Valsavio. ‘Truffle Week’, l’apoteosi del tartufo. Una grande iniziativa tra la fine dell’ estate e l’autunno.

Valsavio. ‘Truffle Week’, l’apoteosi del tartufo. Una  grande iniziativa tra la fine dell’ estate e l’autunno. Una grande iniziativa di raccordo tra la fine dell’estate e l’autunno di sagre ed eventi peculiari della Valsavio. Si tratta di Truffle Week che si terrà dal 14 al 23 ottobre prossimi, la settimana dedicata al tartufo e alla gastronomia e più in generale alla cultura correlata al prezioso tesoro da scoprire sin nelle più intime essenze, promossa dal consorzio 'Natura e Natura' presieduto da Giuseppe Crociani e da Confcommercio cesenate presieduta da Augusto Patrignani. 'L’iniziativa - spiega il presidente di Natura e Natura Crociani- è nata dal basso grazie al protagonismo dei nostri ristoratori e imprenditori territoriali, in particolare della chef di statura internazionale Paolo Teverini, sempre all’avanguardia nella sua propositivi a favore del territorio e della sua crescita valorizzando il settore imprenditoriale. Il perno in cabina di regia di questa rassegna sarà il consorzio Natura e Natura che da 25 anni opera nel territorio montano con lo scopo di promuovere e commercializzare il territorio e i prodotti tipici della Valsavio. Grazie a questa spinta entusiasta sono stati coinvolti nella promozione dell’evento partner di assoluto rilievo e prestigio a cominciare da Confcommercio cesenate sempre n prima linea nel proporre iniziative per implementare l’offerta turistica, il Club italiano del Lagotto e l’Accademia del tartufo'. Non si tratterà quindi di una generica fiera, ma di una abbondante settimana di confronti, mostre, skowcooking, masterclass, arte e, soprattutto, gusto. Inoltre la nostra iniziativa avrà anche una importante appendice dedicata alla solidarietà e alla beneficenza.

    VALSAVIO. Una grande iniziativa di raccordo tra la fine dell’estate e l’autunno delle sagre, eventi peculiari della Valsavio, che ambisce a divenire appuntamento fisso annuale radicandosi e acquisendo una dimensione addirittura internazionale. Si tratta di Truffle Week che si terrà dal 14 al 23 ottobre prossimi, la settimana [...]