vario tipo. Veri e propri trionfi di naturalia che'l’ingegnosissimo Vincenzo' allestisce in mercati con tanto di 'singolari' venditori. L’indagine condotta su ciascuno dei singoli dipinti riporta in superficie diversi significati 'nascosti' che, una volta messi in luce, sono capaci di ricostruire una dimensione culturale dell’epoca che il tempo ha sedimentato e via via disperso fino all’oblio e che le opere dell’artista cremonese gelosamente custodiscono. Prima ancora dell’App-eritivo, la quarta giornata della festa si apre alla Scuola di Casa Artusi con il Laboratorio di pasticceria promosso da Casa Artusi e dalla Scuola centrale formazione nell’ambito del progetto INTERREG V-A ITALIA – CROAZIA 'KeyQ+' finanziato dal Fondo europeo per lo sviluppo regionale. Di scena dalle 9,30 alle 13,00 nella Scuola di cucina di Casa Artusi un gruppo di giovani alla scoperta dei segreti del mondo dolciario.

Forlimpopoli (24 giugno 2019) – Cosa ci fanno un semiologo e una critica d’arte a Casa Artusi? Parlano di cibo nell’arte. Questo il tema dell’App-eritivo di martedì 25 giugno alle ore 19 a Casa Artusi che mette a confronto la professoressa di Museologia e critica artistica del restauro del Dipartimento [...]

24 giugno 2019 0 commenti

Emilia Romagna. Un ‘lenzuolo’ di pasta lungo 5,20 metri. Sfoglia da record nel nome della solidarietà.

Emilia Romagna. Un ‘lenzuolo’ di pasta lungo 5,20 metri. Sfoglia da record nel nome della solidarietà. Nella suggestiva cornice del Salone del Podestà, i maestri sfoglini di Miss….ione matterello si sono cimentati in una impresa da record 'armati' delle materie prime necessarie (63 uova e 6 chili di farina di alta qualità), degli 'attrezzi del mestiere' (ovvero un tagliere largo 4 metri e matterelli lunghi 4 metri), ma soprattutto di tanta forza nelle braccia 'condita' con una tecnica eccellente. Il tutto unito ad ingredienti fondamentali ...

BOLOGNA – Con una lunghezza di 5,20 metri e una larghezza di 1,30 entra nei Guinness la Super sfoglia di pasta realizzata nell’ambito della seconda edizione di CIBÒ. So Good!, il Festival dei sapori dell’Emilia Romagna che era in programma a palazzo Re Enzo fino a domenica 5 febbraio. Nella suggestiva [...]

6 febbraio 2017 0 commenti